Пита од кукуруза са фета сиром "Скоро мексички"

Категорија: Пекарски производи

Пита од кукуруза са фета сиром Готово мексичка

Састојци
Кефир	300 мл
Пшенично брашно	2 ст
Кукурузно брашно	0,5 тбсп.
Прашак за пециво	2 кашичице
Јаја	3 ком.
Маслац	100 г
Сир	150-200 г
Кукуруз у конзерви	0,5 лименке
Тврди сир	50 г
Паприка у праху	0,5 тсп
Со	0,5 тсп

Метода кувања

1. = 250 мл
Истуците јаја са соли, додајте кефир, затим омекшали путер, паприку у праху (по жељи), још мало умутите миксером. Затим је сипала све брашно помешано са прашком за пециво, поново га истукла. Испоставило се да је тесто вискозно, попут густе павлаке.
Заспала је сир, исечен на мале коцкице и пресован кукуруз. Мешано кашиком.
Ставио сам тесто на плех (20к30 цм), прекривен пергамент папиром и пекао у рерни на 160⁰Од до смеђег, око 20 минута, извадила га је, посула ренданим сиром и држала још 5 минута у рерни.

Белешка

Ово је моја верзија кукурузне пите засноване на рецептима са фета сиром Палачинке од кукуруза са фетом од с.
Желео сам палачинке, али не и пржене, па сам и хтео.
Испала је укусна торта!