Кућне папалине у мултиварки Панасониц СР-ТМХ 18

Можете ли ми рећи, имам шпорет са шпоретом из цртаћа и не постоји режим динстања, колико времена треба да се скува риба? А који је најбољи начин избора, постоји режим желе-меса, меса, пилетине, пецива, каше, рибе (пиринча).

[Зханноцхка,]

Зханноцхка, Немам шпорет под притиском, па се бојим да вам кажем. Распитајте се око шпорета под притиском.

ОВДЕ!

Учинио сам на свој начин:
-1 кг капелина, одмрзните и уклоните главе и репове и изнутрице (можете кавијар преклопити одвојено, а затим додати риби);
-1,75 тсп со;
-0,5 тсп лимунска киселина;
- 6-7 грашка црног бибера (сломити сољу и киселином у малтеру);
-2 кашике л. сунцокретово уље из пржених семена;
-1 кашика. л "Течни дим";
-2 листа лаврусхке.
Рибу и кавијар стављамо у споро шпорет, посипамо сољу, бибером и киселином, додамо ловоров лист и уље. Режим гашења 2 сата. Једите након хлађења, врућа риба има мало оштар укус.

Препоручујем свима да користе овај рецепт. Чиним то по ко зна који пут, неупоредива опција! Са кромпиром млад!

Учинио сам на свој начин:
-1 кг капелина, одмрзните и уклоните главе и репове и изнутрице (можете кавијар преклопити одвојено, а затим додати риби);
-1,75 тсп со;
-0,5 тсп лимунска киселина;
- 6-7 грашка црног бибера (сломити сољу и киселином у малтеру);
-2 кашике л. сунцокретово уље из пржених семена;
-1 кашика. л "Течни дим";
-2 листа лаврусхке.
Рибу и кавијар стављамо у споро шпорет, посипамо сољу, бибером и киселином, додамо ловоров лист и уље. Режим гашења 2 сата. Једите након хлађења, врућа риба има мало оштар укус.

Препоручујем свима да користе овај рецепт. Чиним то по ко зна који пут, неупоредива опција! Са кромпиром млад!

А ако се иде без течног дима? Хоће ли успети?

[ирса]

ирса, Нисам пробао, али мислим да је течни дим тај који даје димљени укус

Многи пишу о течном диму, али шта ако држите рибу на пиљевини у АГ или пушници? Мама има мини пушницу и беспослена је ... АХ такође има пиљевину.

Данас сам такав у цртаном филму наталасао килограм харинге (или капелина? Не, ипак је, изгледа, била харинга). Урадио сам све по рецепту, нисам додавао течни дим (мислим да са овом хемијом тада не вреди и смета домаћим - можете је купити у продавници). Угасила је три сата - како би они сигурно били угашени
Свидело ми се, али, што се тиче мог укуса, било би боље да имам мање соли.
Моја друга половина је одбила, рекла је да никад нису изгледали као папалине, а уље им је било потпуно немасно, а и сами смрде на рибу (а шта, питам се, да ли риба и даље треба да мирише? И не смрди, већ маринада) ). Генерално, мушки део је био несрећан. Од све наше рибе она воли само пржену кобасицу и, наравно, кобасицу (једноставно не могу да га одвикнем од кобасице из продавнице - само се окренем, а он је већ једе од мајке !!!)
Па, фиге са њом, са овим делом сам тако јако
УКУПНО: ХВАЛА аутору на рецепту !!! Поновићу, покушајте да смањите со и додајте лимунов сок. Отишла је да притисне дугме „Хвала“.

Испробала сам рецепт, мада сам све променила. Методом искључивања и замене састојака - за 1 кг неогуљеног капелина била је довољна мала количина воде, 2 кашике. л. биљно уље и 2 кашике. л. соја сос - испао је врло добар и по изгледу и по укусу. Луисиа, хвала на идеји!

Данас имамо свеже карасе, стављене у 2 МВ: са зрном црног бибера, ловоровим листом, растом.путер и лимун, посути адигетском сољу (са белим луком); у другом МВ, сол је обична, али од зачина паприка, босиљак, коријандер, лимун (како овде пишу, тако да се уклони укус уља). Црног чаја нема, пронађен је само цветни. Ставила га је на динстање.

Дефинитивно не треба да сипате воду? Ахх, пуњење је 250 мг воде ...

Дакле, додао сам мало воде, али ипак је било пуно течности - сок је изашао из рибе и пливала у чорби. Имао је необичан укус, али нешто није било у реду, вероватно због речне рибе, испала је нека врста свеже и било је пуно костију, нису омекшале за 3 сата, иако је риба била дугачка као длан или мање.

Испробала сам рецепт, мада сам све променила. Методом искључивања и замене састојака - за 1 кг неогуљеног капелина била је довољна мала количина воде, 2 кашике. л. биљно уље и 2 кашике. л. соја сос - испао је врло добар и по изгледу и по укусу. Луисиа, хвала на идеји!

Разумем да сте кували рибу, а да је нисте продерали? Наведите плиз.

Кувала је, наравно, изнутрица. Само паковање смрзнутог капелана било је 1 кг. Очишћену није требало вагати. Али према искуству са охлађеном талином - чишћење је око 1/3 тежине неогуљене рибе.

Зашто сам питао, имамо је * они нису утроба, већ само соли, уваљају се у брашно и у тигањ. Чисте кад једу.

А неко је покушао да прави папалине искључиво у уљу?

шик рецепт. РЕАЛ СПРАТ. припремио 0,5 кг капелина за узорак. на вариву 1,5 сата у шпорету под притиском - управо она ствар. поред оне која је назначена у рецепту, додала сам: лимун на врху ножа. али СМАЊУЈЕМ СТОПУ ВЕЛИКЕ СОЛИ следећи пут. од зачина: бели бибер и алева паприка. сваку рибу прво умочите у саламуру, а затим је ставите! тада је кожа уједначена и рибе су једна према једној прелепе.
хвала аутору!

[Туманцхик]

Туманцхик, лепота.

[Туманцхик]

Туманцхик, лепота.

али како укусно !!! Генерално нисам баш папалина. и онда добро, како пити воду)))))))))))

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисхка таква лепота и ноћу. АААААААА)))) Ушао сам у кухињу, сажваћу нешто или нешто слично.

[Наталија]

Наталија, да, док сам сам постављао фотографију, изоштрио сам бутик. Укусно! и брзо кувати. На пример, никад не чистим капелан. Ту су и кавијар лопе !!!!!!!!!!

На пример, никад не чистим капелан. Ту су и кавијар лопе !!!!!!!!!!

[Танецхка]

Правио сам и мој капе у мултиварку, само мало другачије
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...36838.0

Танецхка, према линку који сте дали о папалинама, авај, нема ништа ...

И тако сам желео да видим како сте их кували ...