Хладна бугарска супа "Таратор"

Категорија: Први оброк

Састојци

Покварено млеко
(јогурт, ајран, кефир, ферментисано печено млеко)
Краставци
Бели лук
Раст. маслац
Сол и копар

Метода кувања

  • Ољуштите краставце, исеците их на мале коцкице или нарибајте на грубој ренде. Кисело млеко (јогурт, ајран, кефир, ферментисано печено млеко)
  • или утучено млеко умутити водом, тамо ставити краставце, додати
  • истуцани бели лук, биљно уље, со и копер. Служи се хладно
  • пре служења посути сломљеним орасима.
  • Пробао сам ову супу два пута, и у Бугарској и код куће (направио сам бугарски сто по доласку кући са одмора), пријатну, освежавајућу супу


ТАТбРХА
Класичан бугарски таратор, ако у чорбу додате сецкана зрна од пет ораха. Краставац 2, бели лук - 1-2 зуба, биљно уље - 2 кашике. И врло укусно !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба