Коцке лимуна (смрзнуте)

Коцке лимуна (смрзнуте)

Категорија: Бланкс

Састојци
свежи лимуни	колико,

Метода кувања

Лимун, колико имате, али пожељно најмање 3к, ставите у посуду и прелијте кључалом водом. Затим четком или сунђером добро исперите и обришите сувом салветом. Ово се ради како би се уклонио воштани плак, он нам уопште није потребан. Сада лимун треба исецкати. Некада сам то радио са млином за месо. Али ово је згодно када имате пуно лимуна, најмање 1 кг. Сада правим коцке од 3-4 лимуна и користим велику посуду браон блендера за сецкање. Дакле, лимуне прво укалупимо у клинове. Не морате уклањати корицу и не морате уклањати семе. Мељемо на начин који вам одговара. Треба имати на уму да су честице лимунске траве уситњене у млину за месо мање него у блендеру. Али ово је тако са мном. Али задовољни смо и том и овом опцијом.

Узимамо силиконски калуп за лед, производњу бомбона или било који други који имате на лагеру. Али пластика се не уклапа, са силиконом је много лакше извадити смрзнуте коцке. Добијена смрвљена лимунова маса чврсто се набија у ћелије облика. Ставили смо образац у замрзивач. Уверите се и сами у време смрзавања. Држите док се потпуно не смрзне.

Наше коцке лимуна су смрзнуте. Сада, избацивши сваку ћелију, истрести коцке из калупа. Ставите коцке лимуна у посуду са чврсто приањајућим поклопцем и вратите се у замрзивач.

Коцке лимуна могу се користити у чају, летњим напицима и пецивима. Ево ове торте Рецепт (аутор нила): Лимунска торта "Сопхиа Лорен" са орасима, сувим грожђем и безе... Урадио сам то од смрзнутих коцкица.

Белешка

Најбољи начин да искористите све предности лимуна је његово замрзавање!
Лимуни су богати витамином Ц. Садрже и витамине А, Б6, Е. Богат је извор хранљивих састојака попут калцијума, гвожђа, пектинских влакана. Лимун је одличан профилактички лек против прехладе. Јачају имунолошки систем, повећавају отпор тела. Шоља лимуновог чаја је одлична за загревање, помажући телу да се окрепи, побољшавајући благостање и повећавајући отпорност на инфекције.
Али највеће концентрације хранљивих састојака налазе се у корици овог воћа. С обзиром на то да кору обично бацимо, од овог воћа практично не добијамо највише. Кора лимуна такође смањује стварање гасова и нормализује пробавни систем.
Али колико год да сам све ово говорила мужу, бескорисно је, он ће слушати, али учинио је као и увек! Одсече кришку лимуна, чаврља у шољици чаја, кашичицом је најбоље притисне уз зид шоље, попије чај и лимун у смећу. Да, и ја, грешник, учинио сам исто. Али и даље је могла да навлажи тај комад и да га баци на исти начин. Док нисам смислио ову методу! Претходно негде прочитавши да су смрзнути лимуни много здравији од свежих.
Сад немамо проблема, а моја крастача је мирна! Све је у покрету! Супруг баци по 2 коцкице у сваку шољу чаја, а једна ми је довољна. Такође обично у чај додам десетак бобица смрзнуте црне рибизле или сушене вишње. Након што попијемо шољу чаја, кашиком издубимо остатак лимуна са дна! Ништа се не баца! Након замрзавања, корица уопште нема горкаст укус и стиче сасвим другачији укус.
А лимун обично купује оне који су на залихама или на снижењу. Тада много добијем и одједном направим неколико таблета са коцкама. Економично и довољно дуго!

Потврђујем да је заиста врло згодно, поморанџе у основи замрзавамо на овај начин након што смо направили чувену лимунаду „9 литара од 4 поморанџе“. Направљен је од хладне воде, што значи да се троши пуно витамина.
Обично направим 4,5 литара пића од 2 поморанџе и пола лимуна. Остаци, у ствари, колача, набијају се у калуп од 4 коцке 5к5к5 цм, а затим додам коцкице у компот од смрзнутих бобица. Спремам је за децу готово свакодневно, а таква коцка наранџе је врло корисна. Или други рецепт: јабуке + кајсије (смрзнуте) = компот у шпорету под притиском + коцка наранџе + чај од камилице у врећици. Станите док се не охлади. Такав компот такође брзо одлети))

Пут је диван. Захвалити.
Некада су нам лимуни нестајали много пута ... одсекли смо пар кришки и он је, заборављен, безбедно прекривен буђом. Тада је неко бацио идеју да га баци у замрзивач чим нестане потреба за лимуном. Дакле, сада чувамо (стално у замрзивачу кесу лимуна (и са кожом и са уклоњеном кором) Лимуни се добро режу. Извадим воће, одсечем колико је потребно и поново у замрзивач. Не у потпуности, наравно.
Али идеја порција ми се свидела. Свакако ћу узети на знање.

