Ускршњи венци са јајетом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
млеко	250 мл
путер мекан	70 грама
шећер	50 грама
јаје с-1	1 комад
сувог квасца	7 грама
со	1/2 кашичице
брашно	~ 450 грама
кувана осликана јаја	9 комада
кондиторски посип
јаје или жуманце за четкање

Метода кувања

У топло млеко ставите сол, шећер, умутите јаје, додајте мекани путер, промешајте. (Ако квасац, попут мог, додајте брашну. Ако не, прво помешајте млеко, мало шећера, брашно и квасац. Пустите да се запени.)

Сипајте 400 грама брашна, мешајте. Остатак брашна додајте мало по мало. Може се испоставити мало више или мање од наведеног износа. Требало ми је тачно 450 грама.

Покријте посуду са тестом фолијом. Уклоните на топло место најмање 2 сата. Тесто треба да искрсне 3 пута.

Готово тесто поделите на 9 једнаких делова. Имам по 95 грама.

Сваки комад разваљајте у танку кобасицу дужине 60 цм.

Затим преклопите на пола и увијте у сноп.

Направите прстен, добро спојите крајеве.

Пребаците у плех. У средину ставите обојено јаје. Нека се празнине појаве. Затим нежно премажите јајетом и украсите прскалицама. Нисам све урадио. Управо сам оставио венце за свог унука.

Ставите у рерну загрејану на 200 степени и пеците око 15 минута.Не пржите!

Потпуно охладити. Можете позвати своју породицу ради посластице.

Јаја ПС не пуцају током печења, посип се не топи.

Јело је дизајнирано за

9 велика

Програм кувања:

пећница

Белешка

Написала Цамелен. Велико хвала аутору, и од мене и од породице.
Венци су само чудо добро!
Дефинитивно ће постати украс ускршњег стола

Тесто је углавном супер, нежно, прозрачно, мрвица је порозна, влакнаста на прекиду.

То можете само у ролнама. Резултат је равно бестежинском стању.
Унук је појео две одједном, дао нам је мрвицу да пробамо
Треће, подељено на три, морало се јести у тајности
Може се урадити са малим тестисима, ц-2 или препеличјим јајима, тада ћете добити више од 9 комада.

Покушајте да кувате. Топло препоручујем