Пизи за ЦУЦКОО 1054

[За тест су нам потребни:]

Ово јело донела је Марисхка и сви су се толико заносили да је држање подаље богохуљење ...
Одлучио сам да направим пизики у Кукусхки.

ТАЧНИЦЕ У КУКАКУ

Рецепт сам узео на Интернету.
За тест су нам потребни:
1 паковање свјежег сира 250г (можете узети домаћи, биће само укуснији!)
1 шоља брашна
1 шоља скроба
3-4 средње сирових кромпира, ситно нарибаних.
соли по укусу
Пуњење:
млевено свињско месо + говедина + лук, сол, јаје, зачини - исто као на кнедлама.

Шта да радимо:
Мешамо скуту, скроб, кромпир, брашно и сол - добија се врло густо тесто. У тесто се не додаје вода или јаја, а опет се никада не распада или не ломи. Ако се тесто не држи у једној грудици, значи да има мало влаге и треба додати мало више нарибаног кромпира.

Тада ово тесто почињемо да режемо на исти начин као и кнедле - кобасице смотамо, исечемо на комаде и разваљамо сокове као на кнедлама, само пунашне - 5-6 мм. Са тестом је врло лако радити, пластично је и не лепи се за руке. Да будем искрен, нисам га разваљао, већ једноставно поравнао рукама.

Почињемо да вајамо пизи. Ставите млевено месо на сочно и стегните сочно "у чвор", формирајући куглу.
Испало је слатко колобокс - пизи, у величини - нешто између кнедле и кнедле.

Из овог дела се добије 30-35 комада, али направио сам неколико комада за тестирање, остатак теста сам ставио у фрижидер.

Сипао сам мало уља у посуду са кукавицом, у режиму рада Пећ, трећи ниво, време 2 минута, Пржио сам пизики са свих страна.
Затим (у оригиналу га треба напунити водом тако да је пизи мало прекривен), напунио сам га водом + домаћи лецхо. Моде Мулти-Цоок 120 степени, време 5 минута.
Јео ми се јако свидело.

Пробајте. Пријатно.

Да, рецепт је диван. Захвалан сам девојци која ме је упознала са њим. Управо сам одлучио да то прилагодим кукавици. Дакле, моја заслуга није велика, захваљујући белоруском народу и њиховој кухињи.