Торта "Роиал"

[Торте:]

Торта "Роиал"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торте:
Пшенично брашно	1 кашика кашике
Шећер	1/3 кашике.
Маслац	100 г
Жуманце	2 ком.
Сода - угасити сирћетом	0,5 тсп
Слој протеина и ораха:
Протеин	2 ком.
Шећер	2/3 ст.
Нутс	0,5 - 1 кашика.
Крем:
Кондензовано млеко	0,5 лименке
Маслац	150 г
--------------------------------------------	---------------
Чаша =	250 мл

Метода кувања

• Ако волите пуно креме и слађе је, онда вам за крему треба конзерва кондензованог млека и 200 грама путера (на фотографији је торта са кремом у овом пропорцији).
• У принципу, већ сам покушао да направим овај колач са многим врстама креме од путера - укусан са било којим. Према томе, можете покушати и са другом кремом.
• Припрема:
• Торте:
• Жуманце самељите са шећером, додајте отопљени путер, гашену сода и брашно. Замесити тесто и ставити у фрижидер на 30 минута. Добијате 4 торте.
• Слој протеина и ораха:
• Истуците белце са шећером, као за безе. Исеците орахе (ја сам их секао грубо).
• На тигању пречника 23 цм раширите тесто рукама, поспите орасима (и утисните у тесто) и подмажите протеинском кремом.
• Пеците сваки колач на умереној ватри (око 180 гадуса, погледате у рерну) 12-15 минута, док безе не порумени.
• Покушала сам и да печем на папиру, али из неког разлога ми се више свиђа на тигању.
• Тако печемо сва 4 колача. Пекао сам за убрзање у 2 тепсије. Једна је у рерни, а друга се припрема за печење.
• Крем:
• Победите путер са кондензованим млеком.
• Скупштина:
• Готове охлађене колаче премажите кремом од путера.
• Торта мора бити инфузирана... Не потапајте, већ га улијте. Ако печем торту увече, онда је ујутру већ једемо. Али торта има најбољи укус од трећег или четвртог дана.
• Ради правде написаћу рецепт у облику у којем сам га добио:
• Самељите 3 жуманца со
• 1 кашика кашике Сахара
• 200 гр. маргарин
• 1 кашичица сода
• сирће
• 2 кашике кашике брашно
• Поделите тесто у неколико слојева и ставите у фрижидер 30 минута. Притисните орахе у сваку торту. Када се појави у рерни, онда подмажите протеинима) 3 протеина и чашом шећера).
• Крема: кондензовано млеко са маслацем.

Белешка

Ова торта је моја нова љубав! А за моју породицу - у потпуности је оправдала своје име. Само гурман
Ја га печем и печем. И такоооо саветујем вам!

Рецепт је дала моја пријатељица. Уместо тога, дала ми је своју кулинарску свеску - да је прогледам док је чекам. И у овој бележници, на самој првој страници, овај рецепт се хвалисао, али описивао некако неодређено. Тип: Крема од кондензованог млека са маслацем (и друге тачке познате само власнику бележнице).

Покушавајући да разјасни управо ове тренутке, власница рецепта показала ми је на прстима пречник тепсије у којој пече ову торту и рекла да испадају, заправо, две торте. Па, или један, али врло велик, али онда облик треба да буде другачијег пречника. Колико треба да буде колача, такође нисам разумео, али речено је - „Добије се пуно колача“. И схватио сам да је боље све ово сазнати на сопственом искуству.

Укратко, отрчао сам кући и на брзину испекао пола рецепта. Сад тако печем. Чак ми је тешко да вам кажем коме се ова торта највише свидела у мојој породици - свима се заиста свидела!

Пријатно !

Потпуно сам "ЗА" Имам сличну верзију, једна је од најомиљенијих торти !!! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18415.0

Одлучио сам да додам да кондензовано млеко радим сам.

Узимам 2 чаше млека за 1 чашу шећера. Све ово кувам у тигању са дебелим дном око сат времена. Све време мешам 3-4 пута. Вре прилично снажно.
Не гори и не лепи се.

Пред крај кувања, требало би да га погледате, иначе се пред вашим очима згусне и већ ће бити кувано кондензовано млеко. Искључујем га када делује мало тање од уобичајеног кондензованог млека. Кад се охлади, и даље ће се згушњавати.

Испоставља се уобичајена тегла кондензованог млека.

Дешава се да је ова тигањ заузета, онда кувам у кутлачи на прегради. Али онда морате припазити на крај да не бисте побегли. А онда у почетку прокључа и не излази, а на крају, када се већ згушњава, онда се подиже шеширом.

[Квеен]

Квеен, заведен рецептом и на фотографији је врло апетитна торта! Можете ли да разјасните да би протеинску крему требало одмах намазати на тесто (сирово) или прво колач од теста довести до пола приправности, а затим протеин на врх?

[кава]

кава, Охрабрио сам то и оно - резултат се не разликује. Због тога протеин одмах размажем на сирово тесто.

Реците ми, торта не личи на торту Лабудово језеро, ту су и крема од путера и безе са орасима

[маринал]

маринал, не, не као. Ова торта ми не личи ни на једну торту.

Његов укус је необичан, а тесто од пецива осети и безе. Тесто је врло нежно, мрвичасто, ломљиво. И у исто време, колач потпуно није сув, иначе не волимо сув.

А такође сам желео да појасним - протеини би требало да се осуше, зар не? Односно, безе би требало да испадну на кексима?

Да, протеини се морају исушити.

Моје руке још нису дошле до торте, али су ме ипак приморале да правим кондензовано млеко! Хвала вам пуно на рецепту - врло је једноставно направити, а кондензовано млеко је једноставно супер !!!!

[Квеен]

Квеен, Вероватно сам нешто зезнуо. Испоставило се да је тесто мало, па сам га буквално намазао танким слојем у облику (22 цм). Белци су умутљени у стојећу пену, помешани са шећером, положили је на врх, а протеинска погача је прво порасла у рерни, а затим је одувана и чак и након смеђе боје остала је жилава и не нездрава. Где сам погрешио? А онда тако желиш да будеш лепа као твоја

[козив]

козив, у твоје здравље! Драго ми је што вам се свидело кондензовано млеко по мом рецепту.

кава, драга, само сам била узнемирена што ниси успела. Чини ми се да је ово најједноставнији колач који печем. И као да је све описала не скривајући се.

Дакле, то значи:
Моје тесто такође мало испадне, и тако сам написао у рецепту:

Распоредите тесто на тигањ од 23 цм рукама

Слој теста је готово прозиран, врло танак. И цела торта, заједно са протеинима, прво се надувава у рерни, а затим испухује и постаје танка. А чињеница да је протеин остао вискозан ... Колико сте испекли? И одмах, пре печења, намазао колач?

И још нешто: када сте торту намазали кремом, да ли сте је снажно притиснули кашиком? Чак ни колаче не притискам. И мажем га лако и без притискања. Готова торта се затим, након инфузије, слепи и поравна. А те танке погачице некако набрекну. И видели сте, на мојој фотографији, протеински слој није изражен, али укус је врло опипљив.

Па сам стигао до торте! Неколико питања. Да ли је ваше тесто мекано? А онда сам имао врло вискозно тесто са 1 чашом брашна и додао сам негде још 1/2 шоље, тесто није било довољно, заљуљао сам 4 танка кекса. Али са протеинима се показало да су прилично високи, а колач је на крају био прилично велик. Мало пропада, али врло укусно !!!! Посебно ХВАЛА од вашег супруга, јер је велики слаткиш, а ова торта је баш по његовом укусу !!!!

[козив]

козив, Веома ми је драго ! У твоје здравље!
Испоставља се да је тесто необично мало и одмах је врло вискозно (мешам га кашиком). Али, када стоји у фрижидеру, постаје јак - можете га разваљати. Једном сам га разваљао, али закључио сам да га је лакше мазати рукама.

А торта се мало мрви од чињенице да сте додали брашно.

Ако желите да испечете целу порцију, онда вам топло препоручујем да печете не један колач, већ 2 мања. Или развуците тесто преко већег пречника калупа.

И обавезно оставите комад - погледајте како ова торта постаје за пар дана.