Сваки дан започињем врућим лимуновим напитком са медом, који помаже у започињању новог дана, да би се после ноћи очистио пут од језика до црева.

И могу да упоредим укус свежег и смрзнутог лимуна, који не иде у корист смрзнутом. Замрзавање лимуна у кришкама или лимунов сок је неопходна мера када их има пуно код куће и они почну венути и морате предузети мере да их сачувате

Сада, када су лимуни ужасно скупи (у време епидемије), од јесени користим коцке смрзнутог сока, укуса је баш попут киселе воде

И лимун са кришкама са кором, и пире, и чисти лимунов сок, потпуно губе свој укус, постају без укуса након замрзавања, остаје само лимунска киселина без укуса и ароме. Штавише, ово се односи на апсолутно све сорте лимуна, чак и оне шикантне као што је узбечки.

Али џем од лимуна, са кором, са малим садржајем шећера, заиста волим

АУТОРУ не желим да кажем ништа лоше о рецепту за замрзавање лимуна - рецепт је одличан Управо сам изразио укус за смрзнути лимун

[Аленка578]

Аленка578, Хелена, Такође сам размишљао о коцкицама од поморанџи, али ствар није прешла даље од те помисли. Само ћемо појести поморанџу. Некада је врло активно припремала пиће, али је последњих година престала. Пуно је шећера, пуно колача је остало. Прешао сам на друга пића и квас.
Тада је такође замрзнула торту, али у контејнерима, и користила је за печење. Тада нисам нагађао о коцкама.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Натасха, И ја сам некад смрзавао у врећама, све остатке. И у жару, и без. Али ове остатке леда сам замрзнуо углавном за пиће из босиљка. Када желите пиће, али при руци нема свежег лимуна. Али из неког разлога их уопште нисмо користили у чају. Не знам зашто, али га уопште нисмо користили. Али муж свакодневно баца коцке у шољу вечерњег чаја. И сама сам изненађена овом појавом! Свеж лимун може лежати на постољу, али узеће коцку из замрзивача.
Админ, Татјана, Да, слажем се! Сви смо различити и имамо различите сензације укуса. Али ипак се слажем да се укус смрзнутог лимуна мало разликује од укуса свежег лимуна.
Стога, вероватно не користим смрзнуте клинове лимуна за чај. Не знам, нисам о томе размишљао!
Али овде су идеја и циљ мало другачији! Користите здрав зест заједно са белом шкољком (име му је одлетело са главе) и не бацајте је у смеће. Колико пута сам покушавао да га поједем, после шоље чаја, али ... чешће сам га бацао. Жваће снажно и нема задовољства! Али у основном стању она сама тражи кашику. Штавише, лимун је цео и све креће у акцију - и сок и колач. И укус се мења, наравно, али свиђа нам се.
Па ипак ... по цени која ми сада за лимуне не би пало на памет да их купим посебно за замрзавање.А ни раније, када је цена била стабилнија, по тој цени нисам куповао лимун за замрзавање. За замрзавање увек узмем или промотивно, ако добијем део. Или с попустом, 2. разред. Овде Силпо непрестано разврстава лимуне и шаље прилично добре лимуне у корпу за умањење, али они нису за дуго складиштење. Бирам оне који ми се свиђају, ако је на кожи нека врста пилића, то ми не смета, главно је да воће нема плесни и труљења. Добро се перем код куће и под нож млевење.
Још боље, у чаршији. Имамо неколико тачака где цитрусе увек можете купити готово за ништа. Они су прилично употребљиви, али не и за складиштење. Тако сам још јесени стекао 1,5-2 кг таквих лимуна, смрзнуо чак 2 контејнера и током појаве пандемије ови контејнери су ми много спасили. Да нисам правио пите од лимуна од ових коцкица, и даље би их било. Али за печење ускршњих колача била ми је потребна зест од свежег лимуна. Чаршије су затворене, а онда је Силпо спасио. Избацили су разврстане лимуне, узели 5 комада и опет сам био са коцкицама!

[нила]

нила, и коју величину коцкица од силиконских калупа имате? Овде осећам да имам мањи калуп ... Има великих, 5к5к5 цм, ЦООЛ, у њима све залеђујем !!! Од чорбе до нарибаног поврћа за зимовање (на ХП-у постоји Темка о употреби силиконских калупа). Али мали никад нису морали да купе ... Али требало би да буде. На пример, за лимун ... Идеја је одлична! Такође је увек толико увредљиво не купити више лимуна, али где су они? А ево где се испоставило!

[Нелиа]

Али муж свакодневно баца коцке у шољу вечерњег чаја. И сама сам изненађена овом појавом! Свеж лимун може лежати на постољу, али узеће коцку из замрзивача.

Нелиа, ЗАХВАЛИТИ!

Можда на тај начин покушава да охлади топли чај уместо да додаје хладну воду?

Да, можете замрзнути скоро свако воће и сокове од њих, тада ће увек помоћи у право време
Такве празнине радим у посудама за лед са ћелијама - врло прикладне величине порције

Можда вам неко добро дође и са овом методом коришћења бобица, такође налазом за лето. А тамо можете видети и калупе, њихове величине за замрзавање

Воћни лед Узимамо калуп за замрзавање коцкица леда. Било које воће и бобице стављамо у ћелије, велике се могу исећи на неколико делова, попут јагода, на пример. Узео сам јагоде, црне и црвене ...Админ

[Нелиа]

Нелиа, велико хвала на сјајној идеји!
Данас ћу то учинити!
Апсолутно волимо целе свеже лимуне.
(Ја - па сваки дан сада једем у једном лицу лимун исечен на пладњу са кором без шећера само са незаслађеним чајем. Таква потреба !!! )
... Али догоди се да половина касни ... од салате ће остати или се никад не зна.
И јако ми се свидела твоја идеја. У кући ће увек бити коцкица лимуна!
Захвалити!
Пуно купујем. Интензивно га користим, али ћу одвојити 2-3 и направити од калупа.
Ја имам свеже припремљену свеже млевену кафу смрзнуту на исти начин (у калупима за лед) (када пијем и остајем у Турчину).
Тада ћерка себи прави пиће - Ледено млеко са комадићима леда од кафе!
А идеја коцкица лимуна у чају ће се тачно допасти мом мужу!

[Нелиа]

Нелиа, Хвала што сте ме подсетили. Постао сам тако хладан након идеје Алевтине Цреами о силиконским калупима у облику саћа. Испада миникубе, дивно! Правим мешавину: лимун + ђумбир. Наравно, свеже је сјајно, али понекад се мало лимуна поквари, ђумбир пресуши - а ове коцке у замрзивачу помажу у уштеди хране

[Аленка578]

Коју величину имате коцке од силиконских калупа? Овде осећам да имам мањи калуп ПРЕКО ..

Аленка578, Хелена, Смрзавам се, али у овим силиконским калупима је само лимунов сок. Једна коцка по порцији. Пластични калупи за лед су ми велики и понекад није лако изаћи из њих. Ако у замрзивачу има пуно места, онда ове калупе стављам један на други и у херметичку врећу. Ако нема довољно простора, онда смрзнуте коцке сипајте у посуду и вадите једну по једну. Излетите лако ...
Испале су лепе, попут играчака.

[Аленка578]

Аленка578, Хелена, Имам овакве силиконске калупе



Величина је смеђа 2,5 са 2,5, висина је 2 цм. Јоргован је 2,5 са 3 цм, али је за пар мм нижи. У њима и даље правим коцке копра. Постоје и хемисфере, али оне су намењене нечем другом. А ја практично не користим пластичне коцкице леда, оне леже около. Незгодно је нокаутирати коцке из њих. Неки од мене чак и пукну кад куцају коцке.
мамуси, Риточка, чекам извештај о припреми коцкица! Веома сам задовољан што вам се свидела ова идеја! А посебно мом мужу! На крају крајева, главно је да рођаци имају максималну корист, и не преводе производ Сок је сок, може се и замрзнути. Али велика корист је у отпаду који бацамо!
Елфа, Хелена, да, са ђумбиром је то одлична идеја! То је неопходно лети, надам се да ће цена ипак пасти на памет, замрзните је за следећу зимску сезону!
Админ, Татјана, Замрзавам пуно јагодичастог пиреа, у различитим смешама. Возим га кроз соковник са шрафовима и сладолед. Али смрзавам се у већим брикетима. Други пут вам треба пола порције, а ви морате да разбијете ове брикете. Овде можете користити ове коцке. Што ћу вероватно радити овог лета на лето.

[нила]

нила, Нелиа, леле, колико можеш замрзнути коцкама и колико се простора уштеди! А какве су супе од коцке онда испадну коцка од парадајза + боја коцке. купус + коцка тиквице + коцка шаргарепа + коцка чорбе ...
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=496479.0

[нила]

Лимун „једем“ бар један дан, већ пет година као ... свеже да - не у корист смрзнутог (посебно по данашњим нехуманим ценама)! Пробао сам све могуће - само свеже и за све!

