Најбољи начин за замрзавање менте (+ видео)

Најбољи начин за замрзавање менте (+ видео)

Категорија: Бланкс

Састојци
Пеперминт
Контејнер
Прозирни филм
Посуда са водом

Метода кувања

Испробавши много опција за замрзавање менте, смислио сам ову методу. Погодно је јер ће нана увек остати нетакнута, неће се распасти и сломити. Заузима мало простора, за разлику од смрзавања у коцкицама леда.

Дакле, узмите пластичну посуду и исеците резнице менте на величину једнаку дужини посуде. Умочите гранчицу у воду (на тај начин се нана боље чува) и чврсто је умотајте (!!!) у прозирну фолију. Одрежите вишак ивица филма. Можете завити неколико грана одједном. Процес се чини на први поглед дуг, али за неких 15 минута намотао сам читаву гомилу таквих цевки)) А због чињенице да се кифлице чврсто ваљају и чувају у контејнеру, одмрзавање нане радује својим прелепим листовима (у видеу показујем како ковница изгледа након одмрзавања).

Белешка

Захвалити. Сад имам тако свеж травњак од менте!) Морам да се смрзнем према вашем рецепту!)

Захвалити. Сад имам тако свеж травњак од менте!) Морам да се смрзнем према вашем рецепту!)

Захвалити! Обавезно пробајте. Овде ми се заиста свиђа овај метод))

Нажалост, након одмрзавања, нана апсолутно губи свој укус, због чега је волимо. Користим само сушену, овде је очуван укус и арома менте

Нажалост, након одмрзавања, нана апсолутно губи свој укус, због чега је волимо. Користим само сушену, овде је очуван укус и арома менте

Не могу се сложити ((Наравно, ни сушено ни смрзнуто не могу се поредити са свежим. У сушеној менти временом есенцијална уља испаравају, чак и ако је тегла добро затворена (уосталом, с времена на време теглу отворимо, а понекад и сваки дан). мента је потребна што је пре могуће након сечења, тада ће све бити ок са аромом))

Можда је замотавање прозирном фолијом за замрзавање најбоља алтернатива вакуумским врећама? Продиру ли кроз њега мириси током складиштења? Да ли се садржај исушује?

Можда је замотавање прозирном фолијом за замрзавање најбоља алтернатива вакуумским врећама? Продиру ли кроз њега мириси током складиштења? Да ли се садржај исушује?

Знате, нисам користио вакуум кесе. Некада сам користио обичне са патент затварачем. Није ми се баш свидело, јер је сав садржај био згужван и измрвљен. Мириси не продиру, јер га поред филма штити и контејнер. И чини ми се, врло танка кора леда која настаје након потапања у воду не дозвољава да се исуши. Овако нешто ))

Молим вас реците ми, да ли сте распаковали своју свеже смрзнуту торбу? Занима ме ако дуго одмрзавате менту (пар месеци), да ли ће изгледати исто ?? Замрзавамо се зими)), а то значи да ће она сигурно лежати у замрзивачу неколико месеци) Направим само поређење са јагодама, на пример .. смрзнуте јагоде готово да не изгубе облик, структуру у року од неколико дана након одмрзавања - а ако леже неколико месеци, онда након одмрзавања постаје потпуно мекано и више не задржава свој изворни облик.

Молим вас реците ми, да ли сте распаковали своју свеже смрзнуту торбу? Занима ме ако дуго одмрзавате менту (пар месеци), да ли ће изгледати исто ?? Замрзавамо се зими)), а то значи да ће она сигурно лежати у замрзивачу неколико месеци) Направим само поређење са јагодама, на пример .. смрзнуте јагоде готово да не изгубе облик, структуру у року од неколико дана након одмрзавања - а ако леже неколико месеци, онда након одмрзавања постаје потпуно мекано и више не задржава свој изворни облик.

Здраво! Лажљиви ће изгледати потпуно исто (нажалост, прошлогодишњи не могу да покажем, више га нема).Ради веће сигурности умочим га у воду. Ако сте гледали видео, листови, наравно, више нису исти као они свеже нане, млитави су, али зелени и лепи у води. Ништа јој се друго неће догодити.

Не могу се сложити

И не инсистирам И свако од нас ће бити у праву, и конзервирана нана по вашем укусу

[ништа]

Али можете покушати. Што да не?
Увек сам се сушио. Затим га држим у стакленој тегли испод поклопца. И покушаћу да га замрзнем. Зими је све боље од ништа, јел тако?)))

[ништа]

И не инсистирам И свако од нас ће бити у праву, и конзервирана нана по вашем укусу

И то је тачно))

Али можете покушати. Што да не?
Увек сам се сушио. Затим га држим у стакленој тегли испод поклопца. И покушаћу да га замрзнем. Зими је све боље од ништа, јел тако?)))

Иначе, такође сам се и раније сушио. А онда ми се некако још више свидело смрзавање. Иако имам електричну сушилицу и на њој сам се осушио, вероватно све што се може осушити, чак и краставце

У сушеној нани есенцијална уља временом испаравају, чак и ако је тегла добро затворена (уосталом, теглу отворимо с времена на време, а понекад и сваки дан).

Кујем и замрзавам и осушим. У замрзавању лежи око 4 године, када потпуно са згужваним шавовима онда крене. у недостатку кувара .. имати домара... Али осушени, једноставно исечени у целој висини и везани шаком ужета попут метле и окачени да се осуше, у недостатку времена. Затим пресавијене истим метлама у кутију - само свежа нана има бољи укус од овог! Минимално кретање, максималан укус. Две године варимо те метле, млевећи их у котлић. Прошле године је била лоша берба нане, па су се само неколико недеља двогодишње метле завршавале у отвореној кутији. Нису остали без паре, уља нису испаравала.

Кујем и замрзавам и осушим. У замрзавању лежи око 4 године, када потпуно са згужваним шавовима онда крене. у недостатку кувара .. имати домара... Али осушени, једноставно исечени у целој висини и везани шаком ужета попут метле и окачени да се осуше, у недостатку времена. Затим пресавијене истим метлама у кутију - само свежа нана има бољи укус од овог! Минимално кретање, максималан укус. Две године варимо те метле, млевећи их у котлић. Прошле године је била лоша берба нане, па су се само неколико недеља двогодишње метле завршавале у отвореној кутији. Нису остали без паре, уља нису испаравала.

Здраво! Укус и боја, како кажу, сви маркери су различити Једно „али“: сушена нана у Мојиту итд. Пића или јела у којима је свежа или, у најгорем случају, смрзнута нана, неће успети. Ако га припремате искључиво за чај, онда можда. И тако, нико не отказује алтернативу. Нека постоје две могућности.

[кливииа]

кливииа, Ирина, хвала на идеји, сигурно ћу то учинити. Осушите мало, па, навијаћу цигарете)

Али и остале зеље се могу замрзнути на овај начин, а сок неће исцурити, као што се дешава приликом сечења. Захвалити!

јер се и остале зеље могу замрзнути на овај начин

Баш тако! Задовољни!
ДеУсхки!))))
Ми се овде не „свађамо“, већ прикупљамо „идеје“ за себе! Не?

Поделимо своје утиске о нани.

Једно „али“: сушена нана у Мојиту, итд. Пића или јела, где су свежа или, у најгорем случају, смрзнута

Иначе, нисам размишљао о томе, мојито је за мене летње пиће, а зими нану користим само у чају. И сада, генерално, пијемо мојито од јагода, волели смо да млетимо јагоде са ментом у мини блендеру, такав пире кромпир и смрзнемо се за зиму одмах.

самељите такав пире кромпир и одмах га замрзните за зиму.

Светлост, а коцке леда ???
Да!???

[кливииа]

кливииа, Ирина, хвала на идеји, сигурно ћу то учинити. Осушите мало, па, навијаћу цигарете)

И хвала вам)) Наравно, нека буду две опције, можда ће ми добро доћи))

Али и остале зеље се могу замрзнути на овај начин, а сок неће исцурити, као што се дешава приликом сечења. Захвалити!

Да, наравно)) Али ја сам то радио само нане.

Поделимо своје утиске о нани. Иначе, нисам размишљао о томе, мојито је за мене летње пиће, а зими нану користим само у чају. И сада, генерално, пијемо мојито од јагода, волели смо да млетимо јагоде са ментом у мини блендеру, такав пире кромпир и смрзнемо се за зиму одмах.

Имамо мојито током целе године
На НГ обично правим ликер од поморанџе са ментом, а за децу наранџасти мојито.
Јагоде са ментом су кул

Поделимо своје утиске о нани. Иначе, нисам размишљао о томе, мојито је за мене летње пиће, а зими нану користим само у чају. И сада, генерално, пијемо мојито од јагода, волели смо да млетимо јагоде са ментом у мини блендеру, такав пире кромпир и смрзнемо се за зиму одмах.

Хвала вам на идеји!) Ове године имам и јагоде и метвицу на велико 🙌, на овај начин морам да се припремим за зиму