[Квеен]

Квеен, са тестом је јасно - имао сам и танке кексе, па су се дизали и повећавали. Као резултат, показало се да је висина нормална. Веверице у стојећем стању већ су биле са шећером (кашика је стајала).



Поставио сам га уредно на површину (нисам га наносио снажно). На почетку печења веверице су се дигле, а затим и испухале. Печено 15 минута на 180 *. А веверице које су извучене биле су смеђе, али уопште меке.



Видим 2 могућности: колаче пеците одвојено, а протеине посебно сушите на нижим температурама или их ставите одједном, али пеците на нижој температури. Али, укусан је врло укусно - слаткозубни муж је веома срећан!

[кава]

кава, покушајте, свеједно, рерна на нижој температури и дуже, главна ствар је да не гори.
Али, на фотографији је врло лепа торта! И драго ми је што је испало укусно, и свидело се мом супругу :)!

[Квеен]

Добар дан.Квеен , Носим огроманхвала: цвеће: Све је испало врло укусно. Али фраза „И обавезно оставите комад - погледајте како ова торта постаје за неколико дана.“ Мало ме забавља. У кући имам три мушкарца. Супруг, одрасли син и још старији брат. Дакле, ево на шта циљам: торта је печена у суботу. Једва сам их извадио из фрижидера до недеље. Тако су до недеље увече збуњено питали куда је нестао колач. Нису је ни јели. Према томе, опција да покушам за пар дана ми не иде.

Пуно вам хвала на занимљивом рецепту.
Извештавам:
- испекао три колача, разваљао их између слојева папира за печење, добио танке колаче, посипао орасима и лагано ходао преко њих столицом за љуљање, намазан размућеним протеинима, савршено печен, врх је био румен.
- умутљено кондензовано млеко са маслацем са блендером, промашено.
Да бих одвратила пажњу мужа, морала сам да испечем „Цурд Наполеон“ (пуно хвала Стерн-у, врло често печем ову торту).
Пресећи ћемо и пробати сутра.

Хтео сам да вам испечем колач, направио сам тесто и протеини у комбајну су већ спремни, па, мислим, почнимо, поделио сам тесто за прву торту, само сам желео да подмажем протеинима, позив, ћерка мог комшије је почела да рађа, тражи да хитно оде на посао. Стојим на торти и гледам, шта да радим, шта да радим ??? Као резултат тога, положила сам скоро све тесто у посуду за торте, истресла веверице одозго, а остатак теста распоредила одозго, све сам то урадила за неколико минута, ставила у рерну, рекла дете да га искључи након 35 минута.
Трчао сам на посао, све време смо рађали од 17 до 23.22, мисли „да ме тамо са мојом тортом није напустило“. Девојчица је рођена 3600, и тако, моја мајка је рекла како ће Надиа именовати, па, мислим да једном Надежда, то значи да још увек имам наду да торта није нестала, у 24 сата сам направила крему и подмазала торту, испало је врло укусно, хвала вам пуно на рецепту ...

Ево верзије „Краљевске наде“ не судите строго.

Одлучио сам да додам да кондензовано млеко радим сам.

Донели моју захвалност !!!!! СВЕ! Сад не зависим од овог "неразумљивог" купљеног кондензованог млека !!!!
Одлучио сам да кувам једну порцију дуже. Испало је такооо кувано кондензовано млеко. Али разблажио сам га врућим млеком и са маслацем је испала таква крема !!!!

Испекао сам такав колач - рецепт сам пронашао на интернету, из неког разлога се звао „Киевски“; наравно, „Кијевски“ овде није преноћио!
Није било жеље за понављањем .......

[Квеен]

Квеен Донео сам захвалност за торту
Сласт. Направљено према рецепту вашег пријатеља (увећано)
Четири колача су изашла у квадратном облику, величине око 28 * 28
Свима се то јако допало, невероватно укусно.
Пећи ћу још мало, али следећи пут ћу покушати да убацим мање шећера.

[кава]

кава, испоставило се да је торта прелепа, иако се протеин није исушио. Желим вам још бољу следећу торту и шта год желите. Пријатно !

ОКЦАХКА-71, мелание, агата116, занатлија , тати100 , девојке, драго ми је да вам се свидело! У твоје здравље !!!

Реците ми, треба ли на торти инсистирати у фрижидеру или напољу?

[Мирацле777]

Мирацле777, Све колаче прво оставим на столу (најмање 3-5 сати), а затим их ставим у фрижидер.

Следећи ваше препоруке, наредних дана покушаћу поново да испечем ову торту.
Први пут некако не баш много, али печено по сличном рецепту са Интернета.

[Мирацле777]

Мирацле777, Све колаче прво оставим на столу (најмање 3-5 сати), а затим их ставим у фрижидер.

Хвала, свакако ћу покушати овог викенда!

Јуче сам је пеклаоблик је већи и стога је торта ниска и не баш фотогенична, било ме је срамота да је носим овде
Дарежљив сам за крему на пола литре куваног кондензованог млека и само 150 г путера - резултат је врло сладак! Следећи пут (сигурно ће их бити више!) Повећаћу уље и смањити кондензовано млеко

Квеен, хвала на рецепту, мом супругу се заиста свидео, али не могу тако да престанем, трчим около на сићушном додатку да једем

Не престајем да се чудим !!!!!!! Имам такву торту која се зове „Хавалитз“!

Срамота ме је да признам, али моје кондензовано млеко није успело ...: ред: Кувало се 40 минута, почело је јако да се згушњава и искључио сам га. Али имам некако грудаст, хетероген, попут меда кад је зашећерен. Нисам се мешао 3-4 пута, али вероватно 34. Није имао укус. И изашло је само 200 грама. Можда сте требали затворити поклопац?

Срамота ме је да признам, али моје кондензовано млеко није успело ...: ред: Кувало се 40 минута, почело је јако да се згушњава и искључио сам га. Али имам некако грудаст, хетероген, попут меда кад је зашећерен. Нисам се мешао 3-4 пута, али вероватно 34. Није имао укус. И изашло је само 200 грама. Можда сте требали затворити поклопац?

Нема чега да се стидим. Ни ја нисам изашао са кондензованим млеком, ево Темке где можете да разговарате о томе хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=9668.0

Супер торта! Припрема је једноставна и увек успешна. Истина, печем је према рецепту из старе књиге о кућној економији из педесетих година прошлог века, а тамо се зове „Днепр“

Да ли ћу, ако је могуће, овде поставити питање о кондензованом млеку? Направио сам је тачно према вашем горе поменутом рецепту: за 1 чашу сакаре, 2 чаше млека. Домаће млеко, свеже, после сат времена није било ни назнаке згушњавања, па сам га кувао 3 сата, испало је укусно, али много ређе из продавнице.

[Карамела]

Карамела, чудно је да је трајало толико дуго ... У више наврата сам кувао кондензовано млеко са домаћим млеком и све је одлично функционисало. Али, увек кувам на прилично јакој ватри. И ближе тренутку приправности зашрафим гас, иначе нам се мехури и згусне пред очима. Било је неколико пута да сам пропустио спремност, а кондензовано млеко је испало густо, а затим сам пљуснуо мало воде и прокувао је до жељене конзистенције. Укратко, не оптерећујем се превише.

Ох, и довео сам до кључања, а затим кувао на врло лаганој ватри. Можда је ово грешка? Хвала, Квеен. Покушаћу поново.

[Карамела]

Карамела , Добродошао си .
Мислим да је ово грешка. Обавезно пријавите како је текао други покушај. Желим вам успех!

[Квеен]

Квеен, хвала пуно на рецепту за торту! По вашем савету, испекао сам је унапред, инсистирао је и отишао да посети дете на ДР. Торта се свима свидела свим гостима. Торта је направљена у 1,5 дела, печена у облику дија. 26 цм, испоставило се да је висина торте 5,5 цм (испекла сам 4 торте, мада једну торту без беза, пошто је врх торте био украшен мастиком). Фотографија реза остала је код слављенице, чим ми је дају, додаћу је овде. И сама торта је изгледала овако


И ево послатог секача

Квеен, јуче је био покушај # 2 да победи ваше кондензовано млеко Кувала је око сат времена на прилично јакој ватри, мада није одлазила, кондензовано млеко се непрестано трудило да побегне. Збуњују ме мале грудице.

