Џем од балзамичног јагода

Категорија: Бланкс
Џем од балзамичног јагода

Састојци

Јагода Ст. 1 кг
Смеђи шећер од трске 700-800 гр
Балзамико сирће 100 г
Лимунов сок (по жељи) 1 ком

Метода кувања

  • Заиста волим комбинацију: јагода са балзамичним сирћетом. Направио сам исти џем:
  • Оперите јагоде, ољуштите, уклоните полукраку.
  • Исеците и преклопите у шерпу. Покријте јагоде шећером и оставите 5-6 сати (можете преко ноћи). По жељи можете додати и лимунов сок. Ујутро или по истеку времена сипајте балзамични сирћет у шерпу јагода. Ставите лонац са јагодама на ватру, пустите да смеша прокључа и динстајте 5-10 минута на лаганој ватри да испари сирћетна киселина. Уклоните посуду са ватре и оставите да се хлади на собној температури. Понављамо поступак још једном. Даље, самељите масу од јагода у шерпи са блендером док не постане глатка (али волим да не тучем јако, тако да касније наиђу мали комади јагода). Ставите шерпу са смешом јагода на ватру и динстајте 30 минута.
  • Готов врући џем сипајте у стерилне тегле и затегните поклопце.
  • Пријатно!


Рада-дмс
Направила сам око таквог џема, изгубила рецепт, хвала !!!
Админ
Џем од јагода са балзамичним сирћетом

Џем од балзамичног јагода

Могу и то ... можда мало другачије

Испало је да је џем врло укусан, кошта врло дуго чак и када се отвори, а постаје укуснији након одлежавања.
Квитка22
Ох! Видећу вашу верзију ... Волим све врсте џемова!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба