Немачки божићни колачићи (Лебкуцхен)

Категорија: Пекарски производи

Немачки божићни колачићи (Лебкуцхен)

Састојци

Путер (маргарин) 200 г
Шећер 250 г
Душо 500 г
Какао 4 кашике за десерт без тобогана
Јаја 2 комада
Брашно 1 кг
Прашак за пециво 0,5 кесице
Со прстохват
Зачини за медењаке (цимет, каранфилић, анис, кардамом, коријандер, ђумбир, мушкатни орашчић) 1 кесица
можда ољуштени бадеми за украс

Метода кувања

  • Растопите путер, шећер, мед у кутлачи на лаганој ватри, додајте зачине и какао, добро промешајте и оставите да се охлади на собној температури.

  • Затим додајте јаја, со, брашно помешано са прашком за пециво и добро умесите тесто.

  • Тесто разваљајте (ако је потребно, лагано га обришите брашном) дебљине 0,5 цм и калупима исеците срца. Урадио сам пола порције, испало је 2 тацне. Сипајте кашику кафе цимета, кардамома, ђумбира, мушкатног орашчића.

  • Пећи на 180 ° (конвекција 160 °) око 10 минута (највише). Охладити и украсити по жељи.

  • Чувати у добро затвореној кутији са пола сирове јабуке (како би се спречило исушивање).

  • Врло важно!!! Боље је колаче непећи него пећи !!! На тави за печење требало би да буде мекано, стврднуће се током хлађења!

  • Ако се и даље прекомерно експонирате и испоставило се да су колачићи претешки, не брините! Већ су ми рекли шта се може направити од лоших колачића!


Белешка

Рецепт са цхефкоцх.де би наппел
У коментарима је записано да је ово најбољи рецепт од свих!

Ирина_хел
Стелоцхка, два питања:
1.1 ком. зачини за медењаке (види горе) горе је где?
2. Ако се и даље прекомерно експонирате и испоставило се да су колачићи претешки, не брините! Већ су ми рекли шта се може направити од лоших колачића!
Можете ли нам рећи за сваки случај!
Крма
Ирисха, захвалити! Фиксни зачини.

Рећи ћу вам, наравно ... кад испечете колаче!
НИЗА
Стелоцхка Цк Пцк. прашак за пециво, да ли то значи колико?
Крма
1 заобљена кашичица
Русиа
Боже каква лепота !!!!
И овде сам купио резаче за кексе. Тражим леп рецепт за печење. Дете жели да изреже колачиће секачем.
Забележила. Следеће недеље деца ће имати одмор.

П.С. Стелоцхка, овде никада нисам срела зачине за медењаке. А можете и сами према списку, помешајте ??? А колико грама има у овој врећици зачина?
Пажљиво сам прочитала рецепт. Питање је уклоњено.
НИЗА
Хвала вам, рецепт је баш као поруџбина, моји верници толико воле печене производе од меда, да год да га узмем, сигурно ће приметити да је укусан, али мед није довољан, али ево, видим, биће јел тако
Крма
Девојке, пеците, сретно!

Не купујем ову мешавину зачина, јер садржи каранфилић и анис, и не могу да поднесем ове зачине. Не знам ни како изгледа торба.

У Немачкој су ови колачићи обојени шећерном глазуром, увек са децом.
Антоновка
Стерн.
Али не могу лепо да сликам - или су ми руке искривљене, или глазура није права, или не разумем технологију - или одједном
Крма
Дакле, не можете да сликате, већ само глазуру.
НИЗА
Стела колачићи су само супер-, добро, добро, добро, тај Божић је већ прошао, а ми нисмо Немци: То нас не спречава да родбину размазимо тако укусним посластицама
Немачки божићни колачићи (Лебкуцхен)
Крма
НИЗ, добро здравље, драга Немачки божићни колачићи (Лебкуцхен) и хвала на извештају!
ЛудаЛида
Ако се и даље прекомерно експонирате и испоставило се да су колачићи претешки, не брините! Већ су ми рекли шта се може направити од лоших колачића!

Ако аутору то не смета, поделићу тајну како да сачува пресушене колачиће.Неопходно је победити чашу павлаке са 2-3 тбсп. л. Намажите шећер и кексе кремом, лепећи истовремено по 2. Након што мало лежите, постаће мекани и топиће се у устима. Наравно, испашће потпуно другачије перје, али и врло укусно.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба