Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: грузијски
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)

Састојци

Пилетина 2 Кг
Слатка зелена паприка 3 ком.
свежи парадајз 1200гр.
зелени лук 200гр.
лук 3-4 сре Циљ.
першун 200гр
першун 100гр
Бели лук 1 глава
млевени црни бибер 1х л.
млевеног коријандера 2х л.
димљена паприка 1х л.
хмељ сунели 2х л.
сушени босиљак 1х л.
соли по укусу
маслиново уље 2ст. л.
маслац 60гр.
Чили паприка 1 КОМ.

Метода кувања

Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пилетину очистимо, оперемо, исечемо на делове, очистимо поврће, нарежемо га грубо, бланширамо парадајз, скинемо кожицу, загрејемо казан од ливеног гвожђа
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
додајте маслиново уље и путер, умочите пилетину у котао и пржите је, повремено мешајући, додајте лук у полу прстенове и наставите да пржите
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
посолите, додајући неке од свих зачина, додајте паприку, након неког времена сецкани парадајз и динстајте 30-40 минута, додајте преостале зачине, цео парадајз. Додао сам самостално, а у чорбу додам чили бибер, 5 минута пре спремности, у казан додам пуно зеленила, зеленог лука, цилантра и першуна
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
искључите котао и посипајте чахохбили у котлу ситно сецканим белим луком!
Цхакхокхбили од пилетине у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Ширите на посуду, посипајући са више белог лука и зачинског биља.
Пријатно!


Нана
Уз овај препарат је све укусно.
Цоок
Нана, Захвалити!!!! Стварно је испало укусно !!!
Нана
Цитат: кувар

Нана, Захвалити!!!! Стварно је испало укусно !!!
Ипак би!
Нана
Урадио сам то, али уместо цилантро - копра. Муж не воли. Није било могуће сликати, јер су је брзо појели Хвала вам што сте ме подсетили на тако укусно јело.

Остали рецепти одељка „Пилетина у националној кухињи“

Шиш таук - либански пилећи ражњић
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Жеђ би лабан (пилетина у јогурту)
Жеђ би лабан (пилетина у јогурту)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба