Посна супа од тиквица са кокосовим млеком и целером (+ видео)

Категорија: Први оброк
Посна супа од пиреја од тиквица са кокосовим млеком и целером (+ видео)

Састојци

младе тиквице 600 г
ољуштени кромпир 200 г
стабљика целера 1 црна
велика шаргарепа (мала) 1 (2) ком.
Бели лук 2 зуба.
кокосово млеко 250 мл
биљна чорба или вода 1 Л.
репа 1 КОМ.
жалфија по избору 1-2 лисице.
чили пахуљице укус
млевени црни бибер укус
со укус
мирођија греда.
биљно уље 2-3 ст. л.

Метода кувања

Насумично насјецкајте све поврће и целер.
Сипајте уље у шерпу са тешким дном. Додајте лук, бели лук и шаргарепу.
Пржите док лук не постане прозиран.
Додајте кромпир и тиквице.
Налијте биљну чорбу или воду.
Пустите да прокључа. Со.
Покријте и кувајте док поврће не омекша.
Додајте зачине, жалфију, сецкани копар. Пурее.
Сипајте млеко. Чир. Искључити. Покрити поклопцем.
Оставите да одстоји 10-15 минута.

Посна супа од пиреја од тиквица са кокосовим млеком и целером (+ видео)
Кување није тешко. Пост је укусан. Главна ствар је да то радите с љубављу и не једите једни друге!

Белешка

Укусна и лагана супа. Препоручујем!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба