Пите у ХП

Категорија: Пекарски производи

Састојци

Пшенично брашно 400 г
Вода 250 мл
Со 2 кашичице
Шећер 2 кашике кашике л.
Раст. маслац
(понекад сипам сунцокрет,
а понекад и маслина,
ово није обавезно)
2 кашике кашике л.
Сувог квасца 1,5 кашичице
Сушени копер 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Машина за хлеб меси све у уобичајеном режиму, понекад га ставим на 1. програм (једноставан хлеб), а након месења и 2 корекције потпуно искључим рерну ...
  • Током припреме теста не губим време - припремам надјев ... (ко шта воли): динстани купус, пире кромпир са прженим луком, сир са белим луком, сувим грожђем, скутом итд. - То је све што сам урадио са истовремено !!!!
  • После 2. корекције вадим тесто и од њих формирам 15-20 куглица, што више, то укусније (више засита и мање теста).
  • Пите вајам од свих надјева које имам и не мотам их у пите које су познате по облику, већ попут великих кнедли, односно тако да су округле ...
  • Сваку „кнедлу“ подмажем са свих страна сунцокретовим уљем и уредно у канту ... слатке пите у једном смеру, слане у другом ... Ставим их и једну на другу. Заборавио сам да кажем да уклањам оштрице за гњечење.
  • Дајем 30 минута удаљености ...
  • Пите су дивне !!! После печења, хлеб сам пустио да се охлади, а затим га поделим на засебне пите !!!

Време је за припрему:

пеците 60 минута

Белешка

Тренутно обнављамо и немам пуноправну кухињу са рерном, у ствари имам само један горионик на плин и апарат за хлеб. И навика кувања остала је. Због свог положаја размишљао сам како могу да печем пите користећи апарат за хлеб ...
Дакле, делим своје утиске ...

Уживајте у чају !!!

Црумб
Анн @ Дм, идеја није нова, о питама у к / н је већ било речи у теми „Мајмунски хлеб“:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3473.0
Слушај, изненада нађеш нешто занимљиво за себе ...
Анн @ Дм
Урадите то !!!

Не могу још да објавим фотографије, одмах су све појели, нисам ни стигао да размислим

Али то сам урадио већ 3 пута, све је успело и пите су се могле без проблема одвојити једна од друге ..

Цитат: Кросх

Анн @ Дм, идеја није нова, о питама у к / н је већ било речи у теми „Мајмунски хлеб“:

Да, читао сам о мајмунском хлебу, постоји другачији рецепт и класични мајмунски хлеб без пуњења, односно уопште не пита ...
Црумб
Анн @ Дм, а-а-а-а ... нисте пажљиво прочитали тог Темка. Како је без пуњења ??? Напротив ... и оно што чланови форума нису започели, смислили су толико ствари, а ви кажете без пуњења ... ово је само на првим страницама без пуњења ... И тесто је било прилагођено за пите, ко воли. Ни на који начин вам не намећем своје мишљење, само мислим да постоје врло занимљиве идеје за пуњење пита.
зука
Анн @ Дм, молим те реци ми у ком си режиму пекла пите. Имам ЛГ рерну и без месења печем само колаче (ово је режим колача, 60 минута). Да ли ће одговарати?
Анн @ Дм
Да, мислим да хоће .. а и у погледу времена печења - печем 50-60 минута
зука
Анн @ Дм, хвала пуно на одговору. Покушаћу сутра. Још једно питање: какву кору добијају? На крају крајева, стављате их један на други један поред другог.
Анн @ Дм
Кора свих пита је другачија ... оне у средини уопште немају кору ... ко воли, укус и боју, како се каже ...
Пите немају времена да се охладе, једу се вруће ... и без обзира на какву кору
баиновирина
Сад печем. у ком режиму то радите? Бр. 13 тесто од квасца или? Већ сам излизана да пратим, проклетство, не звони након сваких 10 минута, погрешно ћу израчунати
Анн @ Дм
У режиму печења, не сећам се који је то био. Зашто гледати нешто? Морате одмах подесити 60 минута. Шпорет ће зазвонити кад све буде спремно.
баиновирина
Цитат: Анн @ Дм

У режиму печења, не сећам се који је то био. Зашто гледати нешто? Морате одмах подесити 60 минута. Шпорет ће зазвонити кад све буде спремно.

У Мула 5004 (да ли га имате?. Или нисам разумео шта?) Дир програм "печење" бр. 14 и пече 10 минута, а затим не пече, тајмер је на "0", поново додам 10, итд. Како зарадити 60?
химицхка
баиновирина, одаберите режим "печења", тајмер приказује 10 минута. Кликните на „+“. још неколико пута, додајући сваки пут по 10 минута
Левик
Рецепт је супер !!! Већ једемо и преједемо се !!!
Истина, мало сам га променио ... Пошто сам унапред знао да желим слатке пите, нисам додао копар, већ повећани шећер + 1 тбсп. л. кашика. Узео сам сунцокретово уље. Пуњење: џем од кајсије и џем од вишања (са ХП-ом. После формирања пита, дозволио сам им да се мало удаљују (на плеху испод пешкира 10-15 минута). Пекао 30 минута у рерни загрејаној на 250Ц, на температура од 200Ц, наизменично мењајући листове за печење. Ставио сам још једну криглу воде у рерну и добио 14 пита средњих величина, намазаних протеинима и шећером (остало је са претходног снимања, али у том тренутку није било јаја.
Веома укусан једноставан и јефтин рецепт !!! Пите су пунашне, румене, мекане, умерено слатке и врло укусне !!!
Левик
Аппле је спасио данас. Поново бих пите, само пите нису довољне на излазу. Покушаћу да га повећам за најмање 50%.
Сходно томе, испада - рецепт:
600 гр. брашно;
3 кашике кашике шећера;
3 кашичице соли;
3 кашике уља (понекад сипајте сунцокретово, а понекад маслиново уље, ово није обавезно);
2,25 кашичице квасца;
375 мл воде.
Пребројао сам тачно, али сада је главно да је правилно комбинован!
Експеримент је успео! Све је испало укусно као и пре. Као резултат повећања масе теста, излаз је 25 средњих пљескавица.
Свидели су ми се сви са којима сам се лечио ... али желим још прозрачније тесто, као у хлебу ... Можда ће ме неко послати на ... други рецепт
Иначе, успут сам договорио још један експеримент: Када је боље подмазати јајетом: на почетку или на крају печења? Помазао сам 1 део 10 минута пре кувања, а други пре стављања у рерну ... Освојио сам другу опцију! Прво треба подмазати !!!
Луисиа
Левик, ево пробајте, можда ће вам се свидети ова пецива:

Баш ТЕСНО маслац тесто !!!

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1032.0

Тесто оправдава своје име
Лена И
Слободна опција! Захвалити!
Добро здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба