Кафа. Адитиви (врсте, сорте, произвођачи)

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, наравно тренутно! Видео сам ово и одлучио да припремим и покушам, ништа се није догодило, можда сам погрешно поступио. Сећам се да сам као дете тукао кашиком у шољи. Али ручно, наравно, не у толикој мери, али испало је врло величанствено.

Само што ја стварно не разумем, инстант кафу или нешто слично!?

Мандраик Људмила, било би занимљиво знати да ли је у врећи чиста кафа или има адитива.

Кафа МАКСИМ.КАНУ (맥심 카누). Састојци: 100% кафа.

„Од пасуља Арабица користи се само висококвалитетни колумбијски пасуљ.
Печење према врсти пасуља, задржавајући јединствени чисти и слани укус Колумбије.
Арома тамне чоколаде са димљеним укусом изражена тамним печењем “.
Извор: 🔗

Кафа постоји и у верзији са средњим печењем, састав је такође 100% кафа, користе се 4 различите врсте зрна кафе. Прах се добија екстракцијом на ниским температурама према есперссо методи, методом микро-млевења -196^{О томе} ОД.
Извор: 🔗.

"Цаное Дацрост Свеет Америцано и Цаное Милдроаст Свеет Америцано користе ксилозни смеђи шећер као производ за потрошаче који пију сируп у кафићу Америцано. Ксилоза у смеђем ксилозном шећеру је природни састојак који се екстрахује из плода кокоса и здрав је шећер. који инхибира активност ензима који разбијају шећер у телу и смањује апсорпцију шећера у телу “.
Извор: 🔗

„Кано је инстант кафа која се прави интегрисањем технологије Донгсео Фоод тако да многи потрошачи могу уживати у висококвалитетној кафи по разумној цени“, рекао је Баек Цхунг Хонг, менаџер маркетинга производа компаније Донгсео. „Кану ће у будућности нудити кафу која је прилагођена променљивим укусима потрошача. „И даље ћемо вредно радити на развоју и истраживању окуса како бисмо то могли да урадимо.“
„Донгсео Фоод води домаће тржиште кафе више од пола века од свог оснивања 1968. Донгсео Фоод, који је прошле године прославио 50 година постојања, израстао је у водећу компанију за кафу у Кореји континуираним иновацијама у производима од мешавине до инстант кафе.зрна кафе.

Конкретно, Маким Цаное је један пример одрживог самообнављања компаније Донгсео Фоод. Донгсух Фоод се није сложио са успехом компаније Маким Моцха Голд и покренуо је Маким КАНУ 2011. године, отварајући непознато поље „инстант кафе“.

◆ Развој тржишта инстант кафе

Донгсео Фоод је 2000. приметио да се повећао број људи који уживају у зрнима кафе у кафићима, углавном младих. Како су зрна кафе постала популарна, представили су Цаное, марку инстант кафе која се лако може растворити у води и уживати у укусу и ароми зрна кафе. Увођењем кануа на домаће тржиште кафе појавила се нова категорија „зрна инстант кафе“. Име бренда кануа значи „нови кафић, нова кафа“, који комбинује енглеске речи „Цафе (ор Цоффее)“ и „Нев“.

Потрошачи могу лако уживати у врхунским зрнима кафе са истим нивоом укуса и ароме у кафићима било када и било где, по прихватљивим ценама у кануу. Реакција на тржишту била је експлозивна и у години од лансирања забележила је снажан раст од преко 90% и наставља да заузима прво место на домаћем тржишту инстант кафе “.
Извор: хттпс://ввв.метросеоул.цо.кр/артицле/2019082200102.

Девојке, молим вас саветујте ко је у тој теми!
Наручио сам млевену кафу за филтер у тесту и пропустио сам млевену величину. Потпуно сам задовољан универзалним који се продаје од других произвођача. Које су величине пржионице?

[ватруска]

ватруска, претпостављам да вам треба млеко за еспрессо. Грубо млевено испод филтера.

[Цхарлотте]

Цхарлотте, захвалити! За апарат за кафу са капањем млевење шоље ће вероватно бити врло добро. Помислио сам на пуровер ... Узми кап на кап ... па, крастача се толико дави !!! Апарат за кафу пуним кап по кап за 2 шоље по 380 мл, према укусу кафе универзалног млевења треба вам 16-18 грама (у зависности од одређеног паковања). Овде је лупило 20 (млевење за француску штампу) - испала је слаба инфузија.
Можда сам будала ... Слажем се ... али самељеш смокву већу да је сипаш више?

али самељите на смокви грубље да бисте сипали још?

Они су негде у коментарима одговорили на млевење некога, упознали се. Писали су попут оних свезака које треба млети према наредбама, могу само такву фракцију да мељу на својој опреми. Ако опрему подесите на финије млевење, кафа ће бити пржена. За мене је ово услуга за краве. Узимам само жито за себе, али пар пута сам узимао и земљу другој особи. Жељење ми се уопште није свидело, попут песка, ни приближно за Турчина.

[ватруска]

ватруска,
Дрип КФ није баш захтеван за млевење ... Јесте ли променили филтере у тање? Можда додати. Положите салвету да кафа дуже „прска“. Па, да чопор не нестане. Такође можете пробати хладну бру.
Генерално, мислим да проблем са тржним центром није у млевењу, или не само у њему, већ у лаганој печењу испод филтера. Модна палачинка за компоте.

[Цхарлотте]

Цхарлотте, тањи су немогући - филтер се једноставно преклопи према унутра и сав садржај са седиментом одлази у бокал, тачније уопште не иде .. Не знам како је Пхиллипс то успео, али ако се филтер згужва, садржај се да не прођете, прво вам је потребан филтер да се поравнате, а затим прође, али са дебљим!
У вези са печењем - не слажем се, тамно - веома сам огорчен, али то је ствар укуса!

А у својој капалици прво померим доњу чашицу чајника тако да се млевена кафа не просипа одмах, наиме прска у воду и онда је након пола минута угурам и капање почиње, више ми се свиђа укус. Истина, немам кафу, није ме импресионирала њихова кафа - током припреме пића готово нема мириса. Нема приговора на укус, али пронашао сам своју кафу, односно зрно из амваиа. Сам га самељем и одмах кувам, има и ароме, и укуса, и боје, све је како ми треба!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Пхиллипс има врло занимљив дизајн апарата за кафу - тамо се прво све пробије паром и чутура се загреје, затим се тихо навлажи, па пола запремине полако и тек у последњем завоју остатак вода се напаја. На пример, чај се у овом апарату за кафу добија у облику чифира.
И чини ми се да сам пронашао кафу по свом укусу, али нема могућности да често оде - што је чудно, али ово је наша сопствена производња глобуса, млевеног медијума прженог. Једини, када кувате чија је арома у целом стану!
И тести су управо одлучили да пробају и истовремено испробају бели чај са њихове веб странице ... ево још увек сећања на узоркивач који је дошао са чајником са Алијем ... то је само бајка а не чај !!!

приликом кувања чија је арома у целом стану!

На жалост, ово нисмо успели да урадимо са Тести-кафом.

узорак који је дошао са чајником са Алијем ... то је само бајка а не чај !!!

А за чај постоји занимљива продавница Ми Теа ( 🔗), има врло пристојних чајева из Кине и других места. Супруг и ја смо купили уводне сетове црвеног и зеленог чаја, одабрали оно што нам се највише свидело, а сада ћемо наручити управо оно што волимо. Извињавам се због одступања од теме о кафи.