Природни рамсон, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу)

Природни рамсон, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу)

Категорија: Бланкс

Састојци
Свежи Рамсони
Маслиново уље

Метода кувања

• Предивно, свеже лишће, као да је дивљи бели лук управо почупан у башти!
• 
• Опрао сам дивљи бели лук и осушио у рингишпилу.
• Исеците га грубо ножем и грубо измрвите у блендеру (да не залепите) заједно са маслиновим уљем. У том процесу сам додао маслиново уље да бих лакше разбио дивљи бели лук, а боље је подмазати га уљем, биће боље ускладиштено.
• 
• Готов дивљи бели лук ставио сам у контејнере, сипао мало маслиновог уља на врх и ставио у замрзивач на чување.
• 
• Део дивљег белог лука у маслиновом уљу стављен је у калупе и добијене су раздељене смрзнуте коцке дивљег белог лука.
• 
• Такође је врло погодно узимати раздељене коцке по потреби и касније их користити по сопственом нахођењу: у палачинкама, тесту, за сосеве, сос или припремите тестенине са зачинским биљем и поврћем за предјело и сендвиче.
• 

Белешка

Као што видите на фотографији, смрзнути дивљи бели лук уопште није променио своју природну боју када је смрзнут - што је пријатно пријало.
Зими добро дођу све врсте зеленила, посебно такав деликатесни производ као што је дивљи бели лук
Добар тек, свима! Кувајте с љубављу и пажњом, за добру кухињу је потребно стрпљење!

Тестенина са стрелицом од белог лука, на другачији начин (ставити у замрзивач) (Админ)

Природна киселица, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу) (Админ)

Природни рамсон, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу) (Админ)

Бели лук пуца тестенину са лимуновим соком и павлаком (Админ)

Тестенина кислица на маслиновом уљу, са авокадом и пармезаном (Админ)

Тестенина од дивљег белог лука са авокадом (опције са скутом и павлаком) (Админ)

Снацк тестенина са бананом и смрзнутим лишћем дивљег белог лука (Админ)

Слични рецепти

Берба врхова репе у замрзивачу (Админ)

Паста са белим луком (за замрзавање) (В-тина)

Замрзавање бундеве за зиму (мастер класа) (целфх)

Таниа, хвала на рецепту! Реците ми, да ли је арома дивљег белог лука променила укус уља? Одједном је путер постао бели лук, онда бих то учинио за себе!

[Оксана]

Оксана, ЗАХВАЛИТИ!

Прошло је већ неколико дана, јуче сам отворио теглу за фотографију, боја је остала, укус и мирис остали су попут свежег дивљег белог лука.

Нисам додавао никакве адитиве, укључујући бели лук, после замрзавања бели лук може да промени укус, и то не на боље (за аматера), али тада, већ у пасту, можете додати бели лук и зачинско биље различито по укусу, сир , ораси и поново умутите блендером.
Штавише, биће толико тестенина да имате времена да је поједете и не стагнира у фрижидеру.

Ова опција ми више одговара.

Хвала, онда ћу покушати. Док дивљи бели лук не прерасте.

[Оксана]

Оксана, у твоје здравље!

[Админ]

Админ, Татјана, Однећу га и у обележиваче. Зими заиста волим да додам смрзнути дивљи бели лук као додатак било ком јелу

Ох, Лена - на твоје здравље! Заиста, укусно и здраво
Јуче сам направио наруџбину за дивљи бели лук, још не - појели смо све

И свидело ми се, поподне за међуоброк за хлеб - врло искрено

поподне за међуоброк за хлеб - врло душевно

Да! Такође волим и! Истина, онда натраг на посао
Направила је песто по Кросхијевом рецепту, испада врло занимљиво.Ко није лечен, свима се свидео. Али енергично
Док иде дивљи бели лук, грех је не користити такве природне витамине.

[Лена]

Да, испоставило се да је дивљи бели лук, чак и без зачина, али, сласан!

Лена, ако не волите сир и орахе у тестенинама, онда постоји лакша и здравија верзија тестенине:

Тестенина од дивљег белог лука са авокадом (опције са скутом и павлаком) (Админ)

Таниа, ево, искрено ... авокадо је штета.Тако га волим, али коштају по 800-850 рубаља. Стога не купујем често, али када купујем, трудим се да осетим сваку ноту укуса. А дивљи бели лук је тако ... Упијаће све укусе

Е, Камчатка - све је овде ... не као наше
Имамо авокадо у расутом стању, по 80-90 рубаља, и различитог квалитета. А у тестенинама је подстандард авокада сасвим у реду, мало презрео или зеленкаст - у пасти се не види.
Посебан укус авокада није видљив, дивљи бели лук прекида га својим опорим укусом, али додаће се корисност и текстура Авокадо је и даље здраво воће, а висококалорично - испоставит ће се обилна грицкалица

Е, Камчатка - имаш све ...

То је сигурно! Имате авокадо да ... Кад стигнем до ваше земље, прво што направим је да водим авокадо да бих се опскрбио
Свему бих то додао

Ево вам онда још једне опције са авокадом

Ужина од тестенине (гуацамоле) од авокада (како сачувати авокадо) (Админ)

као да је дивљи бели лук управо почупан у башти!

Татјана, расте ли дивљи бели лук у баштама у вашој Московској регији?

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Не могу ништа да кажем о вртовима Московске области, али на тржишту расте раскошни дивљи бели лук
Поготово ако га купујете не у малим сноповима (попут копра-першуна), већ по тежини - испада врло јефтино

раскошни дивљи бели лук расте на тржишту
Поготово ако га купујете не у малим сноповима (попут копра-першуна), већ по тежини - испада врло јефтино

Ми имамо исти пут - од тржишта до стола. Ми га волимо и једемо све без изузетка, али не желе сви да га сакупљају сами у шуми. И из неког разлога није уобичајено да се продаје на тежину, само у пакетима. Истина, снопови су различити, током првих испорука снопови су мали и скупи, а на крају, када дивљи бели лук оде, снопови су огромни и јефтини. Али само укусно је, наравно, прво! Штета што није обичај да се продаје на тежину. Занимљиво, колико плаћате за 1 кг?

у вашем московском региону дивљи бели лук расте у повртњацима

Расте, расте дивљи бели лук у вртовима Московске области.

Расте, расте дивљи бели лук у вртовима Московске области.

Где купујете саднице (семе)?

Где купујете саднице (семе)?

Замолио сам продавце који су продавали дивљи бели лук у гроздовима да донесу гроздове са коренима. Неколико година сам покушавао да га узгајам купљеним семеном, само сам губио време и новац. Раслојавање и други плесови уз тамбуре нису помогли. Потребно је само свеже семе, сакупљено и одмах у земљу.

Штета што није обичај да се продаје на тежину. Занимљиво, колико плаћате за 1 кг?

Преговарам са продавцем поврћа, а он ми купује дивљи бели лук (као и спанаћ) од дистрибутера зеленила, од оних који зелено тржиште доносе на тржиште.
Дакле, тежина је 250 рубаља по килограму - ово је врло велика гомила.
Од таквих гроздова килограма трговци тетки плету мале гроздове и продају их већ по 80-100 рубаља по грозду, што је врло скупо.
Успео сам да на овај начин купим 3 килограма дивљег белог лука и спанаћа. Негде у теми сам показао квалитет зеленила из таквих гроздова, квалитет је одличан

Овде сам пронашао фотографију дивљег белог лука у гроздовима килограма

Зелена тестенина од биљака са додацима поврћа и воћа (Админ)

Дакле, тежина је 250 рубаља по килограму - ово је врло велика гомила.

Ово је супер! Морамо дати идеју нашим локалним сакупљачима-трговцима, они имају убрзану продају, а нама - купцима је то исплативо. Али док чекам нижу цену, и већ је немогуће јести дивљи бели лук, стабљике постану дрвени, а код младих имају сок! Обично га ситно и ситно исечем и замрзнем или у деловима или само у кобасицама у врећама. Свакако ћу покушати да направим тестенину. Хвала, Татиана, на рецептима.

[Татјана]

Татјана, Идем са „хвала“. Уобичајени начин бербе дивљег белог лука код нас је сољење и конзервирање, чување на хладном месту. Овог пролећа сам кренуо вашим путем. Главни део је смрзнут у ситно исецканом облику. Исекао сам један део, додао мало и сипао загрејаним сунцокретовим уљем.
ЗАХВАЛИТИ! Веома је укусан и нема тако живахног мирисног мириса. По жељи извадим део смрзнутог и поново извршим манипулацију маслацем. Готова тегла је увек у фрижидеру. Мој доручак данас Могу то да приуштим, сама сам код куће и не идем никуда поред моје омиљене овсене каше са полпетама

[Илмирусхка]

Илмирусхкаодлично доручкујете, иако сами
Такве празнине, усред зиме, такво су откриће ЗА ЗДРАВЉЕ!

Таниа, једноставно не могу да схватим - исеци га фино и под блендером. .. хоћу ли узети ногу? Или можда кроз млин за месо? Тако да нисам погодио са дивљим белим луком за замрзивач, хвала вам пуно на укусној посластици, хитно ћу трчати. ..

[Марина]

Марина, ако се уље постепено додаје (тако да није суво), тада ће нога добро поднијети. Потребна вам је конзистенција фине пасте са маслацем. Чува се врло добро у фрижидеру.
Не треба вам машина за млевење меса, дуга је за траву и може да оксидира.

не треба вам машина за млевење меса, дуга је за траву и може да оксидира.

Такође сам размишљао о томе. ..