Мини бретонски

Категорија: Посластичарница

Састојци
Маслац	260 г
Шећер	150 г
ваниле
укус рума
жуманце	4 ствари.
Пшенично брашно	250 г
Со	1/4 тсп
Орах	50 г

Метода кувања

Бретонска пита је прилично позната и позната посластица.
А сада ћу вам понудити да га кувате у мањој верзији
Наравно, његова главна предност је брзина. Печење им траје само 15 минута! И укус…. Верујте ми, невероватан је.
Бићете слатки, ароматични, ванилин и орашаст
И што је најважније, прилично је једноставно.
Па идемо:
1. Пржене и ољуштене орахе самељите у ситне мрвице
2. Умутите путер собне температуре са шећером, ванилијом и аромама око 2 минута
3. Додајте жуманца један по један и доведите до хомогености
4. У посуду просејте брашно и сол. Додајте орахе и мешајте док не постане глатко. Не месимо дуго! Бретонци се тога плаше
5. Замотајте „кобасицу” у фолију и охладите око 30 минута.
6. Потопите руке у брашно и обликујте куглице. Куглу стављамо у свој облик и притискамо је прстима за дистрибуцију. Калуп треба да буде готово у потпуности напуњен.
7. Пеците на 180Ц око 15 минута док колачићи не порумене.
8. Хладимо се на решетки и отерамо домаћинство од наших трудова
Укусно, укусно! Погледајте, нећете пожалити!
П.С. Наравно да је то Росе.У оригиналу се користе бланширани бадеми, али заменио сам га орахом који волим јако и искрено.