Мед од маслачка (са квитином)

[Кувајте с љубављу према својим вољенима и будите срећни!]

Мед од маслачка (са квитином)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
цветови маслачка	700- 800 ком
шећер	2 Кг
воде	2 л
куиттин	4 паковања
и / или
лимун	2 ком

Метода кувања

Визуелни приказ састојака.

Идемо на чистину са маслачком и сакупљајте само цветне главице, без стабљика.

Емпиријски је утврђено да није потребно редовно рачунати. На пример, ова шоља садржи праву количину. Или ...

.. пан из вишелучног Панасоница 18

Напуните са пуно воде и исперите лаганим мешањем. Морамо се ослободити случајних инсеката. Цвеће нема времена да се праши, због брзог преласка у фазу пичића.

Извадимо цвеће из воде, ставимо их у шерпу, напунимо водом и ставимо да се кувају. Након кључања смањите ватру и кувајте сат времена.

Бацимо цвеће у цедиљку и чекамо док вода не престане да тече.

Исцедимо цвеће за потпунију течност. Испоставља се да је чорба прљаво зелене боје.

Сипајте шећер и ставите на ватру. Након кључања смањити ватру

Кухам док се сва пена не скупи са стране посуде и постане готово невидљива.

Када нема пене, додајте квитин и (или) лимунов сок и кључајте још 10 минута.

То је то, душо је спремно. Остаје да се сипа у тегле и остави пар дана да „сазри“.

Зар није прелепо?

Прекрасна боја, прозирност. Волим.

Јело је дизајнирано за

2,5 - 3 литре

Програм кувања:

кување на шпорету

Белешка

Сезона маслачка почиње ускоро и одлучио сам, унапред, да поделим рецепт са вама. Као што се каже, „Пут је кашика за вечеру“.
Када се за маслачак изда посебно „плодно“ лето, ја берем дуже од једне године. Заправо је прилично лако то учинити. Када једном пребројите цвеће и сетите се колико заузимају, сакупљање се одвија врло брзо. Плус минус 20-30 комада не игра глобалну улогу.
Кувајте с љубављу према својим вољенима и будите срећни!
Верује се да је маслачак мед веома користан за здравље. Нисам га користио у лековите сврхе, али одлично иде уз палачинке-палачинке.

Сећам се. Хоћете ли га донети ове године?

Да ли вам треба пуно? Сећам се, прошли пут сам донео 4 или 6 литара.

Могао сам и сам да га кувам, али немам такву чистину. Имам само самце. Туга.

Ох, прошлог лета било је само чврстих поља маслачка. Одушевљење за моје очи. Па, знате моју љубав према палети сунчаних маслачака и пилетине.

У вези са коронавирусом, одлучио сам да се не ослањам на вас, она је сама радила као еколог са оловкама пријатеља на ливади (у смислу уништавања корова). Процес кувања траје, уопште није тако и збуњујуће. Откажите претплату када буде спремна.

Па, да, није познато да ли ће бити могуће састанак ове године.

[Татјана]

па ... опет на комаде ...Татјана, да ли сте случајно вагали? Желим да кувам

Прво сам бројао и испоставило се да је пун пан из Панасониц мултиварке 18. Не бројим више.

из мултиварке Панасониц 18.

мораћу да купим Панас .... шта заиста

[Лелка]

Лелка, Погледао сам овде, на форуму, запремине 4,5 литара.

Коначно је узео времена за извештавање. Урадио све како се очекивало. Укусно, али недовољно. Свака девојка је урадила тест и скратила је.

Да ли маслачак још увек цвета? Да ли постоји шанса да поново кувам?