Мултицоокер ДЕКС ДМЦ-50

[Јефри]

Јефри, хвала, чини ми се и 45 минута. печено, а затим стајало да се хлади сат времена 2. А каква би требало да буде по висини и структури? Будући да никада нисам пекао манике, свидео ми се укус, али је мало нарастао и није порозан, иако није сув, ово је таква катастрофа

[Јефри]

Управо смо кували кукуруз у цифли. Два сата за гашење. Напуштен и отишао на починак. Или је уловљена добра сорта или се захваљујући „магичном лонцу“ испоставило да је најделикатнија, можете јести усправних усана.

Јефри, хвала, чини ми се и 45 минута. печено, а затим стајало хладно за мноштво сати 2. А шта би требало да буде у погледу висине и структуре? Будући да никада нисам пекао манике, свидео ми се укус, али је мало нарастао и није порозан, иако није сув, ово је таква катастрофа

Не знам од чега зависи његова висина. Можда од кефира? Добили смо највеличанственију са киселим млеком. И тако заиста чешће испада „густа палачинка“.

Ох, имам кисело млеко, следећи пут ћу пробати са њим

И ја волим да испечем торту „Од онога што је остало у фрижидеру“ у цртаном филму, као резултат тога, можете да одложите остатке било ког ферментисаног млечног производа, од сурутке до скуте. Испада увек укусно и брзо, нарочито сада када постоје кајсије и јабуке, ммм

Већ сам написао рецепт за сличан тест, али сада сам га још више поједноставио тако да не треба да користите вагу.

Тесто. Део 1

1 кашика кашике ферментисано млеко или млеко (можете додатно ставити остатак скуте)
3 / 4-1 чл. Сахара
1-2 јаја
2-3 ст. л. рафинисано сунцокретово уље (може се заменити растопљеним маслацем или маргарином)
0,5 тсп лимунска киселина

Сипајте све производе у посуду и мешајте ручном метлицом или шпатулом, не треба да тучете.
Ако додате скут, онда је боље да га прво победите миксером или комбајном са 1 јајетом (пожељно је да нема грудвица), а затим додајте шећер и све остале производе и мешајте док не постане глатко.

Тесто. Део 2

1-1,5 тбсп. брашно *
прстохват соли
0,5 тсп сода

Сипајте у велику посуду, мешајте ручном жицом 30 секунди.

* Ако сте у први део теста сипали 1 тбсп. млеко или ферментисано млеко, 1 јаје и 2 кашике. л. раст. уље, затим 1 тбсп. брашна ће бити довољно. Ако ставите 2 јаја, 3 кашике. л. биљно уље, додан скут, онда ћете морати да ставите више брашна да бисте надокнадили течност, како би тесто било гушће.

Подмажите вишеструку шерпу маслацем, распоредите јабуке исечене на комаде (ако су врло киселе, поспите шећером) или половине кајсије или шљиве.

У посуду са сувим састојцима (Тесто. Део 2) сипајте садржај посуде са течним састојцима (Тесто. Део 1), мешајте ручном мутилицом или шпатулом, али не задуго, само да се брашно помеша са течност. Не можете да победите, темељно промешајте све грудвице док такође не постану потпуно глатке и хомогене, јер тада тесто неће добро нарасти.

Готово тесто одмах сипајте на исецкано воће у мулти тигањ, ставите на печење, након сигнала проверите спремност дрвеном иверицом. Готову питу кратко оставите у мулти лонцу да се мало охлади. Ставите воће према горе на тањир. Неко од воћа може остати на дну мулти, састружем их силиконском шпатулом и ставим на врх торте. Испада мало ружно, али не утиче на укус. Ако вам се изглед не свиђа, можете га потпуно посипати шећером у праху или направити мешавину какаа и шећера у праху и посипати торту док је још топла.

Прилог 1

Ово тесто се мора помешати и одмах сипати у калуп (попут бисквита), не може се правити и оставити неко време док калуп подмазујете или режете воће. Због тога прво припремим и чиније и састојке, затим припремим посуду са воћем, а на крају помешам оба дела теста и одмах сипам у тигањ.

Додатак 2

У тесто можете додати прстохват цимета, или ванилин, или корицу лимуна / поморанџе ради укуса.
Ако додате 1-2 тсп. инстант кафа, добићете тесто за кафу.
2 до 4 кашике. л. брашно се може заменити какаом или млевеним маком, или млевеним орасима. Само запамтите да се количина брашна мора сходно томе смањити.

Рецепт је толико једноставан да не би требало да дође до превара, колач испечем у потпуности за 45 минута, воће се карамелизира, ништа не печем, не држим загрејано, само га оставим да се мало охлади пре него што га узмем извадите је, али не дуго, иначе се плод може лепити на лонцу
Надам се да је рецепт некоме користан. Ако печете, пријавите, молим вас.

Девојке, мој Дек се гаси без додавања течности. Направио сам сотирање поврћа, направио динстани ћурећи филе, исечен на комаде и више пута, све функционише, нисам додавао течност, појавило се током процеса кувања

Девојке, мој Дек се гаси без додавања течности. Направио сам сотирање поврћа, направио динстани ћурећи филе, исечен на комаде и више пута све функционише, нисам додао течност, појавило се током процеса кувања

Ако се течност ослободи током процеса гашења, онда је јасно да се не искључује, течност је ту.
Да ли сте покушали да направите уобичајено пржење лука и шаргарепе на чорби? Раст. путер - 1 кашичица. Понекад ми пође за руком, понекад се искључи након 5 минута. Морам да додам мало воде и поново га укључим. И месо или поврће које самостално пушта сок - да, све се динста нормално, без искључења.

Зашто пржити на чорби? Ја то радим на Зхарки

Зашто пржити на чорби? Ја то радим на Зхарки

Јер је тако здравије.

Јер је тако здравије.

Ах, да, ово је аргумент.Али сад сам генерално лењ, чак ни не пржим, све производе стављам одједном и стављам на динстање на сат времена. Пре проливања, сецкани лук и шаргарепу ставио сам на Фрај 10 минута, а затим распоредио остатак састојака и ставио динстано на сат времена.

обични бисквит - јабуке, 4 јаја, 1 кашика шећера, 1 кашика брашна. Печење је подразумевано 45 минута, врх је наравно беле боје, али све је савршено печено, боље је отворити и извадити 15 минута након завршетка печења, тада се 100% неће смањити и добро заостајати од зидова

али овде не додајте случајно уље ???

НЕ, у овај класични бисквит са јабукама НИЈЕ ПОТРЕБНО МАСЛО, али да тон не буде бели, додам само пар кашика какаа и иде уз прасак

НЕ, у овај класични бисквит са јабукама НИЈЕ ПОТРЕБНО МАСЛО, али да тон не буде бели, додам само пар кашика какаа и иде уз прасак

Супер економичан рецепт! ХВАЛА ВЕЛИКО ВЕЛИКО!

НЕ, у овај класични бисквит са јабукама НИЈЕ ПОТРЕБНО МАСЛО, али да тон не буде бели, додам само пар кашика какаа и иде уз прасак

А чаша шећера није пуно, иначе у последње време имам колач са чашом шећера, управо прокуван у мулку, а затим кармелизиран и ништа се није догодило

Класични бисквит се прави на основу следећих пропорција: за 1 јаје треба ставити 30 г шећера + 30 г брашна. Део брашна се обично замењује скробом.
Као резултат, за 4 јаја треба узети 120 г шећера, 90 г брашна и 30 г скроба.

Такође не волим јако слатко пециво, али у мом бисквиту сав шећер једу јабуке, обично их ставим пуно и на дно и на средину бисквита, а онда се испостави да је вишеслојна

[Даффи]

Даффи,
Чини ми се да ово није традиционални бисквит, већ навика коју су годинама, попут Штирлица, развиле многе генерације совјетског дефицита, због чега се назива и „Гости на прагу“

Такође не волим јако слатко пециво, али у мом бисквиту сав шећер једу јабуке, обично их ставим пуно и на дно и на средину бисквита, а онда се испостави да је вишеслојна

Обично ставим пуно јабука, посипам их шећером и циметом, а тесто за бисквит направим у класичним размерама.

[Даффи]

Даффи,
Чини ми се да ово није традиционални бисквит, већ навика коју су годинама, попут Штирлица, развиле многе генерације совјетског дефицита, због чега се назива и „Гости на прагу“

Далеко од тога, ово су пропорције из Цордон Блуе-а, ако се не варам.
Нисам се преварио „Ново о десерту“, стр. 118.

Не говорим о вашим пропорцијама, већ о јабукама, 3 јаја, чаши шећера и чаши брашна - ово је рецепт из дубоке мерице, када није увек било могуће добити јаја ...

Не говорим о вашим пропорцијама, већ о јабукама, 3 јаја, чаши шећера и чаши брашна - ово је рецепт из дубоке мерице, када јаја нисте увек могли да добијете ...

Иначе о овом совјетском рецепту ... Радио сам то за 3 јаја и стављао 1 тбсп. брашно и 1 тбсп. шећер, јер се толико сећам. Ако се ради према овом рецепту, на бисквиту се формира шећерна кора. Ово је знак превише шећера у тесту.
Не тако давно ушао сам у своју бележницу са рецептима, видео рецепт за овај бисквит и био запањен, испоставило се да су у рецепту јасно написана 4 јаја, 1 тбсп. шећер, 1 тбсп. брашно. Испада да нисам довршио јаје
Сада не печем овај рецепт, јер је за мој тренутни укус врло забаван.

Класични бисквит се прави на основу следећих пропорција: за 1 јаје треба ставити 30 г шећера + 30 г брашна. Део брашна се обично замењује скробом.
Као резултат, за 4 јаја треба узети 120 г шећера, 90 г брашна и 30 г скроба.

Па, у грамима, а желео сам у чашама и кашикама ... моје ваге и даље скупљају прашину у продавници

[Струк70]

Струк70
могу се наћи на Интернету, а на овом сајту сигурно прерачуни, колико грама има свака кашичица, кашика и чаша, потражите и пронађите

Па, у грамима, а желео сам у чашама и кашикама ... моје ваге и даље скупљају прашину у продавници

За 4 јаја морате ставити мало више од пола чаше шећера, пола чаше брашна и 1/4 кашике. скроб.

Чаша 250 мл.

Увек користим 4 јаја - ако не кувам по класичној „бисквитној“ технологији, то јест, тучем цела јаја шећером. А ако га кувате као бисквит, одвојено одвајајући и разбијајући беланца и жуманце, онда треба да узмете 3 јаја. Тада ће тесто бити нежније.

Увек користим 4 јаја - ако не кувам по класичној „бисквитној“ технологији, односно цела јаја само тучем шећером. А ако га кувате као бисквит, одвојено одвајајући и разбијајући беланца и жуманце, онда треба да узмете 3 јаја. Тада ће тесто бити нежније.

Не, не, премлаћивање јаја шећером, а затим мешање брашна са скробом шпатулом је такође сасвим класична технологија за прављење бисквита.
Да би бисквит био мање сув, можете додати 1 тбсп. л. биљно уље након мешања брашна шпатулом.

!!! Међутим, ако нисте сигурни у своје могућности, онда је боље да то не радите, тесто се може смањити.

Имам овај бисквит са јабукама „гости на поросу“, у мултиварки испадне много бољи него некада у рерни, само цела јаја (не делећи на беланца и жуманце) тучем шећером, док не раствара се и у мултиварку не постоји тврда шећерна кора

Сад су јабуке нестале и готово сваки дан печем шарлоту. Тако брзо, тако укусно. А са цртаним филмовима још није вруће у кухињи. Не могу ни да замислим како сам то радио раније без мултиварке.

[ове]

Данас имам толико лепиња ове Хтео сам, али не можете да укључите рерну, вруће је. Направио сам тесто од 300 г. брашно и печене кифлице у мулти, а затим запећи врх у микроталасној под роштиљем. Све је одлично прошло. Од ове порције сам направио 7 кифли од по 92 грама. Испало је да су то врло високе лепиње.

Такође не волим јако слатко пециво, али у мом бисквиту сав шећер једу јабуке, обично их ставим пуно и на дно и на средину бисквита, а онда се испостави да је вишеслојна

ХВАЛА ЦЕЛОЈ ПОРОДИЦИ ЈЕ БИЛО ОДЛИЧНО И УКУСНО !!!

[Струк70]

Струк70,
Па, прво, срећан рођендан, креативне победе за вас у животу и кувању
А што се тиче бисквита „са скоро било чим“, данас сам у покрету извадио кајсију, положио их на врх, али током печења сакрили су се у тесто и сада ће, као изненађење, кренути за Билу Церкву

Овде ширим последње „ремек-дело“ направљено од мобилног телефона

Да бих спречио да се плодови „утопе“ у шарлоти, радим ово:
Сипао сам мало теста само да покрије дно и ставио слој воћа, а затим остатак теста и преостало воће на врх. За 4 јаја узимам 1 кг јабука. Испоставља се да доњи слој не дозвољава да горњи слој тоне.

[лесик_л]

лесик_л
за савет, хвала, и ја сам се већ навикао на јабуке, имам слој јабука одоздо и одозго, или у средини, али остало летње воће, они све време теже да роне. Вруће је

[Струк70]

Струк70,
Па, прво, срећан рођендан, креативне победе за вас у животу и кувању
А што се тиче бисквита „са скоро било чим“, данас сам у покрету извадио кајсију, положио их на врх, али током печења сакрили су се у тесто и сада ће, као изненађење, кренути за Билу Церкву

Ево последњег „ремек-дела“ који је направио мобилни телефон

Хвала ти од срца !!!

Вруће је

Мислите да ће пливати у тесту

Урадите исто са кајсијама и шљивама, а док се тесто пече одоздо, први слој држи други, а како воће омекшава, постављено тесто преузима ову функцију.

Диакуиу

Погледајте какав диван хлеб добијам у цртаном филму.




Ако га направите великим (ја имам 1280 гр), онда се одозго мало запече. Видљива је благо румена кора. Истина, сада имам пшенично раж и то није толико приметно, али када сам га испекао, било је јасно видљиво. Нажалост нема слика.

[Алиона,]

Алиона, поделите тајну како сте испекли тако лепог мушкарца!

Ништа компликовано. Узмите било који рецепт за хлеб, тежине 1-1,4 кг. Испоставља се мање горе, пробао сам, такође морам да се сунчам испод роштиља, а кора је врло мекана одозго. Направите тесто (режим око 1,5-2 сата), подмажите посуду са више сунцокретових уља и распоредите обрадак. Ставила сам га у цртани филм, затворила поклопац и оставила на миру 40 минута. Затим гледамо да ли се добро дигло, попрскамо водом и попрскамо сусамом. Начин - печење, одмах укључити други пут, поклопац отворити само 15 минута након почетка другог времена печења - проверити температурном сондом, температура 93-95 степени - спреман.

Да ли треба да месите тесто у апарату за хлеб? Бо, немам га

русја, произвођач хлеба је само алат који олакшава рад наших дршки. Дакле, према било ком рецепту, можете га сами кувати, ручно.

Ништа компликовано. Узмите било који рецепт за хлеб, тежине 1-1,4 кг. Испоставља се мање горе, пробао сам, такође морам да се сунчам испод роштиља, а кора је врло мекана одозго. Направите тесто (режим око 1,5-2 сата), подмажите посуду са више сунцокретових уља и распоредите обрадак. Ставила сам га у цртани филм, затворила поклопац и оставила на миру 40 минута. Затим гледамо да ли се добро дигло, попрскамо водом и попрскамо сусамом. Начин - печење, одмах укључити други пут, поклопац отворити само 15 минута након почетка другог времена печења - проверити температурном сондом, температура 93-95 степени - спреман.

Покушаћу, али сумњам да могу успети. Да, и даље не могу да добијем температурну сонду

Тониа, скоро сваки хлеб ће се нормално испећи за сат времена. Па, ако почнете да печете, и даље морате купити температурну сонду. Потребу за њом посебно сам осећао кад су пецива била ситно печена. Ниједна се није осушила нити стајала у рерни.

Нема сонде за језгро - покушајте штапом

Нема сонде за језгро - покушајте штапом

Ја тако радим

Данас сам нафотала кување шарлоте у цртаном филму



И кување пице у спором шпорету

лесик_л Вов, како је лепо испало. Да ли је то због начина на који је постављен?

Можда треба да изложите засебан рецепт? А какво се тесто прелило? Напиши.

Виталинка!
Реците нам детаљно како сте направили кавијар од тиквица у ДЕКС мултиварку.
Видео сам, испало је тако лепо - наранџасто и густо.
На крају крајева, ДЕКС има високу температуру, па бих желео да тачно разјаснимо на нашој мултиварки.
Захвалити.

А такође, ако сте то радили зими, реците и нама.
Захвалити.

[Кети]

Кетихвала на похвали!
Урадио сам све како је написано у Андрејевнином рецепту. Користио сам само први програм - „пржење“ за поврће, мада нисам време. Само сам погледао и промешао, док је било пржено, пребацио сам се на динстање сат времена. Затим се охладила и уситнила блендером. Укусан кавијар! Покушајте, нећете пожалити.
Нисам то радио зими.

Тренутно немам камеру, али обично на овај начин радим НУЛА КАВИЈАР, прво у печењу пржим ситно исецкани лук на жлици сунцокретовог уља, када постане мекан, додам шаргарепу, нарибану на грубој ренде. Затим додам тиквице, исечене на коцкице или клинове, претходно преливене брашном (да бих јелу додали ситост, јер су тиквице обично водене) и динстам сат времена. Обично је ово време довољно, за пикантност можете додати бугарски бибер, такође ситно исецкан. И већ на самом крају сам ставио субмидоре, за киселост, нарибан било који), а када се скоро охлади, можете ставити сломљени бели лук. Ако је у врућем кавијару, одмах ће „појести“ оштрину белог лука

Данас сам направила пуњене паприке у цртаном, испало је врло кул.



И такође лецхо