Пшенични хлеб на старом тесту од теста (рерна)

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље!
Да, ово је начин печења без мрља, а доброг је окуса са киселим тестом. У сваком случају, мање гњаваже са киселим тестом

[Татјана]

ТатјанаГодину дана сам покушавао да се спријатељим са квасцем, али ... пријатељство није успело. А овај хлеб је заиста, потпуно другачији од обичног хлеба са квасцем. Укусно, парфемисано

[Админ]

Админ, Татјана, још једном желим да вам захвалим на хлебу! Врло укусно! Пекао сам цело пролеће, правио паузу за лето - било је вруће, а на јесен сам наставио да печем.

Данашњи хлеб. У тесто сам додао 100 грама. брашно од целог зрна. Тесто је било гушће него обично, морао сам да додам воду. Мислим да није горе него што се увек испоставило.

Хвала Татиана!

[Натасха]

Натасха, леп хлеб, изгледа сјајно
Брашно од целог зрна и ражи захтева мало више воде од пшеничног брашна, па тесто увек прилагођавамо брашном и течношћу

Пеки су здрави, веома сам задовољан што је хлеб одомаћен код вас

[Татјана]

Татјанада, пробао сам са ражом, али био сам заузет и заборавио да чувам колобок. Тесто је такође испало мало чвршће. Имао је добар укус, али је брже застарео. Следећи пут сам пратио и све је у реду!