Карфиол са бешамел сосом

Карфиол са бешамел сосом

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
љуљање малог купуса
млеко	500 мл
маслац	30 г
брашно	30 г
прстохват мушкатног орашчића
со бибер

Метода кувања

Карфиол. Од њега се могу правити не само здрави дечији пиреји, већ и за припрему разних укусних јела. Карфиол се увек покаже укусним и нежним.

Загријте лонац са сланом водом и ставите карфиол растављен на цвасти у воду. Кувајте 5 минута, исцедите воду.

Растопите путер у шерпи, додајте брашно и кувајте уз повремено мешање два до три минута.
Постепено улијте млеко у танком млазу, трљајући смешу мутилом тако да нема грудица. Ставите сос да крчка и смањите топлоту. Кувајте 10 минута. док крчка, непрестано мешајући док се сос не згусне. Затим додајте сол, мушкатни орашчић и бибер по укусу.

Кувани купус преклопити у посуду за печење и прелити сосом. Поспите нарибаним сиром одозго.

Печено у Равмид Модерн РМА-12 фритези у режиму „печење“.

Карфиол са бешамел сосом је спреман! Брзо и укусно!
Печену карфиолу одмах послужите са сиром.
Добар тек свима!

[Гулсине]

Гулсине, Диван рецепт, све је једноставно, али у исто време је оригинално, а уља су само 30 г., Када су кол. пржите купус, потребно је пуно уља.

Каква укусна фотографија! И рецепт је добар.

[Надати се]

Надати се, Светлана, Хвала Вам много

[ГруСха]

ГруСха, Гулсине, молим те реци ми, можеш ли то направити од смрзнутог купуса? А онда ће се алгоритам променити? Можда да не прокључа? Смрзнула се бледо ... у сваком случају од мене. И да ли ћете морати да га одмрзнете?

[Олга]

Олга, Нисам кувао од смрзнутог ... Генерално, кухам мало од овог купуса, па ни сам не знам ...