Ову торту сам испекла 7. марта. СЈАЈНО!
Нисам се ничим замарао, већ сам урадио управо онако како је аутор написао. Кондензовано млеко - купљено. Све је у реду! Свидело се свима. Пећи ћу је често.

[Виталинка]

Виталинка, Медењаци, добро здравље, девојке!

Карамела, извините, уопште нисам видео пост о кондензованом млеку. Ако су у грудицама, онда су недвосмислено сварени, али у готовој креми ове грудице ће се растворити и неће се уопште осећати.

[Квеен]

Квеен
Хвала вам пуно на укусном рецепту. Све се ради по правој линији и без проблема. Покушао сам са обрезивањем .. Укусно !!!!

Квеен, хвала ти пуно на торти. Укусна и лагана.
Данас је супругов рођендан и испекла сам већ испробану и свиделу Роиал торту. Па, схватила је своју стару жељу да нешто украси мастиком.



Нека то негде делује неспретно, али изнутра је укусно.



Наравно, олакшао сам си живот шкољком око форме како бих олакшао поравнање страница. Направио сам бочни зид, као у торти Риве Гауцхе.
И поравнала га кремом од путера.

Јуче поподне сам видео рецепт и једноставно се заљубио: баш као што волим безе, крему од путера и колаче од песка. увече, иако ми је глава била јако болесна, нисам могао да одолим и испекао сам ово чудо. једина ствар уместо уобичајеног кондензованог млека додаје кондензовано млеко са какаом. нисам могао да издржим након сат времена, пробао сам - укусно, благо чоколадно, али учинило ми се врло слатко. а данас смо га управо пробали са пријатељем. наша пресуда је мртва укусна и не баш слатка (где је нестао вишак шећера ...). На позадини ове торте, пријатељ је развио класификацију колача - попут укусних, врло укусних и готових укусних. ХВАЛО ВАМ ХВАЛА НА ТАКО ЧУДЕСНОМ КОЛАЧУ !!!!

[тсвика]

тсвика, Медењаци , кобринцханка, добро здравље, девојке!

кобринцханка, да, када се колач улије и натопи, вишак слаткоће одлази, а укус је врло хармоничан. Што колач више кошта, то је укуснији.

Хвала на торти. Врло укусно.

[Квеен]

Квеен, испекао своју торту, дошао да вам се захвалим на рецепту! Такође сам скувао кондензовано млеко по вашем рецепту, испало је сјајно! Ако имате воље да торту држите у фрижидеру пар дана, онда је ово само бајка! Свежа торта и зачињена торта су две различите ствари, у сваком случају укусне, али у овом тренутку додатна слаткоћа заиста одлази и испадне тако укусна да бих јео и јео

Урадио сам то јуче по пети пут. Највише се допада мојој породици. Овај пут сам то учинио са очекивањем суботе ... Не знам, тачно или не. Овде пишу да би требало само да се скува, али превише је застрашујуће - свеједно 4 дана? Направила сам је и унапред јер до викенда неће бити времена - а тако сам то учинила и јуче - са осећајем, са смислом, са договором .. и са љубављу! Хвала на рецепту!

[Москвицхк @]

Москвицхк @, настиу, у твоје здравље!

Москвицхк @, не брини! Торта ће сјајно трајати. Крем од путера, колачи су суви и торта се чува у фрижидеру.

Не брините, трајаће дуже и постаће укусно!

Да. хвала девојке. тек је мој муж почео - ти да ће све поћи по злу! и морам још много тога да испечем - планирам и даме - али ово је у петак и крема са кремом. А такође морам да направим профитероле како бих их напунио кремастим. сир са лососом ... У суботу имам двоструки празник - прославићу ДР - и веридбе моје ћерке. Стићи ће нови рођаци. Тако да не желим да изгубим лице. Данас ћу да се петљам са пецивом од резанаца.

О ТОМЕ! Па, тамо имате планиран озбиљан састанак! Немојте ... суочити се са прљавштином, једноставно не можемо! Не срамотите наш ХП! Верујемо у тебе!
Можете ли испипати рецепт за женске прсте? Ово је исти Савоиарди, ако се не варам? или не?