Машина за прављење кнедли, равиола

И како сада живети без ове ствари?

Не долази у обзир

Девојке, разумем да ће то добро испасти од млевеног меса, кромпира и скутног сира. Али шта је са купусом? Или са бобицама?
(Ако било шта, покушавам да се разуверим)

А моја већ лети))

[Ирина]

Ирина, може се направити само од пуњења од пиреа. Комади неће радити. А млевено месо такође не би требало да буде густо и густо, направио сам такво млевено месо и кнедле нису успеле, дозатор није могао да га храни када се притисне и добио сам један брак. Такође сам помислио, добро је што ово нисам први пут да их радим, иначе бих закључио да је то смеће и бацио бих машину у даљи угао.

[Ирина]

Ирина, може се направити само од пуњења од пиреа. Комади неће радити. А млевено месо такође не би требало да буде густо и густо, направио сам такво млевено месо и кнедле нису успеле, дозатор није могао да га храни када се притисне и добио сам један брак. Такође сам помислио, добро је што то нисам први пут да их радим, иначе бих закључио да је то смеће и бацио бих машину у даљи угао.

А тесто би такође требало да буде довољно густо. У супротном ће се сломити.

Додато у недељу, 04. септембра 2016., 13:29

А моја већ лети))

Чека се извештај о кнедлама / кнедлама😊

[Цаприце]

Цаприце, то је сигурно. Највише ми се допало тесто од Админа. Кефир један део и два дела брашна. На пример, 300 г кефира и 600 г брашна. Ако кефир није мастан, онда додам биљно уље.
Какво тесто радите?

Девојке, хвала! Седећу овде са вама и размишљати о томе.

Мислим да ћу наручити
Ако ме иселе из куће, живећу од онога што зарадим кувањем кнедли.

[Цаприце]

Цаприце, то је сигурно. Највише ми се допало тесто од Админа. Кефир један део и два дела брашна. На пример, 300 г кефира и 600 г брашна. Ако кефир није мастан, онда додам биљно уље.
Какво тесто радите?

Ја сам на старомодан начин, очима. Последњи пут је била сурутка, јаје, мало биљног уља, прстохват соли и брашна, шта год је потребно.

[Цаприце]

Таксс, моја је већ у Француској ... али!
Шта постоји за тако „слабо“ место са опругом?
Сећам се да сам овде негде читао и неко је нешто фалсификовао, изврнуо?
Да ли се вреди потрудити?

Додано у уторак 06. септембра 2016. 08:06

Мане: у поклопцу посуде са млевеним месом налази се мали извор. Она је та која регулише да се све кнедле пуне млевеним месом. Ови извори су преслаби. Изгледа да би га требало заменити.

Воо, нашао сам га.
Цаприце, како иде са пролећем, јеси ли га променио?
Јуче сам разговарао са другом власницом писаће машине, па јој је прољеће одмах пукло и не користи машину (((

[Цаприце]

Таксс, моја је већ у Француској ... али!
Шта постоји за тако „слабо“ место са опругом?
Сећам се да сам овде негде читао и неко је нешто фалсификовао, изврнуо?
Да ли се вреди потрудити?

Додано у уторак 06. септембра 2016. 08:06

Воо, нашао сам га.
Цаприце, како иде са пролећем, јеси ли га променио?
Јуче сам разговарао са другом власницом писаће машине, па јој је прољеће одмах пукло и не користи машину (((

Затегнуо сам опругу и још је нисам променио. Док ради. Не мислим да ћу имати проблема са заменом. Тамо је опруга попут хемијске оловке, само кратка.

Девојке, купио сам себи атлас мерцато-а са равиолницом, помозите ми, није ми пошло за руком, ивице се нису лепиле за скуту, а на половини није било кнедли са месом, односно пола -празне кнедле су обликоване, поделите како то правилно урадити, можете у профилу темка.

[Седне]

Седне, [Погледајте страницу 55 у мом посту испод спојлера док сам пунила равиоле месом.

[Лереле]

Лереле, пуно хвала, сад сам поново ставила тесто и све се решило. Фух, већ сам луд

[Седне]

Седне, [Погледајте страницу 55 у мом посту испод спојлера док сам пунила равиоле месом.

Покушао сам то. Испада, наравно. Али хемороиди. Машина за кнедле је много бржа, лакша и погоднија.

[Цаприце]

Цаприце, па, божићна дрвца, па, уопште немам где да га ставим, али желим шта да радим, шта да радим ...

Затегнуо сам опругу и још је нисам променио. Док ради. Мислим да нећу имати проблема са заменом. Постоји опруга попут хемијске оловке, само кратка.

Као систем хемијске оловке))
Мој аутомобил никако не жели да дође, продавац је и даље мудар, продужио је заштиту за мене.

[Цаприце]

Као систем хемијске оловке))
Мој аутомобил никако не жели да дође, продавац је и даље мудар, продужио је заштиту за мене.

Ево система опруга

Иначе, продавац ми није послао ауто недељу дана. Али испорука је трајала и недељу дана. Укупно две недеље.

Додато у четвртак, 08. септембра 2016. 19:01

Цаприце, па, божићна дрвца, па, уопште немам где да га ставим, али желим шта да радим, шта да радим ...

По правилу, ако желите јако, јако пуно, онда је то место

[Цаприце]

Цаприцемакар под креветом
Или треба да избаците нешто у кухињу, али жао ми је због свега

[Цаприце]

Цаприцемакар под креветом
Или треба да избаците нешто у кухињу, али жао ми је због свега

Јасно је да је штета за себе. Али стварно сам желео машину за кнедле. Имам ролат од теста са равиолницом. Али ово уопште није то задовољство. А машина је много бржа и лакша. Поред кнедли, од ње сам правио кнедле са кромпиром и печуркама, и кнедле са скутом. Али са вишњама сам морао да извајам посуду за кнедле од Туппера.

Јуче сам први пут радио хинкали, махао сам нечим ручним тестером за тесто. Стол је и даље био глуп, тресао се. Па, наручио сам 2 додатка за Босцх комбајн ... резач за тесто и резач за резанце
Сад се питам да ли ће бити могуће развлачити тесто комбајном и ова трака је већ у млину за пелете? Мислим да би требало да изађе)
Ширина појаса од комбајна је око 13 цм.

Лисицхкалал Светлана, јеси ли већ добила свој кнедле?

Нооо (((након 3-5 дана производ обећава, али стаза не

Сад се питам да ли ће бити могуће развлачити тесто комбајном и ова трака је већ у млину за пелете? Мислим да би требало да изађе)
Ширина појаса од комбајна је око 13 цм.

Зашто прљава два уређаја? Плус, тоне простора на радној површини.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Светик! Ниси ли затрпан наредбама? Зашто вам је потребна машина за ваљање на Босцху? Кинеска измишљотина такође зна да се котрља.
Ирене,

Додато у суботу 10. септембра 2016. 15:08

Па, уопште немам где да га ставим, али желим

Па, наравно, испод кревета! Озбиљан сам, у кутији тамо и гурај.

Да, кажем, јуче сам месио кнедле, чврсто и уплашено као ужас.
Правим другачије тесто за резанце и ишло је лакше, али ево са таквим напором! Плус сто је сада проблем са столом, све је ишло напред и назад од мојих напора. Због тога нисам желео механичко, већ електрично ваљање.

Додато у суботу 10. септембра 2016. 15:18

Босцх комбајн је прилично компактан и меси тесто и млевено месо. Дакле, док се млевено месо меси, можете паралелно да инсталирате додатак за ваљање и мотате листове. Па, овако нешто))
Па, или купите нови сто))), али још увек не блиста

тесто распмтивала кнедле, тесно

Па можда је то претесно тесто? овде је образац препун шик рецепата за кнедле, последњи пут правим за 21 секунду и крему.

Ствар је у табели, у немогућности доброг фиксирања резача теста (
Добро, можда су ме убедили да за кнедле користим само машину за кнедле!
али за хинкали или резанце сам заиста желео да аутоматизујем након јучерашњег кувања

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, по мом мишљењу, заиста сте се узбудили због поруџбина. Направили сте превише тврдо тесто чак и за хинкали. Међутим, ако свакодневно развлачите тесто и режете резанце, онда наравно .... Али, чак и такав „једноруки разбојник“ (после операције не можете напрезати леву руку), попут мене, може лако се носити са тестером за тесто и машином за кнедле, за које вам је потребно прилично густо тесто. Било би много далековидније променити сто.
Иначе, који је ваш Босцх?
Имам ово:

А на хинкали ће и произвођач кнедли развлачити тесто, чини ми се.

Додато у суботу 10. септембра 2016. 17:24

Међутим, ако разваљате тесто и режете резанце сваки дан, онда наравно.

Додаћу поново!
Ја лично не правим домаће резанце врло често.

А на хинкали ће и произвођач кнедли развлачити тесто, чини ми се.

Додато у суботу 10. септембра 2016. 17:24

Додаћу поново!
Лично не правим често домаће резанце.

Дакле, отприлике сам исти. Једноставно не режем резанце, лењо.

Не, девојке, нису се узбудиле)))
Дешава се да једноставно купујете без оклевања и то је то, желите. А понекад мислите, мислите и још увек не купујете (говорим о свом рођаку, Виц)
100 година нисам правио резанце, јер сам превише лен да вучем ауто из подрума, зезнем га, изврћем ... А моји га толико воле. Раније, када још нисам родила малу, увек је било залиха резанаца, па чак и различитих, са спанаћем, каркумом итд. А сушилица за резанце лежи у подруму, у тако лепој кутији ...
А Босцх је на видику, често га користим, имам пуно свега за њега, па пустите да разваљам тесто и исечем резанце.
Иначе, пре недељу дана купио сам гриз од тврде пшенице од којег правим резанце. Не знам шта ме је подстакло, али купио сам 5! кг! Тада није било размишљања о везивању за Босцх.
А ја имам Босцх 54251. Плус, купио сам 2 (грешком, али не жалим и користим све) пластичну посуду и додатни додатак за сечење.

Бригхтвинг! Па онда је све у реду! Кинеска машина ће вам развлачити тесто и лепити кнедле и кнедле, а Босцх ће правити резанце.
Лично не видим велику разлику између купљене резанце и домаће резанце, али и моји једу једном или два пута
Да ли је крупна крупица семола? Имам 1 кг амбалаже неће се завршити ни на који начин од пролећа

Ма, већ оффтопиц, не дај Боже, писат ћу лично о резанцима))

[Светлана]

Светлана, можете ли добити рецепт за гриз резанце?
Резанице увијам механичком машином једно време да напуним супу

[Албина]

Албина, Правим и резанце са гризом (или дурум или дурум гриз). Према овом рецепту
🔗
Узимам пола обичног брашна, пола гриза.

Девојке, и то само радим на гриз дур (тврда пшеница), као што сам прочитао на амбалажи италијанске тестенине да је у саставу само овај „гриз“, па само од њега правим и не додајем обично брашно. Ми волимо Птс) и чини се да је здравији од брашна.
Али даћу рецепт, пошто прилози дођу. Дуго нисам кувао и заборавио тачне пропорције. Куваћу и делити))

[Цаприце]

Стигао ми је аутомобил, нетакнут, ммм. Припремио сам тесто, млевено месо, али не могу (трчим послом. Надам се да ћемо данас, али нисам сигуран

Додато у петак 16. септембра 2016. 16:59

Цаприце, Добро разумем, тесто неколико пута смотамо на најдебље, 1 ?, и одмах правимо кнедле?

Додато у петак 16. септембра 2016. 16:59

Албина, рецепт је послат у личном

Лисицхкалал Светлана, честитамо на куповини, нека се све одмах исправи. Ако није тешко, могу добити и рецепт за тесто за резанце.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, фотографије, фотографије не заборавите да направите
Честитам

[Цаприце]

Цаприце, Добро разумем, тесто ваљамо неколико пута на најдебље, 1 ?, и одмах правимо кнедле?

Баш тако. Неколико пута најдебље дебљине, док трака за тесто не постане нормална. Затим одмах у кнедле. Ако почнете да се хвалите дебљином теста, оно ће почети да се кида.
Сама машина ће направити жељену дебљину, а ви ћете имати мање покрета тела и напрезања.

Албина, рецепт је послат у личном

Зашто у личном, ако постоји Специјална тема?
Сви су заинтересовани

[Цаприце]

Девојке !!!
Нема шта да се честита. Пролеће ми је кренуло, нисам имао времена ни да направим 1 утакмицу, иако сам се тако припремио.
Не знам како да га вратим, укратко ...
Цаприце, можете ли пажљиво погледати како се то тако везује? Нисам покушавао прстима, само сам све деформисао (((
Па, тако велик и тежак аутомобил не може да се поквари због сићушног опруга

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Света ... блииин, само сам хтео да ти честитам на леку ... па, сачекај, плачи, сада ће ти наши мајстори рећи!

Па, можемо и све ће испасти, али овог пролећа, хммм ... па, увек заглавим.
Време је да дате зарок о куповини са погоном)) чапатница већ лежи ..
И затоооо, сења сам у потпуности осетио зујање млазнице за развлачење теста за Босцх комбајн)
Све је спремно, млевено месо, тесто, деца су гладна, муж долази, а ја сам са опругом и сва у брашну
Па, тесто Биренко у млазници, "кхинкали" направљено од млевеног меса за кнедле.
Тако и скоро сви моји!

Додато у петак 16. септембра 2016. 23:15

Да, било би нешто занимљиво са резанцима од гриза, Таниулиа видиукха има 100 грама гриза, 1 јаје и пржење биљног уља.
Али она то ради са дурум брашном.
У почетку је веома тешко котрљати се, колико и мрвице, а онда уп-уп ...
За себе сам одлучио да покушам да направим брашно од гриза у типу термомикса.
Укуса је тврда, еластична и потпуно за разлику од обичне тестенине. Хранљиво!
Понекад додам каркуму или спанаћ због боје и укуса ...

Додато у петак 16. септембра 2016. 23:19

Зашто ПМ ако постоји посебна тема?
На крају крајева, сви су заинтересовани

Следећи пут ћу то сликати и одјавити се на тему

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, то је одвратно
Не будите тужни, можда ће вас Ирина сликати и некако поправити. Пролеће је мањи квар, али штета како

[Цаприце]

Девојке !!!
Нема шта да се честита. Пролеће ми је кренуло, нисам имао времена ни да направим 1 утакмицу, иако сам се тако припремио.
Не знам како да га вратим, укратко ...
Цаприце, можете ли пажљиво погледати како се то тако везује? Нисам покушавао прстима, само сам све деформисао (((
Па, тако велик и тежак аутомобил не може се покварити због малог опруга.

Отприлике овог пролећа написао сам чим сам добио машину. И она је одмах полетела.
Обратите пажњу: постоје рупе и за њих треба да се држите опруге. И лагано затегните причвршћиваче ситним клештима са шиљастим врховима. Урадио сам то.





И написао сам за ово пролеће да се, у крајњем случају, може заменити опругом из хемијске оловке скраћивањем.

[Цаприце]

Цаприце , пуно хвала на фотографији, и ја чекам такву машину и нисам могао да разумем о чему причам, али сада је све јасно и разумљиво

[Цаприце]

Цаприце , пуно хвала на фотографији, и ја чекам такву машину и нисам могао да разумем о чему причам, али сада је све јасно и разумљиво

Задовољство ми је. Пре него што почнете да користите машину, одмах поправите ово пролеће.





Моја машина је већ коришћена неколико пута и пере се у машини за прање судова. Стога, извините на малој рђи.

[Ирене]

Ирене, хвала вам пуно на сликама, док сам покушавао да обучем овог пролећа, прженица га је деформисала ((и није носила (((

Додато у суботу 17. септембра 2016. 21:17

И уз помоћ чега је враћен назад? Не могу само прстима (((Не падам у рупу и не деформишем опругу

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Имам дугу пинцету за навојање оверлоцк-а. Тамо је тешко ући прстима.
Ако је мало деформисан, није баш застрашујуће. Али, боље је да га стиснете што је више могуће. Количина млевеног меса у кнедлама / кнедлама зависи од овога.
Извините што нисам одмах одговорио. Нисам био код куће, па нисам видео поруку. И није баш згодно са паметног телефона.