Кафа. Адитиви (врсте, сорте, произвођачи)

Ево нас, купујемо и у Вијетнаму ...

[Лили]

Лили, Купио сам у ВБ, а фина овде:

🔗

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, и колика је количина пераја у овом сету?
Наручио сам, чекам.

[Хелена]

Хелена, да, да, да ... та иста омиљена веверица коју узимам на Ванлангу ... једна је чиста арабика, а друга мешавина робусте и арабике ... укусна !!!



Калиусиа, ово је ово

"ВИЕТНАМ ПРИЗЕМЉЕ ЗА КАФУ (ЦХОН, ПХУОНГ ВИ)
Састав: Арабица, Робуста
Печење: мешавина различитих нивоа печења
Млетје: средње
Тежина: 250г
Паковање: вакуумска врећа од фолије
Ласка Цхон (Цхон) је млевена мешавина одабраних зрна кафе различитог укуса и степена печења. Као резултат сложене комбинације, укус мешавине постаје по укусу и ароми близак најскупљој и најегзотичнијој вијетнамској кафи - Копи Лувак.

Мљевење је средње, па је погодно за већину метода кувања: у апарату за кафу, француској преси, прес-филтеру “.




венера19Мислим да 130 мл

[Анна]

Анна, Измерио сам, вода одмах цури, али у мојој одећи 100 мл, ни мање ни више, кафа ће испасти мање, сипам мерну кашику из апарата за кафу есперессо, капље око 80 мл, ни мање ни више. Али, још једном сам допунио пола финне, како не би била јака, иначе је након првог теста притисак скочио, мада можда није од кафе, али наше време је такво, али пазим. Јака кафа

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, хвала, некако није довољно. Али покушаћу како ће то уопште ићи. Девојке лепо сликају, љубитељи кафе тешко могу да одоле да не покушају.

"ВИЕТНАМ ПРИЗЕМЉЕ ЗА КАФУ (ЦХОН, ПХУОНГ ВИ)
Састав: Арабица, Робуста
Печење: мешавина различитих нивоа печења

Да, мешавина различитих величина зрна. И разликују се у боји.

Дакле, у Финну не можете само да правите вијетнамску кафу, можете да радите шта год желите, сам „ритуал“ ме заводи, седите и гледате како капље ... Посебно узимам прозирну шољу. Покушавам у свом животу да тражим тако мала задовољства, они чине нашу тиху и једноставну женску срећу, чини ми се

Не желим никога да увредим, да ли заиста постоје обожаваоци 100% Робусте

Постоје ли љубитељи 100% робусте?

Никад није покушао

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, БуттерцупПрво сам погледао лијевак Харио. Али тамо је цена чак и за Алишку нехумана. Онда се чак и зезните са филтерима. Почећу од финала.
Сада, генерално, на послу кувам у кругу. Куће у Турчина.
А око ритуала и среће, слажем се, паузе су нам корисне, веверице увек врте точак.

[Анна]

Анна, Измерио сам, вода одмах цури, али у мојој одећи 100 мл, ни мање ни више, кафа ће испасти мање, сипам мерну кашику из апарата за кафу есперессо, капље око 80 мл, ни мање ни више. Али, још једном сам допунио пола финне, како не би била јака, иначе је након првог теста притисак скочио, мада можда није од кафе, али наше време је такво, али пазим. Јака кафа

Из видео снимка који сам гледао на ИоуТубе-у, вијетнамска кафа се пије са кондензованим млеком и додаје се пуно леда, то се види како би се кафа разблажила.

Да, гледао сам исто, али сада је некако хладно и желим нешто вруће, па кувам два пута

Девојке које су заинтересоване - филтери за прешу кафе

🔗

Имам вијак бр. 9.

[ватруска]

ватруска, СветланаЗашто сте изабрали шраф? Разумем да се филтри разликују у запремини. Онда се још кафе сипа у базу?

[Анна]

Анна, Само сам помислио да је лакше подесити притисак вијком, али људе контролише и класика ...

Мислио сам да је лакше подесити притисак помоћу завртња

није лакше ... Имам различите, и тешко ми је да их зајебем, док је ви завртите ... док је не одврнете ... а затим притиснете и померите у смеру казаљке на сату да кафа буде јача .. .

[Хелена]

Хелена, добро, лако га је зезнути ... одврнути ... на крају је дошло - кад се излило, само треба неко време оставити отворену перају, након чега се поклопац под притиском може лако одвити.

Извештавам. Јуче сам добио налог од Светске банке. Све је нетакнуто и потпуно ново, кафа је релативно свежа, само што није упакована. А девојка на месту издавања, без оклевања, није га ни ставила у торбу, већ ми је дала пакет у руке. Тамо им недостаје пакета или нешто слично ...

Сада о пераји, кафи и самој методи. Све је успело и свидело ми се! Наставићемо да се даље усавршавамо.
Најважније је да ми се свидео укус кафе, тамо сам пробао чоколаду и из неког разлога орашастим нотама. Фин је мало уредан. Али ако такву кафу кувам само за себе, онда је величина сасвим довољна, испада да је кафа заиста јака (за мене). За целу породицу (3 особе) сам је скувао ујутру у француској штампи, такође је добро успео. Хвала свима на мотивацији да ми отворите свет вијетнамске кафе.
Мислим да сада морам да га купим са веверицом за тест. Мало је вероватно да можете да купујете од самог Вијетнама. Саветујте локална поуздана места.

Добар дан! Девојке, ти и ја смо у искушењу да испробамо вијетнамску кафу (ја сам заљубљеник у кафу, како бих могао одољети!), И на томе сам вам веома захвалан !!!
Такође сам га наручио за Вилдберриес, добио сам га јуче. Узбуђена !!!

Купио сам сет у пакету. Фин је за мене само онај који је неопходан и по снази и по величини. Ставио сам 2 кашичице са малим брдом. Гад сам већ други дан. Не знате само вијетнамску кафу на Вилдберриес-у, без пераје, зар не? Ова продавница ми одговара, јер је испорука до врата само 200 рубаља.

Не знате само вијетнамску кафу на Вилдберриес-у, без пераје, зар не?

Да, открио сам да постоји вијетнамска кафа. Добро!

Девојке, како ми је драго што вам се свидело

Даме, хвала на савету шумским јагодама ... из неког разлога нисам помислио да би и тамо могло бити кафе. Једино, девојке, ако тамо попијете кафу - не будите лене и гуглајте баш овај бренд. Управо сам случајно налетео на занимљиву кафу, прочитао сам опис и копиле ... - на једном реду „СРЕДЊЕ ИНТЕНЗИВНО ПЕЧЕЊЕ“, на другом - „ТАМНО“. Даље, пишу „АРАПСКИ“, доле - „СМЕСА РОБУСТА И АРАПСКОГ“. Мени је свеједно, главно је да је укусно, али постоје људи којима је стало до тога.
Бренд Виет је врло ароматизиран, имајте ово на уму, све што сам узео дословно се попило. Па, штета је било бацити.

Бренд Виет је врло ароматизиран, имајте ово на уму, све што сам узео дословно се попило. Па, штета је било бацити.

Који је бренд по вашем мишљењу прихватљивији?

[Анна]

Који је бренд по вашем мишљењу прихватљивији?

Анна, можда ће вам вјет бити у реду ... Једноставно још нисам погледао све шумске јагоде, али узео сам овај бренд, јер мираторг често ставља велике попусте, па сам пробао готово све. У ванлангу је достава скупа, па је узимам у посебну понуду само ако постоји нешто врло повољно. Тренутно је био велики попуст на плави океан, млевени, мешавина 8 врста кафе, све док га нисам пробао. И тако - ханои у пасуљу је добар, али тамо је све добро, само треба да прочитате опис, они дају врло јасан и разумљив опис сорте, добро, уз неколико изузетака. Овде сам добио две млевене веверице - плаву и смеђу, једина разлика на сајту је у томе што је једна за пераје, а друга за апарате за кафу. Кад сам већ примио, видео сам да је једна чиста арабика, а друга мешавина робусте и арабике.
Да, шта је још добро код њих - можете бесплатно да одаберете 2-3 сонде за наруџбину.

Света, а како је тамо какао? Мој муж је љубитељ и кафе и какаоа.
Занимљив асортиман и продавница, али испорука је 250 рубаља, упоредива са ценом за торбу, чини се да нема разлога за пуно узимања, а истина је само ухватити попусте Занимљиво, али кроз тачку преузимања достава ће бити јефтинија

[Буттерцуп]

Буттерцуп, има доброг какаа, узела сам га за себе - дала га снахи, коју јако воли.
При испоруци - да, ово ме једино зауставља у куповини, углавном имам 380 курирских испорука, од места преузимања остала је само тачка преузимања, отворио се и ЦДЕК пункт, достављају и поштом.
Сада сам добио попуст на цртеж и мало сам сишао - обе веверице, још млевена, инстант и зрна кафа, биљни чај на поклон ... Ако вас занима асортиман - претплатите се на њихову страницу, имају промоцију - бесплатна достава до места преузимања.

Девојке и ја смо подлегле узбуђењу.
Закасцхала на Виберису сутра ће бити испоручена бесплатно



А каква је то веверица?

[Кокосцхка]

А каква је то веверица?

Кокосцхка, у зависности од тога ... обојица су млевени, има их и у порцијама у кесама. Средње млевено, ароматизирано уљем лешника. Веома неупадљива ароматизација, иначе, арома и укус се чувају након кувања. Њихова веб локација каже да је једна веверица фокусирана на перају, а друга се може користити у апарату за кафу. Па, њихов састав зрна је другачији. Узео сам браон, кувам га у апарату за кафу са капљицама, а тетка са великим задовољством само кува у шољи.

[Светлана]

Светлана, хвала на информацијама, имамо пуно места за преузимање у близини куће у Санкт Петербургу, тамо ћу наручити. Истина, касније, сада имам нешто што су организовале залихе кафе, довршићемо све што имам и пробаћу тамо, узорковачи су одлични, иначе купујете ако је нешто ново „свиња у џепу“.

одвити ...

тетка са великим задовољством само кува у шољи.

Тако сам кухао на послу, мислио сам да је то мој изум. Да, исполирај кафу. Истина, тада сам постао, прво ћу шољу прелити кипућом водом, додати кафу, мало кључале воде и након минута улити онолико кипуће воде колико ми треба. Па, из неког разлога сам размишљао о томе

[Иринап]

ИринапИрину, коју сам кухао толико година. Свидело ми се више него код Турчина.
Али након што је дуго купио Бекко само у њему. Ми смо њени обожаваоци



ватруска, Светлана ће учити

Прошле године Тинои је почео да користи Белетти апарат за кафу са гејзирима. Помислио сам, па, мало је вероватно да ће бити нешто ново ...
Али не, испоставило се да постоји вијетнамска кафа .... одлична је!

[Кокосцхка]

Кокосцхка, да ...
За мене је био шок када сам, након што сам наточио норму кафе, као за апарат за кафу за кап по кап, добио тако јаку кафу у вијетнамском Фину ... Морао сам је разблажити млеком ... Чини се да је количина иста и за воду и за прах, али резултат је другачији!
Такође желим да препоручим ову марку кафе, и сам сам је пробао. Паковање само 100 гр


ВИЕТНАМ ЦОФФЕЕ ГРОУНД ДАТ САИГОН ЦУЛИ (ДАТ САИГОН ЦУЛИ)
Састав: Арабица, Робуста, Цхари.

Печење: тамно, карамелизирано у шећеру од трске
Тежина: 100г
Паковање: вакуумска врећа од фолије
Кафа "ДАТ САИГОН - КУЛИ" одлична је мешавина богате одабране вијетнамске кафе од три врсте - арабица, робуста и цхари, карамелизована у шећеру од трске.

Реч „ЦУЛИ“ на вијетнамском значи „изабрано“. Смеша сличног састава веома је популарна код наших редовних купаца. Кафа направљена од ове смеше има врло пријатну слатко-кремасту арому, укус је врло мекан. Кафа је довољно јака јер садржи робуста.

Девојке, кафа се разликује по томе што не даје скок крвног притиска и откуцаја срца. Тестирано на себи и пријатељима.

не даје скок притиска и срчане фреквенције.

Ово је важно, иначе и даље смањујем количину кафе у пераји, али и даље ми се повећава пулс, а притисак расте, па узимам дибазол, а затим пијем кафу. Схватам да ово није баш у реду, али заиста желим укусну кафу, само попијем шољу дневно

[Буттерцуп]

Буттерцуппробај без кофеина. Постоје ли такви Вијетнамци?

Нисам наишао на вијетнамске без кофеина. Па купим мужу "без кофеина"

[ватруска]

ватруска, хвала, покушаћу.
Једино због чега су девојке мало неугодно је то што сам скоро свуда рабуста чуо да је она та која утиче на притисак (трке) и зато увек узимамо 100% арабику ...
Али можда нешто збуњујем

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Такође сам прочитао да је у њој много више кофеина

Девојке, кафа се разликује по томе што не даје скок крвног притиска и откуцаја срца. Тестирано на себи и пријатељима.

и шта кафа изазива скокове притиска?

Кофеин узрокује лупање срца и, као резултат, скокове притиска. Кофеин покреће повећано ослобађање кортизола.

има више кофеина у чају, али из неког разлога нисам чуо од љубитеља чаја да чај скаче

[Новајлија]

Новајлија, зависи од начина кувања ... да би искочило - требало би да буде чифир. А кафа се, по правилу, кува, бар не слабо. Људи ће се углавном одрећи кафе и прећи на исту цикорију него што ће пити обојену воду, али чај је лак!

Једино због чега су девојке мало неугодно је то што сам скоро свуда рабуста чуо да је она та која утиче на притисак (трке) и зато увек узимамо 100% арабику ...

Кокосцхка, да, фиг зна зашто ... пила је увече као експеримент, пили су рођаци и такође потврђивали ... Мислим да то није лаж - они имају ову млевену кафу, где је искрено написано да тамо чини се да је 60% чиста кафа, све остало - уље, ароме, сол, вино ...

Данас сам на послу одлучио да скувам кафу у пераји из вреће за Турчина (фино млевење). Немојте ни покушавати! Појео сам све што се спремало за кафу, и воду просуо Имам само пола. Пљунула је, скинула чајник и попила шта се догодило. Стога - само средње млевење! Ево.

Појео сам све што је било припремљено за кафу, а само половина воде се пролила.

[Калиусиа]

Калиусиа, и није се пробудио из рупа ??? Вау ... За фино млевење, па, мислим да јесте, горњи поклопац је само требало да буде заглађен, и то је то. Пошто сам одлучио да га притиснем боље ... као да ће бити чвршће ... да ... пола сата и само пола минута капано ...

Јуче сам добио сет на СБ, скувао кафу.
Свидела ми се арома кафе, али за мене је превише горког и јаког укуса. Пола сам сипао у чашу, додао кипућу воду и кондензовано млеко. Тако се испоставило да је кафа мека и ароматична.

појео све што је припремљено за кафу, а само половина воде је проливена. Пљунула је, скинула чајник и попила шта се догодило.

Калиусиа,
францевна, прочитала сам да Вијетнамци пију на овај начин - са кондензованим млеком, али питам се одакле им кондензовано млеко, за млекарство је, благо речено, вруће. Претпостављам да нам их узимају

Ретко пијем кафу са кремом, кап. Углавном црна. А што се тиче Турака, и од пераје треба да изаберете свој укус. Иако се једно те исто на различите начине добија код Турчина и код Финаца. Од ниског печења волим Аташу у ружичастом паковању (понекад плавом и зеленом, а пожељно житном). Желео сам да будем лењ и купим земљу - другачију (!?). Данас сам га скухао у пераји, свидеће ми се

и није се пробудио из рупа ???

Не, нисам се пробудио.

горњи поклопац је само морао да се поравна, и то је то.

То је било неопходно. Притиснуо сам га из срца. и добио ...

али питам се одакле им кондензовано млеко,

Већина палми, пише на обали, и прах се уноси, али је скуп.