Палачинке од тиквица са печуркама

Категорија: Пекарски производи
Скуасх палачинке са печуркама

Састојци

2 прилично велике младе тиквице
250 мл кефира
1 јаје
сол, бибер по укусу
1 глава лука
брашно + 1 кашичица. прашак за пециво
за лемљење:
500 гр свежих шампињона
1 велика глава лука
сол, бибер по укусу
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Исеците печурке и лук на коцкице, пржите на минималној могућој количини биљног уља док не порумене.
  • Ољуштите тиквице, нарибајте на фином ренде, исцедите сок. Лук нарибајте на фином ренде, помешајте са тиквицама. Додајте јаје, кефир, со, бибер, брашно и прашак за пециво. Додао сам 1/3 кукурузног брашна, 2/3 пшеничног брашна. Тесто је густо, пада са кашике и не тече. Додајте печурке и лук последњи. Пржите као и обично на биљном уљу.
  • На крају сам имао око 20 великих палачинки.


Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба