Пица са маслацем од инћуна

[Тесто:]

Пица са маслацем од инћуна

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно	450 г
Вода	250 мл
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л.
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Сувог квасца	1,75 тсп
Пуњење:
Маслине (киселе, у теглама)	8-10 ком
Грубо сецкани першун	2 кашике кашике л.
Маслац	50 г
Сардона	4 филета
Моцарела	150 г
Бели лук	2 каранфилића
Свеже млевени црни бибер

Метода кувања

• Све састојке стављамо у канту произвођача хлеба и укључујемо режим „тесто“ или „пица“. За оне који немају ову јединицу, замесите све састојке и ставите их на загревање 40-60 минута да се дигну. Онда можете да га развучете.
• Разваљајте тесто, поређајте малу страну, избоцкајте виљушком и пеците око 10 минута, док скоро не буде готово, пошто је постало златно - извадите
• Филе инћуна осушите папирним убрусом. Ставите першун, филе инћуна, маслине, црни бибер и бели лук у чашу блендера или процесора и исецкајте импулсним прешама. Не пире, већ фино измрвљено. Комбинујте ову масу са уљем на собној температури. Кашиком умешајте састојке у хомогену масу.
• Уклоните подлогу из рерне, сир (моцарелу) распоредите нарибаним на грубу ренде или на њега исеците на танке кришке и кашичицом (мало истовремено замазаном) ставите маслац од путера на врх.
• Вратите пицу у рерну на још 5-10 минута, док моцарела не почне да браон са лепим златним мрљама.

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

Загрејте рерну на 200 степени

Белешка

Смрди смртоносно кад се пече. Пробајте, свидеће вам се!

Сада радим мање теста! За 300г брашна. Са 450 мислим да је мало дебео.

Тесто за пицу:

брашно 320г
сол 1 кашичица л.
шећер 0,5 тбсп. л.
маслиново уље 1 тбсп л.
воде 200мл
суви квасац 0,5 тсп

Ово је укусно. Још ниси требао да пробаш.



Деца су унапред истрчала. Мирис белог лука плутао је кућом опојан.

Страшило, и шта ова папалина могу ли се инћуни заменити? Верујем да је укусно

Страшило, и шта ова папалина могу ли се инћуни заменити? Верујем да је укусно

То су исте папалине и замењују се. Али то није оно што мислим. Филе инћуна, сољени, сушени, у уљу. Килка ће снажно мирисати на рибу. Само су слани. Поред тога, филе инћуна се готово раствара од топлоте, али папалина не.

Купио сам малу лименку пре триста година и управо је данас довршио, јер је за пицу потребно 4 комада, за свако друго јело - 1 комад.

Филе инћуна, сољени, сушени, у уљу.

Ми тако нешто сигурно немамо ... могу солити сладолед од капелина у уљу, а затим причврстити ... Биће ми част, експериментисаћу.

Ми тако нешто сигурно немамо ... могу солити сладолед од капелина у уљу, а затим причврстити ... Биће ми част, експериментисаћу.

Капелин заиста мирише врло специфично, боље је од папалине. Мислим да имате инћуне у конзерви у уљу. Једноставно никада нису били потребни, па нисам обраћао пажњу. Погледајте на великим пијацама у рибљим конзервама.

инћуни. исто што и наша тулка. овде купујемо свеже инћуне (гаврош од Грка) на чаршији и солимо се. Тако. каква хвала на нафтној идеји !!! Свакако ћу га скувати! још увек смо у чуду од пита од купуса !!!

године ... када су се такви необични производи тек почели појављивати у нашој земљи, купио сам теглу инћуна у Москви да знам о каквом је воћу реч. Отворио сам је, малу неописиву рибу, не волим морске плодове, па ми се тада нису свидјели. Али сада би ми ова тегла била врло корисна

Посебно сам се попео и сазнао да род инћуна укључује 8 главних врста. А европски инћун је хамса!

[Страшило]

Страшило
Потребна је помоћ сале. Постоје две врсте
1. Произвођач: Шпанија.
Филе инћуна Лореа у маслиновом уљу са белим луком и першуном 50г.
Гвоздена лименка.
Састав: инћун, маслиново уље, сол, бели лук, першун.
2. Произвођач: Шпанија.
Филе инћуна Лореа у маслиновом уљу 50г.
Гвоздена лименка.
Састав: инћун, маслиново уље, сол.

Шта узети?

Боље је узети чисти инћун, иако је први погодан за ово одређено јело (у пуњењу пице има и першуна и белог лука, па исти састојци не ометају инћуне). Само што вероватно нећете потрошити све то у пици, али адитиви могу ометати неко друго јело.

Иначе, ове инћуне видео сам за 130 рубаља. Добро.

[Страшило]

Страшило

Разуме се хвала!

[Страшило]

Страшило

Разуме се хвала!

Платипус претпостављам? Лукави ... Имали смо Платипуса, али због кризе је нестао ...

И успут, сада радим мање теста! За 300г брашна. Са 450 мислим да је мало дебео.

Тесто за пицу:

брашно 320г
сол 1 кашичица л.
шећер 0,5 тбсп. л.
маслиново уље 1 тбсп л.
воде 200мл
суви квасац 0,5 тсп.

[Страшило]

Страшило
Наташа, кажем ти.
Направила сам пицу енту. Једини састојци за пуњење били су инћуни, путер и бибер. Послала је сина по остатак, ставила тесто. Разваљао сам торту, умотао странице, мислим - печење у калупу или на камену? Каже син - на камену ... Намазан, печен, ставити фил ............... то тако је почело.
Бокове су нестале, уље је почело да се топи, лебди и тече ......... Чад, испарења ... Морао сам да затворим кухињска врата, отворим балкон + капуљачу + отворим рерну и покушам да " издувајте "дим одатле ... ...
Као резултат, нисам чекао такву прженост, иначе бих се фумигирао, вероватно.
Закључак - пећ је само у облику, странице су више !!!
Али то није оно што мислим. Свидела ми се пица! Апсолутно нема мирисног укуса, присутан је неки суптилни укус, али ако би ми дали готову пицу на пробу, никада не бих рекао да има инћуна
Али син то није проверио. Направио је гримасу, рекао - „Не, немој више да печеш“, иако је појео пола пице.
Неће бити фотографије, камера неће бити до среде и телефон неће радити.
Хвала, Наташа, на рецепту, сигурно ћу га поновити повремено.

ПС. Направио сам смањену копију, али могла би се развити још тања .......

А першун ?! Тамо је толико потребна - само ужас ... Да, и маслине су потребне. Све је потребно, укратко ...

А деца су таква. Не треба им све то. Имали би са кобасицом и сиром или шунком и сиром, не треба им ништа друго. Иако моји истренирани, једу је са задовољством, посебно са салатом.

Не, не, не ... све је купљено по списку ................ Послао сам ...

Страшило већ дуго буљи у прелепу фотографију ваше пице са инћунима, а данас је одлучила да је скува. Испоставило се да је пица веома лепа са страшним мирисом! Испоставило се да је једино тесто густо, али ја сам направила пицу и тек онда прочитала ваш коментар о смањењу пропорције, хвала на рецепту, врло укусно

Наташа, колико треба печења основе?

Наташа, колико треба печења основе?

Отприлике 10 минута, док скоро не буде спремно, пошто је постало златно - извадите. Јер са пуњењем, ставите га тамо буквално пре него што се моцарела отопи.

Да, хвала - за 2 минута тесто ће већ бити готово

:

Да, хвала - за 2 минута тесто ће већ бити готово

Мислим да ћете то ценити већ кад почне мирис печеног фила.

Улов
}
Наташи, супругу и мени се то јако свидело, а пионир сада хитно припрема пицу са кобасицом - конзервативно !!!! Морао сам да жртвујем тесто за пицу од крушака !!!! Тесто у пици од инћуна је врло укусно, само што морам да научим како да направим бокове тањим, а тесто танко и хрскаво !!!

Па, Ленка, твоји конзервативци музхуки су познати.Мистерија је како и даље очајавате да бисте експериментисали са таквим изјелицама.

Па, бар за моју вољену !!!)))

Наташа, требају нам зелене маслине, зар не?

Наташа, требају нам зелене маслине, зар не?

Да, управо зелене маслине, не маслине.

Наташа, ево ме
И ја сам испекла ову пицу. Заиста ми се свидела. Хвала вам пуно на рецепту.

Следећи пут ћу више пржити подлогу (плашио сам се да је не пржим, пошто сам је први пут запекао у рерни за пицу, добро сам је погледао)

[ирисикф]

ирисикф,

Такође сам и пре два дана. Било је 4 пице: 2 са инћунима и две са кобасицом, парадајзом и сиром. Први су ишли баш тамо. Учинила је то у пећи на дрва, пекла оно што је требало: танко, хрскаво, љупко. Здравље!

Направљено у пећи на дрва

Вау, могу да замислим како је укусно

Успео сам, мој син згњечи трећи комад, иако је опрезан према свему новом. Хвала на занимљивом рецепту.

[слмсвета]

слмсвета,

Ово је моја омиљена пица. Може бити збуњујуће са низом састојака, али је сјајно. Један мирис белог лука при печењу вреди!))

Урадићу то сада, док нисам искористио лименку инћуна, и мени се свидело.

Тесто из књиге Панасониц је заиста веома добро и за танку пицу, на њему увек има случајева, заиста у њега сипам сув оригано.
И недавно сам се занео хладном ферментацијом, а сада је у фрижидеру торба)))
Такође сам наручио једноставну пицу са шунком, парадајзом и сиром ..
Ахха, одмах: гирл_сад: један попут овог и један са уљем инћуна, идем одмах и покушаћу да их купим за ручак)
Очекујте још извештаја

Трчање у време ручка за три радње није дало позитивне резултате ... дођи увече идите у Ауцхан .... па ... не тражимо једноставне начине))))

[Страшило]

Страшило, купио инћуне у уљу
Такав?

Само 4 датотеке? тако су малени ...

[катко]

катко, не, мора да има филета, купио сам их.

[Галина]

Галина, балииин, а ја сам већ помешао ове ...
Ми немамо такве
Лоше ћу пицу са непоими каво маслацем
И колико су приближно трајали?

[катко]

катко, Катиа, па, намесиукала, па тако би требало бити
А дужина је ~ 8-9цм. О томе

не лутајте, биће укусно.

[Калиусиа]

Калиусиа, Галина, Нећу одустати !!!
Биће укусно, сигуран сам ... то је само путер од скоро инћуна и то је све

[катко]

катко,

Нека бар такви, али било је потребно исећи их на датотеке. Да. само 4 комада, готово се раствара и даје благу ноту укуса.

[Страшило]

Страшило, Ната, и искасапио сам, али тако нежно месо
И направио сам 5 ових малих ствари
Руменило је већ у процесу
Аромаааат


Гатова

Имам тесто са брашном ЦХ
Можда први пут ... Нећу отићи да покушам до сутра ... Загризао сам право од врућег ... пазите да поједете какву сласност ...
Ната, никад нисам сумњала да ће нам се свидети, све по твојим рецептима које сам скувала одговара нашем укусу ... само се дивим усклицима
Хвала, љубазна особа, срећа и здравље вашем дому

Наташа, имам још једно хвала, волим твоје рецепте, а ова пица ми је најдража. Па било је врло укусно

[Киркс]

Киркс,

Ох, слажем се с тобом! То је стварно лудо укусно. Чак и деца то једу одједном, без одбијања!))

Ово је врло, врло укусно !!! Нисам ни очекивао да ће ми се свидети са рибом ...... Угледавши инћуне у продавници, одлучио сам да испробам рецепт ...... Иако није велики љубитељ белог лука, а посебно рибе, у пица. Дакле, сви састојци одговарају (!!!!!!) то је равно

[окцин]

окцин,

Да, у укусу једноставно нема рибе. Постоји тако зачињена сланост. Синхронизовани смо, такође сам данас хранио госте овом пицом.))

[Нат]

Нат, Нигде их нисам нашао, инћуни, па

[катко]

катко,

Да, сад су свуда, искрено! Бар вам пошаљи лименку са првим коњем!)))

има га свуда, али у нашем дрвету нема

Натасха, здраво. И колико ће тежински бити ова 4 филета инћуна? Имам тестенину са инћуном са биљем у туби, која је вишеструко прикладнија и укуснија од свих конзервираних, па лупим главом колико треба да додам вашој пици. Помозите плз.

[Подвала]

Подвала,

Мислим да око 1 тбсп. л. са мало таквих.

Купио сам папалину за своје расположење. Неки су јели са кромпиром. 10 комада лаже. Сетио сам се ове пице. Сутра ћу купити моцарелу. Колико риба да очистим?

[лили_а]

лили_а,

Довољна су 3 комада.