Пита са купусом

Пита са купусом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
ТЕСТО: (ОСНОВНИ РЕЖИМ - ТЕСТ)
Пшенично брашно	1 кг
Млеко	640 мл
Со	2 кашичице
Шећер	3 кашике кашике л.
Маслац	70-100 г (колико)
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Сувог квасца	2 2/3 тсп
ПУЊЕЊЕ:
Бели купус	1,5КГ
Сијалица	1 велика
Велико јаје	3 ком.

Метода кувања

• Након што је тесто спремно, мора се поделити на 2 дела и разваљати дебљине 1-1,5 цм, може бити тање колико желите.
  
• Ставите једну половину разваљане на плех, ставите фил.
  
• Пржите купус и лук на биљном уљу, сол.
  
• Кувати јаја тврдо кувана, исећи и додати охлађеном поврћу.
  
• 
  
• Покријте торту другом половином теста.
  

Време је за припрему:

отприлике 50 минута

Програм кувања:

Пећи на 170 Ц.

Белешка

Овај рецепт за тесто је погодан и за белце.

Почећу са чињеницом да сам одлучио да злоупотребим шпорет =))
по рецепту се стави 500 грама брашна, али сам одлучио да ставим 1 кг =)) јер наша породица воли да једе са нама.
Шпорет са гњечењем се снашао у 5, једино што сам јој на самом почетку мало помогао, дрвеном шпатулом мешао сам док се нису помешали сви састојци, а затим је сама направила лепињу.

Овај рецепт за тесто је погодан и за белце.

Почећу са чињеницом да сам одлучио да злоупотребим шпорет =))
за рецепт је потребно 500 грама брашна, али одлучио сам да ставим 1 кг =))

Ризично, попут мотора, није зашкрипало?

Ризично, попут мотора, није зашкрипало?

Поента је такође другачија. Тесто у таквој количини не меша се добро и не ферментира, нема довољно простора за њега и времена.

Скептични сте Ромео и не верујете у чуда =)))
тесто је само супер-дупер испало је лагано попут паперја !!!!
а моја беба није зашкрипала !!!!
нажалост не могу да бацим све слике.