Пица

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Леавен:
Вода	1 кашика кашике
Свежи квасац	15 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Тесто:
Пшенично брашно	2 кашике кашике
Со
Растопљени маргарин (Маргарин замењујем свињском машћу)	1 кашика кашике л.
Промућкано јаје	пола
Леавен

Метода кувања

1,5 - 2 сата на 30 степени (2 тренинга).
ТЕКУЈЕМ ТЕСТО У ХЛЕБУ НА ПРОГРАМУ „Тесто“ за пицу (имам га 1 сат 30 м.)
Не подмазујте плех, већ поспите брашном, пицом дебљине 5 мм (округла).
(Сипам га на плех - тесто је течно, као на палачинкама. Имам га четвртастог за плински шпорет са 4 горионика).
Слојеви:
1) парадајз сос;
2) месо (кобасице) - сламке;
3) печурке са луком (пржите лук, исечен је на пола прстена, додајте тамо печурке и пржите још око 3 минута);
4) слатка паприка (зелена) - у малим коцкицама;
5) сецкани парадајз;
6) мајонез - 3 кашике. л. + 1,5 јаја + 1 кашика. л маслиново уље (салата);
7) сир, исечен на мале траке.
(ако нема бибера, парадајза, маслиновог уља - није застрашујуће. Неке ствари се могу искључити или заменити).
Положите на дрвену даску.

Време је за припрему:

Не сећам се тачно, али потребно је око 20 минута да се испече.

Програм кувања:

Температура печења - 240 гр. Ц (док не порумени).

Белешка

Веома добар и једноставан рецепт за пицу који сам пробао више пута. Из "Смака" Макаревича (његови први програми пре много, много година).

Врло једноставно и укусно. Добар тек свима! Било би ми драго ако вам се свидја.