Млеко фротхер

[Масинен]

Масинен, Танухка, метар под марком Риоба је шибан још стрмије, тамо има пуно протеина. За капућино узимам само то и то већ дуже време. Али Аровское такође није лоше, али Риоба је бољи. У идеалном случају, велики протеин је мало масноће и све је умућено.
Пена тестирајте кашику шећера - бар минуту треба да држи пена.

[Баст1нда]

Баст1нда, штета што га раније нисам прочитао, тек сам дошао из метроа, морао сам да купим још риобе.

[Танухка]

Танухка, на вашој горњој фотографији пена не иде у поређењу са Риобовскои, постоји СВЕЋА, густа, фино мехурића, готово хомогена. Али тукао сам или наставком за паннарелло или у бокалу.
Покушаћу да победим риобу ручним ударачем, као што је и на вашој фотографији један.
У Панарелло-у вам је потребна ручна вештина, бокал апарата за кафу је потпуно аутоматски. За врч је риоба врло једноставна, ствар је у количини протеина, што је више, лакше је добити пену. (Ја сам дугогодишњи манијак кафе, отуда вештине пењења капућина, све фазе пенушења млека су прошле на форуму за кафу + бариста на броду је научио како то правилно радити). Главна ствар је да се не прегреје, да се заустави током.
Ко има апарат за кафу са бокалом или апарат за еспрессо кафу са млазницом Паннарелло, не видим ниједан разлог да се уопште мучим са засебним уређајем, савршено их користим уграђене у машину.

Биче ми боље. Цхе да на фотографији пена уопште није баш добра.

[Танухка]

Танухка, Имао сам неколико сличних. То је само дечија играчка у поређењу са стационарним произвођачем капућина.

[Баст1нда]

Баст1нда, Такође сам човек за кафу)), имамо апарат за кафу Јура са млазницом за пену, па, једноставно не могу да правим пену, млеко лети у различитим правцима, + деца, потребан им је капуцинатор за какао, па за различити експерименти))) и уопште их не пуштам у апарат за кафу, ово је моја љубав, не могу да живим без кафе.

ствар је у количини протеина, што је више, лакше је добити пену. (

Колико год да сам гледао састав млека, састав масти је другачији, а протеин је свуда непромењен 3,0. Можда имате друге
композиције

Чекао сам капуцинатор)), витек, да, пена је густа, не може се упоређивати са пеном из ручног миксера. Аро млеко је било савршено потучено и топла чоколада, али нескаик од какаа није могао да се победи, ни један мехур уопште (((. Иначе, у нашој станици метроа у Севастопољу нема млека од риобе ((((
Ох, мораш брзо да одеш одавде, пре него што се заразиш нечим

[Танухка]

Танухка, Правим какао од уобичајеног паковања Голден Лабел, додам шећер, млеко и цртицу ваниле. Испада са пеном. А отворени простори машине за хлеб заиста су опасни за посету, увек ћете налетети на неку врсту вируса, затим се укључи листа жеља, па чак и ако сломите чело док је не купите, не можете је излечити ни са чим

[Ира Дока]

Ира Дока, Ирин, пукнућу сада од дегустације))) златна етикета такође није шибала. Па, у поређењу са врућом чоколадом, ова се претворила у густу пену, тачно у суфле.

Па, ако све покушате у једном дану и више пута, можете дуго обесхрабрити лов.
А какао добијам само пиће са слојем пене у једном центиметру и тучем га млазницом без опруге, али од њега не очекујем суфле.

Нешто је избледело.
Нигде не налазим рецензије таквих капуцинатора, у нашој продаји су се појавила два модела:
Амица ФД2011

И овако:
Сенцор СМФ 2020 ВХ

Можда ће неко овде оставити критику о њима, надам се.

Савесно сам прочитао целу тему, али као и обично - неред у глави од свих шкработина.
Реците ми, које параметре бих бар требао да гледам?
Или потражите друге моделе уопште?

[Мелитта Цремио]

Нешто је избледело.

Узимајући у обзир место вашег боравка, тешко је саветовати - доступност, однос цена и тако даље.
Али ... Дефинитивно гласам за Мелитта Цремио... Ствар је истовремено лепа и апсолутно функционална!
И мада практично не пијем кафу, понекад се размазим капућином. Свакако га препоручујем!

А са мном прави густу пену сваки други пут. И са истим млеком. Који је разлог, никако не разумем.

А са мном прави густу пену сваки други пут. И са истим млеком. Који је разлог, никако не разумем.

Као што су стари говорили: Истина је у вину! Уместо у млеку!
Значи да ваша млекара тако ради са млеком, највероватније квалитет не долази у обзир. Главна ствар је да протеин треба да буде најмање 3%, мада 2,8% такође ствара одличну пену. Разумете да можете да напишете шта год желите, али не можете заиста да проверите колики је проценат протеина у млеку.

Узимајући у обзир место вашег боравка, тешко је саветовати - доступност, однос цена и тако даље.
Али ... Дефинитивно гласам за Мелитту Цремио. Ствар је истовремено лепа и апсолутно функционална!

Хвала на савету.
Знам за Мелитту. Али авај, немамо их на продају.
И написао сам да продајемо само ова два модела. Од њих се морају изабрати двоје. Или чак одгурнути идеју у страну ...

[Игриг]

Игриг, наше млеко је рустикално и од исте краве. Штавише, могу га победити миксером, али пеналац не савлада. С друге стране, млеко купљено у продавници обично је савршено умутљено.

[Олга]

Олга, Приметио сам да је количина уливеног млека веома важна. Мало одступање у страну и нема пене.
И у Мелити и у аерохинатору до апарата за кафу.

[Вика]

Вика, можда си у праву. Али ја правим пену само за себе, тако да је количина млека обично иста.

Девојке, гледао сам видео о пенушачу млека Таниулиа. Наравно да бих желео да купим Ленардицу, али одједном је нећу наћи. Пронашли смо оурсона, може ли неко да га користи? Да ли таква пена испадне тако добра као Таниулиа у Леонардици и да ли је могуће кувати какао у усону?

Девојке, како кувате какао у Орсону? Постоји ли само једна млазница од пене?

Постоји ли само једна млазница од пене?

И нема разлике. Шта год, пузи тако. Постоји режим пјене-вруће-хладно, постоји режим какао (топла вода) .. Сипајте млеко, шећер, какао, укључите режим какао-топла вода и то је то .. Принцип је исти за све рониоце. .

[Галина]

Галина, Хвала за одговарање. Има га сестра Орсон. Није знала да се какао може кувати. Наручио сам још један за себе. Узећу га следеће недеље

Додато у недељу, 02. октобра 2016. 10:33

Постоји режим грејања млека. У овом режиму? А млеко је хладно, зар не?

Све сам прочитао, Боже, колико занимљивих ствари сам научио, али ушао сам чисто случајно. Обожавам капућино, код куће сам имао апарат за капућино, млеко није увек могло да се пени (и само захваљујући вашој теми сазнао сам зашто ..... јер сам у другом већ уобичајеном апарату за кафу налетео на овај проблем. Знаћу на шта треба пазити приликом куповине. Сад имам Пхиллипса, он врхунски прави капућино .... али како сам схватио, капучино је занимљива ствар (неопходно ... Имам ручни са батеријама од последњег века, па, играчка (али успева) Након читања, усудио сам се да га тестирам, нашао сам стару малу прешу (исцедио сам нову већу) и .... испоставило се, био сам у шоку, поред чаја и пене од преше, главно је било да је била пунашна. Зато желим да вам кажем пуно хвала (((купићу га за лето, добро ће доћи у селу

Постоји режим грејања млека. У овом режиму? А млеко је хладно, зар не?

Извини, нисам видео ..
Начин грејања млека је исти као и кључање какаоа и грејање воде и млека .. Односно грејање иде до 70 степени ... Измерио сам на свом

[Светлана777]

Светлана777, Светик, на ХП-у ћете открити још 500 Америка и измислити гомилу бицикала. Не веб страницу, већ ризницу кулинарских наука, савета и открића.

поред чаја и пене из штампе, главна ствар је тако пунашна да се испоставило

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа. А онда му додајте кафу .... мислим. За капућино је то највише.

[Светлана777]

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа.

хвала, покушаћу

Додано у петак 04. новембар 2016. 22:20

Светлана777, Светик, на ХП-у ћете открити још 500 Америка и измислити гомилу бицикала. Не веб страницу, већ ризницу кулинарских наука, савета и открића.

Већ имам несвестицу од свега ... Једноставно не могу да отклоним грешке са свог рачунара .... па, ако купим тренутни уређај ... ((((седео сам у земљи мајстора и правио шта ме је овде довело ?? 2 Сједим већ мјесец дана и читам, читам ... Свакако сам ставио све што ми треба невероватно потребно у гомилу маркера, отворио сам још за читање и читање

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа. А онда му додајте кафу .... мислим. За капућино је то највише.

Тада ћете добити латте маццхиато, када правите капућино, у кафу се додаје млеко са пеном, а не обрнуто.
Имам Мелитта Цремио, пена је врло густа, траје врло дуго, углавном зависи од млека.
Да будем искрен, никада нисам покушао да је загрејем у микроталасној пећници. Требало би да покушам, одједном ће ми се свидети још више!

Углавном волим да возим чајеве, али понекад желим да се размазим капућином. Тако сам такође недавно сазнао (на ИоуТубе-у сам видео) да француска штампа ствара дивну пену

Ова тема је започела 2008. године. И већ на првим страницама описали су припрему пене у француској штампи. А онда се овде више пута разговарало о овој теми. Не треба чак ни да идете на ИоуТубе.

када се прави капућино, у кафу се додаје пенушаво млеко,

чудно, али мој апарат за кафу прво пени млеко, а затим наточи кафу (пена и даље излази на врх ... и капућино је написан на дугмету за припрему.

Чини ми се да је главна разлика између капућина и латтеа то што у млеку има више млека. Капућино је, на крају крајева, кафа са млечном пеном. А латте, пре, млечна пена са кафом. Снага латте-а је много мања. Латте је напитак за кафу, а цаппуццино кафа.

[слојеви]

Чини ми се да је главна разлика између капућина и латтеа то што у млеку има више млека. Капућино је, на крају крајева, кафа са млечном пеном. А латте, пре, млечна пена са кафом. Снага латте-а је много мања. Латте је напитак за кафу, а цаппуццино кафа.

Нека буде једноставно, оба ова пића су кафа, само мало другачија врста. Баш као чај: црни, зелени, оолонг, са млеком и тако даље. Ово је чај.
Разлика између капућина и макијата:
- у капућину има више пене него млека; обрнуто у маццхиато;
- макиато: кафа се сипа у млеко са пеном и претпоставља се да слојеви млеко и кафа. У капућину, пенасто млеко се сипа у кафу и даје слојевима. Овако нешто.

Поздрав свима.
Да ли постоје срећни власници Делонгхи ЕМФ2 пенушара за млеко?
Да ли сте задовољни радом овог уређаја?

Не могу а да не поставим питање. Наишао сам на сребрну пенушачу Гастробацк Латте Арт Адванцед (на познатом ЦомпутерУниверсе). Дакле, ево га, пенала Борк Б600 1 у 1, који се сада продаје по претјераним ценама и који је тако хваљен у теми о чоколадама. Ко је купио Гастробацк? У Немачкој је представљен од 2011-2012. Очигледно је од њега Борк "лизао" своју креацију ...

Бирам пенало за млеко на горенаведеном сајту, скоро сам се зауставио на Северин Милцхауфсцхаеумер СМ 3582 (не треба ми велика количина пене - требају ми само 1-2 шоље). Ко је користио такав пенасти агенс? Изгледа врло слично Тхибо индукционом пену, који је такође поменут на овом форуму.

[Марихуна]

Марихуна,
Нисте задовољни Мелиттом Цремио? Одговара ми са свих страна. Од дизајна до функционалности. Не знам колико кошта Борк, али, сигурно, много пута више. Постоји неколико опција у боји. Пенује се изузетно.

Мелитта Цремио је то можда средила, али желим посуду у којој се млечне пене могу лако опрати одвојено у машини за прање судова.А у таквим врстама средстава за пењење, попут Мелитте, у врчу постоје електронске компоненте које се не могу наквасити. Иако се можда варам, ово је први утисак. А наша цена је иста као и за уређаје које разматрам у Немачкој. У Русији је њихова цена већ најмање 1/3 виша, што значи да ће у ствари бити скупље од Мелите (жаба греје душу).
Сада разматрам Северин СМ 3582 и размишљам да уместо њега узмем Јуру у облику чаше. Јура је јефтинији, принцип је као код Мелите или Леонарда који су направили буку на форуму, али стакло се пере одвојено и помисао да је у Москви његова цена скоро 5 пута већа (!!!))))) Једина ствар то заустављају прегледи на немачком Амазону - врло Јура, пишу, споро - време бичевања достиже 6 минута. Гледао сам видео - неко како - неко брзо и добро, туђе млеко уопште не шиба. Али с друге стране, заузела је 1. место на једном од тестова великог немачког часописа. Истина, ови тестови се спроводе неколико пута годишње и ранијих година, а Гастробаг и Северин такође су заузимали прва места и водеће позиције. Генерално, док се мој пакет саставља - мислим. Узећу једно - или Јура или Северин.

[Марихуна]

Марихуна, Имам и Мелитту. Ооооо срећан са њом!

Имам и Мелитту. И ја сам срећна. Али ово је друго. Први је пукао након десет месеци интензивне, готово свакодневне употребе. Озон је вратио новац, јер је гаранција за њих две године. Купио сам други, исти, али у другој боји.
Такође сам желео да наручим из Немачке када сам купио други. Али помислио сам, изненада ће се опет покварити, Озон чак враћа новац ако гарантни рок није истекао. Како је тамо? Не знам...

Девојке, ствари се могу сломити. И шта је донето из Немачке и шта је купљено овде у Русији. Само претпостављам да оно што се овде продаје увек могу да купим. Али још је занимљивије уграбити невиђену прекоморску звер у свој ормар. Цена није супер велика - преживећу некако ако се поквари ... Па, ако се не варам, још увек постоји гаранција из продавнице. По мени је мала година, али постоји. Друга ствар је што се никада нећу укључити у слање робе назад у Немачку ...
У вези са озоном ... Истина, још нисам наишао на кварове опреме која је тамо купљена, али увек постоји нијанса у мојим куповинама - увек купујем за бонус рубле или за поене. У последњој провери, трошак електричног чаја, узимајући у обзир све попусте, износио је 1 рубљу (у чеку има неколико добара). Питање је колико ће ми онда вратити? Рубља? Осећаш да сметаш?

Поново сам погледао Мелитту .... Дакле, њена цена је скоро 6 хиљада на озону !!! Јура 3400 коју сам пазио кошта, али индукција Северин 4500 .... Стакло се не може прати одвојено ... Па, не знам ... Док се рука не подигне ... Иако у Немачкој није врло скупо било. Сада проучавам Амазон оцене ... Постоје јасни лидери, али за мене су њихов обим и величина превелики. Стално мислим ...

[Марихуна]

Марихуна
По мом мишљењу, ви прекомплицирате све!
Прво, цена Мелитте може се прилично лако наћи унутар 5000 рубаља. Осим, наравно, сачекајте време поред мора примена бонуса на озон (ђаво зна колико још ствари треба да купите по прецењеној цени да бисте купили Мелитту за 7 рубаља 00 копејки).
И, друго, чини се да у својој кући немате топлу воду: осим у машини за прање посуђа, пенасто средство је немогуће опрати? У Мелити чинија има нелепљив премаз, чинија се пере (чак ни не опере, већ брише, а затим испире) „са праском“ сунђером и чак без Фаири, и довољно је држати пролећну метлицу на поклопац под текућом водом 5-7 секунди!
Али поштујем ваш избор - ипак је на вама да одлучите!
За мене је један од главних фактора био дизајн (поред функционалности). Иначе, Мелитта има европску награду за дизајн. Али, ово је текст. Иначе, практично не пијем кафу, али уживам у капућину неколико пута годишње, али моја супруга пије кафу, али не и капућино.

)))) Не, не компликујем то.
1. Већ сам поменуо где планирам да обавим куповину (а ту је поред Мелите, која иначе кошта 3300, и много достојних уређаја који су награђивани разним признањима).
2. Имам топлу воду, али имам и прилично безолаберну ћерку тинејџерку која воли да пије кафу, али не воли да размишља о томе како да нежно пере уређај након употребе, а не пуни електричне делове. „Прање у машини за прање судова“ фигуративни је израз који подразумева купање посуде са пеналом у води без опасности да се било шта поквари.
3Никад нисам превише ценио озон. Напротив, чекам максималне попусте, анализирам ситуацију на тржишту и тек онда одлучујем о куповини. Иначе, озон понекад даје бонусе, а понекад их морате избацити као накнаду за касну испоруку. Већину куповина плаћам, хвала од Сбербанке. Озон није најбоља опција за куповину - често је скупљи него било где другде.

Имам питање о Мелити. Колико је потребно млеку да се пени до стабилне загрејане пене? 2-3-4 минута?
И даље. У свим пенилима које сам разматрао, можете поново умутити загрејано млеко само након циклуса хладног бичевања или након хлађења мотора уређаја. Прочитао сам упутства Борку и Северину и Јури ...
Да ли испада да се пена за компанију од 4-5 људи редом, посебно не може? Треба сачекати неко време? Не треба ми стварно, али мојој ћерки ће можда требати ...

[Марихуна]

Марихуна
1. Процес врућег пењења траје мало више од минута, да будем искрен, нисам га открио, укључим пену, затим укључим аутоматску машину за кафу (имам Саеко Талео Ринг) и кафа је припремљена готово истовремено са пеном. Може се истовремено умутити за 2 порције. Унутар посуде постоје ризици.
2. Том 1 таман довољно пене да напуни чашу од 380 г до врха која већ садржи 1 капућино.
3. Искрено, не сећам се да ли упутства говоре о потреби хлађења уређаја, само сам лења да бих погледала. Највероватније не ... Иначе би се таложило у меморији. И сами можете пронаћи упутства на мрежи и читати. Већ прочитано: ништа се не говори! Али они пишу да је то врло важно: „Никада не додирујте апарат мокрим или влажним рукама или ударање ногама"
Надам се да ћете стриктно поштовати ово правило !!!
Важно је само: не дозволите да вода дође на поклопац !!!!!! (у њему је мотор) и до дна „чајника“ (чинија заиста изгледа као мали чајник са електричним контактима на дну, „чајник“ се може ротирати за 360 степени.). Двоструко дугме је прекривено гуменом подлогом.
Знате своју ћерку много боље од мене, па је на вама ...

[Марихуна]

Марихуна, Наручио сам Северина од Немаца почетком јануара, ове недеље бих требало да стигнем. Погодно прање посуђа било је главни аргумент. Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

[Хелена]

Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

Хелена, у сваком случају делите своје утиске са нама. Захвални смо!

[Таиа]

Таиа, У РЕДУ. Како ћу то добити, онда ћу то и написати.

[Марихуна]

Марихуна, Наручио сам Северина од Немаца почетком јануара, ове недеље бих требало да стигнем. Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

Била бих вам јако захвална. Видео снимака има много, али сви су контрадикторни. Иако је на Амазону врхунски произвођач пенушара за млеко, судећи по броју прегледа. Који модел сте наручили?

Данас, за 11 дана од њих, пакет ми је стигао. Било какве ситнице и сладолед (тежак). Први пут после много година није ми се свидело како је пакет спакован - чини се да је споља цела и да није деформисана, али унутра је све у жалосном стању - згужвано, деформисано. Чини се да је кутија отворена, скочила у њу, а затим је сигурно запечатила.
Комплет за чишћење и негу апарата за кафу био је разбацан по целој кутији и непотпун. Писао сам им. Радујем се расправи.

Данас, за 11 дана од њих, пакет ми је стигао.

Наручио сам см 9688. У почетку сам желео и мали, али онда сам одлучио да је велики функционалнији.
Штета са амбалажом, наравно. Моји до сада путују већ 13 дана, али негде близу мене. Сутра или прекосутра би требало да буде на одељењу.

Такође ми се јако свиђа 9688))) Врло кул дизајн. Само ми треба црно. Али колико њих није гледало видео (а према овом моделу је мало на мрежи) - нешто, у поређењу са другим сличним Северинима, он најгоре пенасто шиба (((Можда зато што је јачина звука велика? Све нема времена за бичевање?
Па, димензије су га мало збуниле - зашто су направили те глупе закривљене избочине на дну? Написана је пречника 18 цм. Немам толико простора за апарат за кафу. Модел СМ 3582 има пречник 16 цм и то је збуњујуће величине (((