Кулицх "Делициоус" на жуманце (у машини за хлеб)

Кулицх "Делициоус" на жуманце (у машини за хлеб)

Категорија: Васкрс

Састојци
брашно	7 чаша
млеко	2 чаше
маслац	1 чаша (или 210 г)
жуманце	7 ком.
шећер	1,5 чаше
со	1 кашичица
квасац	70 г
коњак	1 кашика кашике л.
ванилин шећер
суво грожђе	1/2 шоље
Душа	по укусу (40-60 капи)

Метода кувања

• Пре много година комшија ме је почастио тестенином, коју је пекла његова мајка. Након кушања, савладали смо га захтевима да је моли за рецепт. Она је дала рецепт, али ја га никада нисам пробала. Торте уопште нисам пекао док нисам купио апарат за хлеб. Ове године сам се одлучио за ускршње колаче и окренуо половину свог стана у потрази за познатим рецептом. И нашао сам га !!! Сада могу да поделим овај рецепт са вама. Мајка комшинице није била с нама већ неколико година, али њен рецепт је остао и сада можете да је дегустирате.
• Совјетско стакло, фасетирано... Дизајнирала Вера Мукхина. Садржи 160 г брашна, 200 г шећера, 250 мл млека.
• Даље дајем дословни текст који је написала својом руком.
• Брашно - 7 чаша
• млеко - 2 чаше
• путер - 1 чаша (или 210 гр.)
• жуманце - 7 комада
• шећер - 1,5 шоље
• сол - 1 кашичица
• квасац - 70 г.
• коњак - 1 кашика. л
• ванилин шећер
• 1/2 шоље сувог грожђа
• есенција по укусу (40-60 капи)
• Тесто се започиње на сунђер. Жуманца се мељу са шећером и сипају у готово тесто, након чега стављају преостало брашно, путер, ракију, ванилин шећер, сол. Умесено тесто не би требало да буде јако густо, али добро умесено и слободно да заостаје за зидовима посуде. Покријте тесто и ставите на топло место. Када нарасте и удвостручи запремину, додајте суво грожђе (опрано и осушено). Све ово помешајте са тестом који се ставља у калупе. Да бисте добили бујнију ускршњу торту, образац се мора попунити у 1-3 висине, за гушћу - 1/2 висине. Напуњено тесто ставите на топло место. када се тесто дигне, премажите врх размућеним јајетом и ставите у рерну (не јако врућу) 50-60 минута. Време печења зависи од величине калупа. Током печења калуп за торте треба окретати врло пажљиво, али не и промућкати. Да бисте спречили да горњи део колача загори, након што порумени, морате га прекрити кругом папира навлаженим водом. Након хлађења, торта се може прекрити слагом, џемом од бобица или посути прахом.
• Моји коментари на рецепт.
• Просијте 1120 г брашна (7 совјетских фасетираних чаша), сипајте на лим за печење слојем од 1-2 цм и мало осушите у рерни. Након сушења, морате поново просејати брашно.
• Да бисте припремили тесто, потребно је да узмете 70 г пресованог квасца, 0,5 л млека и 300-320 г брашна. Више није могуће загревати млеко на температури не већој од 40 степени, јер квасац може умрети или ће ферментација успорити. Ставите све састојке у канту машине за хлеб, укључите програм „Без глутена“ на 5-7 минута (за Панасониц 254/255) или програм који има истовремено гнетење уз загревање. Ако ваш произвођач хлеба нема такав програм, прво можете да месите, а затим укључите програм печења на 1 минуту, тако да пећ пукне и ферментација се убрза. Након што се тесто добро измеша и не остану грудице, шпорет се мора искључити.
• Не подизати поклопац !!!
• Тесто треба да нарасте и почне да се спушта. Када тесто почне да се таложи, готово је. Требало ми је око 1,5 сата.
• Можда ће вам требати мање или више времена, зато повремено погледајте пећ, али не пре пола сата након завршетка шарже.
• Када тесто почне да се таложи, почните да додајете фил.
• Победите миксером или комбајном 7 жуманца, 300 г шећера, додајте 0,5-1 тсп.сол, ванилија или ванилин шећер, кардамом, корица поморанџе или лимуна, 15-30 мл ракије (или вотке).
• Растопити 200 г путера, охладити на температуру од око 40 степени.
• Смешу жуманца и шећера додајте у тесто, месите у програму без глутена док не постане глатко, постепено додајте растопљени путер и брашно.
• Оставите део брашна (око 0,5 шоље) и додајте по потреби. Ако је тесто водено, додајте брашно. Месите тесто 3к15 минута = 45 минута. Од теста не настаје чврста лепиња, као у производњи пшеничног хлеба, али добро заостаје за зидовима и добро се меси.
• Након месења, оставите тесто да се диже у апарату за хлеб.
• Ако желите мало да повећате температуру у рерни, укључите програм печења на 1 минут, а затим искључите рерну.
• Тесто расте 1,5-2 сата. Повремено морате погледати у рерну и проверити да ли се тесто не подиже изнад ивица канте.
• Ако има пуно теста, онда део теста треба ставити у шерпу или чинију и ставити на топло место.
• Исперите 100-150 г грожђица, осушите, помешајте са 2 кашике. л брашно (посебно оставити од норме). Грожђице можете претходно намочити у утврђеном вину или коњаку.
• Када се тесто удвостручи, додајте суво грожђе помешано са брашном, мешајте помоћу програма „Без глутена“ док све грожђице не интервенишу, можете помоћи шпатулом. Сада можете ставити тесто у калупе и проверити га на топлом месту без пропуха.
• Обрасце припремите на следећи начин. Подмазати зидове и дно биљним уљем. Дно и странице су обложене пергаментом за печење. Пергамент треба да буде 5-10 цм виши од ивице обрасца.
• Обрасци попуњени 1/3 или 1/2 висине. Када се тесто подигне на 2/3 висине калупа, плех са калупима ставите у загрејану рерну. Пећи на 180-200 степени око 50 минута.
• Да бисте спречили да паста загори одоздо, калупе можете ставити на стаклени лим, а испод ставити алуминијумски лим.
• Будући да имам плинску рерну, дно се обично брже пече и зато горњи део нисам прекрио мокрим папиром. Током процеса печења нисам окретао калупе, већ сам само окренуо читав лим за печење за 180 степени када су неки од риба почели да потамне одозго, а неки су остали светли.
• Када су пасцици печени, пажљиво их извадите из калупа. Извадите га на једну страну и ставите на бок да се охлади. Одмах уклоните папир. Повремено окрећите пасте на боку да се не би згужвали и боље охладили. Кад се охлади, можете застаклити врх или украсити по жељи.

[Даффи,]

Даффи, Реците ми да ли је ова торта пунашна и жилава или мрвичаста?

[Даффи,]

Даффи, Реците ми да ли је ова торта пунашна и жилава или мрвичаста?

Умерено је густа, али није вискозна (не светлуцава), умерено порозна, али не тако прозрачна као Параскина Пасца, јер не садржи протеине, добро је резана, не дроби се, не бих је назвао мрвичастом. Невероватно мирише - кора поморанџе и ванилија, са примесом кардамома.

Једног дана ћемо купити 2502 - па, стварно желим да поновим ...

Да ли је произвођач хлеба месио толико производа? А какву машину за хлеб имате, да се толико уклопи у њу, па чак и да има места за подизање? Или нешто нисам разумео.

Совјетско стакло, фасетирано... Дизајнирала Вера Мукхина. Садржи 160 г брашна, 200 г шећера, 250 мл млека.

Совјетске чаше су биле фасетиране и чај.
У фасетирану чашу стављено је 200 мл воде, а у чајну чашу 250 мл воде.
Дакле, нема подударања.

И у вези са овим одступањима, пожељно је навести тежину производа у грамима.

Непуне три године касније појавили су се људи који су желели да поставе питање Слава ми је дошла, ура

Навела сам количину састојака у рецепту који ми је предат и који је лежао више од 20 година без одговарајуће пажње. Током протекле три године овај пост са рецептом је више пута одлаган, у том процесу су изгубљене фотографије самог папира који сам наследио. Али овде остају 🔗... Мени је важно да су фотографије поред рецепта, јер је то сећање на лепу жену која више не постоји.

Модел моје машине за хлеб је назначен испод аватара, али могу да поновим - ово је Панасониц 254. Да, ХП меси толико теста (изненађујуће), јер не излази густа. И још увек има места за приступ. Ако сумњате у могућности вашег ХП-а, смањите количину састојака за 2 пута. Тако ће бити још боље.

Текст рецепта садржи моје коментаре, где је тежина састојака овог пута назначена у грамима. Друго, опис чаше такође указује на количину брашна, млека и шећера у њој (у грамима). Нисам дошао до ових бројева, све сам извагао. Па узмите калкулатор и ура, сви су се помножили један с другим и добили граме.

.. да лењи смо овде све што бисмо одједном - тачно и у грамима ..........

.. да лењи смо овде све што бисмо одједном - тачно и у грамима ..........

Не будите лењи, ако вам требају грами, множите се и радујте се. Не могу да уредим рецепт, немам таква права, можете питати модератора, можда се сложити.

Сваке године правим ове торте и мерим све састојке у чашама, не вагам их и никада није било проблема. Свако има такве чаше, или сличне (за 250 мл воде). Направите ускршњу торту, дивна је.

[Даффи]

Даффи

есенција по укусу (40-60 капи)

Шта? сирће? ванилија? и како мерите капи?

[Даффи]

Даффи

Шта? сирће? ванилија? и како мерите капи?

Не будите лијени да прочитате цео пост! Ово је совјетски рецепт, тада су продали ароматичну есенцију, причамо о томе. Суштину сам заменио са

ванилин или ванилин шећер, кардамом, корица поморанџе или лимуна

Можете купити модерну есенцију мириса, али дозирање ће бити онако како је назначено на етикети. Можете додати ванилију, дозу како је назначио произвођач.

Капи се мере врло једноставно - само нагните посуду и течност капље по једну кап по кап и можете гласно рачунати. Суштина је била раније (у СССР-у) таква да се могла мерити кап по кап једноставним нагињањем боце.

[Даффи]

Не будите лијени да прочитате цео пост!

Даффикако ви наручите! Али прочитао сам и цео пост.

Ово је совјетски рецепт, тада су продали ароматичну есенцију, причамо о томе.

На местима где сам живео у совјетско време продавала се само једна врста есенције - сирће, па сам питао

Хвала вам пуно што сте нас тако деликатно научили!

Даффи, овај рецепт заиста прави укусне колаче. Такве колаче печем већ 10 година, рецепт ми је диктирала комшиница, а добила га је од баке. Наравно, постоје мале разлике са вашим рецептом - не додајем коњак и есенцију, већ само ванилин, део млека се замењује павлаком (150 гр.). Када сам колач први пут донео на посао, сви су га ценили, мада је свима био укусан. Од овог теста праве се укусне кифлице са пуњењем од путера и брашна, рулети са мармеладом итд. Девојчице, пеците нећете пожалити.

У ову торту утрљам корицу 1 поморанџе на финој ренде. Даје запањујући мирис, ниједна есенција, а камоли модерна, не побеђује.

Што се тиче совјетске ароматичне суштине. У Харкову се продавао на базарима у малим апотекарским бочицама. Мислим да је једноставно украден из посластичарских фабрика, а затим продат на пијацама, поготово што је поред ове пијаце постојала фабрика слаткиша, која је и даље ту. Суштина је била врло мирисна, мириси су се разликовали, чини ми се да је изгледало попут лизалица Дуцхесс или Барберри, био је тако укусан мирис.

Сада се то не може наћи, тренутни „мирис“ је врло хемијски. Па их не купујем. Користим цимет, ђумбир, каранфилић, мушкатни орах у праху. За лето чувам корицу поморанџе. Купујем ванилин шећер само из навике, знам да је то хемија. Купио сам махуну ваниле, али овај мирис не задржава пецива. За печење вам је потребна висококвалитетна алкохолна есенција ваниле, ми ово не продајемо.Такође имам семе аниса и кардамома, врло су мирисна.

Веома укусан џем се добија ако марелицама додате комаде ђумбира и цимета у праху, то је једноставно неописиво. Овде сам написао како то радим, можда ми неко добро дође 🔗

Непуне три године касније појавили су се људи који су желели да поставе питање Слава ми је дошла, ура

И зато се нису појавили, јер је рецепт сложен. Поред тога, стоји „у произвођачу хлеба“, али готово све се ради ручно. Ово је вероватно више за професионалце него за почетнике. Било би ми лакше да нађем нешто

Совјетске чаше су биле фасетиране и чај.
У фасетирану чашу стављено је 200 мл воде, а у чајну чашу 250 мл воде.
Дакле, нема подударања.

И у вези са овим одступањима, препоручљиво је навести тежину производа у грамима.

Тањуша, овај рецепт је из књиге посланика Даниленка објављене 1959. И у њој се рецепт за торту заиста даје у чашама, а не у грамима. У свакодневном животу, говорећи о фасетираној чаши, мислило се управо на чашу запремине 250 мл. Рецепти за колаче аутора ове књиге су укусни, печем их већ 30 година, главна ствар је да не одступите од рецепта и добићете врло укусне колаче.

Рецепт је заиста веома добар Пре 20 година, као млада супруга и домаћица, испекла сам прве колаче према овом рецепту. Рецепт је преузет из књиге „Све од брашна“ 1970, објављене у Алма-Ати. Касније сам добио књигу „Посластичарница код куће“ 1993. Кхарков, а неки од рецепата дуплирани су из претходне књиге. Дакле, рецепт се љуља и заиста је вин-вин. Саветујем свима. