А.ленка
Баке ...
Девојке, хитно питање. Одговорите ко зна, плз. Ако печете термометром док не омекша, колика је температура д. Б. унутар овог колача?
СветаИ
А.ленка, Нисам баш искусни посластичар, овај колач сам испекао тек други пут.
После 2,5 сата од почетка печења, колач је показивао све знакове спремности - лепа боја, одмакнута од зидова, сув штапић. Температура мрвице била је 100 степени.
Једном сам измерио температуру приликом печења других кескоса - спремност је била, као и за хлеб - 96-98 степени.
Вероватно касни за одговор, печен?
Сена
Хелена, Такође сте направили другачији рецепт, тему Цупцаке "Цхристмас" (дуго складиштење). Да ли постоји разлика у укусу? Чини се да је тај рецепт лакши, не треба толико времена да се испече. Урадићу то први пут. Где почети?
Хелена
Цитат: Сена

Хелена, Такође сте направили другачији рецепт, тему Цупцаке "Цхристмас" (дуго складиштење). Да ли постоји разлика у укусу? Чини се да је тај рецепт лакши, не треба толико времена да се испече. Урадићу то први пут. Где почети?
Она која ми се највише свиђа !!!
Лора0209
Срећан Божић!!!! мојих 8 колача (печење од 2011.)
Енглески божићни колач
Енглески божићни колач
СветаИ
Мој други колач. Инцизија
Енглески божићни колач
Овај пут се показало сочнијим. Мрвица је поново тамна. Додао сам пињоле (први пут сам правио само сушено воће), јако добро пристају, мекани су. Додао сам неколико сушених јабука - врло успешно, јабуке су киселе, испоставило се да колач није шећер, са приметном киселошћу.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба