Шиш таук - либански пилећи ражњић

Категорија: Јела од меса
Кухиња: арапски
Шиш таук - либански пилећи ражњић

Састојци

пилећи филе 800 г
Маринада
сок од лимуна 2 кашике кашике л.
мајчина душица сува 1 кашичица
со укус
мешавина бибера укус
маслиново уље 3 кашике л.
Лук Саусе
Бели лук 8 зуба.
со укус
маслиново уље 125 мл
Салата
першун 1 сноп
реп лук средње 1 КОМ.
мешавина бибера укус
Руј 1 кашичица
маслиново уље 1 кашика кашике л.

Метода кувања

Шиш таук - либански пилећи ражњић
Месо исеците на комаде 3 * 3 центиметра. Изабрао сам дебљи део. Моја стварна тежина филета је већа. У остатку је тежина наведена у састојцима.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
За маринаду помешајте лимунов сок са сољу и уљем. Додајте мешавину мајчине душице и бибера. Микс.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Додајте месо, промешајте. Покријте и ставите у фрижидер преко ноћи. Ујутро га извадите и оставите да одстоји на собној температури 1-2 сата за загревање.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Набодите месо. Морате чврсто везати.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Пржите на угљу. Може се кувати на роштиљу, у фритези или у рерни.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Док шиш таук пече на роштиљу, припремите сос и салату. Исецкајте бели лук за сос. Самељите сољу.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Додајте мало уља. При додавању добро промешати. Можемо рећи да чак и бич.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Пошаљите готов сос у фрижидер.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
За салату ситно исецкати лук и першун. Додајте мешавину соли, бибера и сумаца. Подлијте уљем, промешајте.
Шиш таук - либански пилећи ражњић
Припремљене ћевапе прелијте сосом и послужите уз салату и пита хлеб.
Шиш таук - либански пилећи ражњић

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт је шпијуниран на веб локацији Гастроном
Није само укусно, већ је и укусно! Месо је нежно, сочно (ако током кувања није прекомерно изложено). Салата је за мене била откриће. Необично! Препоручујем!

ирина23
Ангела, хвала ти на још једној укусној посластици! Камо среће да су ваши најмилији, сваког дана ново укусно јело!
анг-каи
Ирина, у твоје здравље! Хвала на лепим речима)
Евгесх @
Здраво! Где набавити сумац?
анг-каи
Здраво. Купи)

Остали рецепти одељка „Пилетина у националној кухињи“

Жеђ би лабан (пилетина у јогурту)
Жеђ би лабан (пилетина у јогурту)
Пилећа табака (Тапака) са аџиком (+ видео)
Пилећа табака (Тапака) са аџиком (+ видео)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба