Пита од пецива са воћем

Пита од пецива са воћем

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Путер (маргарин)	200 г
Шећер	1 чаша
Ванилин шећер	1 кесица
Јаја	2 комада
Густа павлака	100 г
Брашно	3 чаше
Прашак за пециво	3 кашичице без клизача
воће за пуњење
чаша 250 мл

Метода кувања

• Помешајте брашно са прашком за пециво. Умесите врло мекано тесто и ставите у фрижидер на сат времена.
  
• Ставите половину теста у посуду од 26 цм обложену папиром за печење. Тесто сипајте кроз цедило са скробом или поспите гризом.
  
• Ољуштите јабуке (од 0,5 до 1 кг - без обзира колико), исеците на кришке, ставите на тесто. Скроб кроз цедило или посути гриз.
  
• Ставите други део теста на јабуке.
  
• Тесто је врло мекано и немогуће га је разваљати. Само откинем комаде од теста, рукама их умесим у колаче и ставим на јабуке, а затим поравнам рукама. Ако неко није инспирисан овим поступком, можете да објавите други део теста из штампе „Лакомка“.
  
• Овог пута у фил су ушле мале брескве. Ољуштио сам их, исекао на 4 дела и уваљао у скроб. Пре печења, посипам торту маком (добро, овај пут сам желео).
  
• Пробојте торту на неколико места дрвеним ражњем и пеците на 180 ° (конвекција 160 °) око сат времена док не порумени. Спремност за тестирање на сувом штапићу.
  
• Готов колач поспите шећером.
  
• Обично то радим, али јуче је „Остап патио“ ...
  
• Растопио сам три кашике лимуновог џема у микроталасној пећници и распоредио га преко вруће пите. Поспите одозго препеченим пињолима и поново мало подмажите конфитуром.
  
• 
  

[Стелоцхка]

У почетку је било овако а онда овако ... Донецхка је тражила да више не пече ову, није себи купила нове фармерке да не би стала у њих ...

Ово је за тебе драга !!!

🔗

🔗

🔗

Унутра се банане претходно „утопе“ у лимунов сок, поморанџе и пуно лимунове корице ...
П.С.Стелоцхка, поставило се питање ... А зашто је пита пукла у круг?

[Црумб]

Црумб, захвалити. Већ одлетео у продавницу купио банане и јабуке. Трпао сам банану у питу. Узгред, и то је пукло, зашто? Овде је:

Пломбе нису густе, плашио сам се да неће бити шта затворити. А у рерни је тесто поплавило! Сада знам да ће стати цела банана. Облик 26 цм са теглом уместо рупе.
Стела, Кросх, захвалити.

[Мален, татуља12]

Мален, татуља12 , добро здравље, девојке!

Хвала вам на оцени!

Торта би могла да пукне из следећих разлога:

1. Превише сочан фил. Сок прокува и разбије тесто.
2. Заборавили сте да пробушите питу пре печења.
3. Предебео слој теста. Увек је печем у уобичајеном облику, без рупе. Овог пута униформа је била само заузета.
4. Температура у рерни је превисока. Прхко пециво воли споро печење.

[Стела]

Баш тако, Стела, мислите од врућине. Прво сам ставио 180, погледам га и превео на 200. Неко време је било 200, а онда сам га спустио. Значи тачно од високог т.

[Стерн!]

Стерн!
Пуно вам хвала на рецепту за питу од пецива са воћем.
Сада је сезона летњег воћа и бобица тек започела, а ова торта је постала веома релевантна. Направљено са дудовима и јагодама, укусно! Урадићу то са вишњама, али питање је - не можете ли из свежих трешања извући семе, већ трешњу ставити у целину? Или ће бити превише сока, а ни скроб вас неће спасити?

[лилаи]

лилаи, срећно!
Хвала што сте оценили торту!

У потпуности сте у праву, са целом вишњом тесто ће се сигурно показати жилавим!

[Стерн]

Стерн, Копирала сам овај рецепт за себе када сам тек почела да се упознајем са вашом кулинарском креативношћу и имала сам је ... имала сам је ...а онда је време за њега ...
Пре неколико дана донео сам врећу јабука са даче, а јабуке су пале под своју моћ и нису могле да леже тамо, ољуштио сам их, нарибао, пошкропио лимуновим соком, додао корицу лимуна и прокувао мало шећера и цела ствар је била у фрижидеру. Данас сам стигао кући са чврстом намером да их стрпам у неку торту ... па, ево:



на врху - ово је мој крхки премаз одавде, 1/3 норме наведене у рецепту.
Торта је прелепа и како знате толико занимљивих рецепата? уосталом, прочитали сте композицију, чини се да је једноставна торта, али на излазу је висока, укусна, ..... нема довољно речи да се опише како је супер-дупер цоол
Генерално, хвала на посвећености високој кулинарској уметности

Ево мог пешчара. Истина, испало је не тако величанствено, по мом мишљењу било је пуно брашна. Укус





Желим да одвојим време за печење! То је немогуће толико јести па се занеси брашном.

[Омела]

Омела, дивна пита!

Хвала вам што цените!

Посебно је бујан и не иде му. Управо сам пекла у униформи са рупом, па је постао виши.

А за мене се доста попео и испао висок, печен у облику 26 цм. Тесто је укусно, чаробно !!!!! Печено са бресквама, следећи пут ћу узети контрастније пуњење, кисело.

[Стерн]

Стерн, и ево моје пите, са Антоновком.


Врло укусно, захвалити!!!