нила, Нелиа, леле, колико можеш замрзнути коцкама и колико се простора уштеди! А какве су супе од коцке онда испадну коцка од парадајза + боја коцке. купус + коцка тиквица + коцка шаргарепа + коцка чорбе ...
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=496479.0

да да, такође замрзавам готове коцке



а за коцке остављам основу за слаткише у кутијама (смеђа) - положила сам је, замрзла, ставила коцке у врећу, а врећицу у киви кутију - јефтино компактна и весела

[Нелиа]

Нелиа, Хвала што сте ме подсетили. Постао сам тако хладан након идеје Алевтине Цреами о силиконским калупима у облику саћа. Испада миникубе, дивно! Правим мешавину: лимун + ђумбир. Наравно, свеже је сјајно, али понекад се мало лимуна поквари, ђумбир пресуши - а ове коцке у замрзивачу помажу у уштеди хране

Потврђујем, укусно је) У смешу лимуна и ђумбира можете додати и мало наранџасте корице - испадне врло занимљива мешавина, ову коцку прелијем кључалом водом у шољу, а кад се мало охлади додам мед .
Љети сам правио и коцкице лимуна + менте, али нисмо је добили ...

[Олга]

Олга, Хвала на савету!
Свакако ћу пробати са ђумбиром! Али већ лети, када ђумбир можда мало појефтини, а и лимун такође.

[нила]

нила, Направио сам коцкице, лимуну додао кришку ђумбира ...
Такође је витка (заједно) и ставља их у лименке.
((Нека Човек буде заувек благословен што је изумео и блендер-хеликоптер и уроњену „ногу“))
Цхет је заборавио да се слика ...
Па, ницхо ће се смрзнути, сипати у контејнер и сликати.
Истовремено ћу вам показати свој калуп за лед ...
Веома сам задовољан ...
А онда ђумбир заувек лежи ... Покушала сам и осушила и смрзла - није моје.
А овако са коцкама - одговара ми (за мој карактер и навике)))

Хвала Нелиа!
Пољубити те!

Ритоцхка, презадовољна сам што сам користила рецепт! Главно је да је заувек било!
Радујем се сликама коцкица, а ваш калуп је такође веома занимљив!

Нелицхка, донео сам фотографије.
На горњој левој фотографији - коцка леда је окренута * наопако * и видите да су дна направљена од наранџастог силикона. Стога је врло згодно извадити. Преврнуо сам га, притиснуо дно и округли комади су испали!
Већ сипан у контејнер за складиштење.
Нелиа, из твог рецепта имам пуно идеја!)
Хвала вам.
(Дуго сам смрзавао коцке кафе.
Коцке млека).
Ове године ћу направити - јагоде, малине ... и ... погледајте Рим је још увек шта!

Рита, замало су ми недостајале твоје коцке! Захваљујући девојци, уз захвалу ме је упутила на тему да погледам.
Имате цоол калуп, згодан. Иако не коцке.
Величина хемисфера није баш јасна. Али ја имам мале хемисфере које се врло добро користе за полпете за супе.
И замрзавам пире од малина и јагода у већим количинама. У пластичним контејнерима 200-300 грама. Млетим га на соковнику са вијцима и замрзавам. Али мислим да са таквим коцкама можете направити малине за чај. А понекад вам треба мала доза и морате је покупити из великог блока!
Хвала вам што сте донели фотографију својих коцкица! Нисам заборавио!

Али мислим да са таквим коцкама можете направити малине за чај

Нелиа, па, имаш још једну супер идеју!

Дуго сам смрзавао коцке кафе.
Коцке млека

Рит, како се после понаша млеко? Имам, ако коцке дуго леже, онда се смота у пахуљицама.

Пире од малина и јагода замрзавам у већим количинама. У пластичним контејнерима 200-300 грама.

И ја то радим. У квадратних једнократних 250 г. Ставио сам их једног по једног у замрзивач. Веома удобно.
А и згодније је правити тако мале шољице у чају или у коктелу, сладоледу ...
Ако постоји блендер који разбија лед, онда НЕМА ПРОБЛЕМА. Потребне су само врло мале коцке или хемисфере.

Рит, како се после понаша млеко?

Па ... користим га за кафу ... за хлађење, за коктел са воћем или кад ставим кашу, и ... упс, а у кући нема млека!
Још увек није пропао.
Али то вероватно зависи од квалитета млека.

Величина хемисфера није баш јасна.

Високе су око 1 цм и пречника 2,5 цм.
(Морамо да ставимо лењир како бисмо се уверили и сликали!)
Такви калупи су цоол, то је за лед. Купио сам га у Ленти, где су свакакве силиконске кашике, лопатице.
Жалим што сам узео један.

Па ... користим га за кафу ... за хлађење, за коктел са воћем или кад ставим кашу, и ... упс, а у кући нема млека!
Још увек није пропао.
Али то вероватно зависи од квалитета млека.

Такође сам замрзнуо коцке због „упс“. Први пут ништа, а онда још упс. Иако сам млеко замрзавао у паковањима, затим у шерпици и шта год волите да кувате. А сада овде ...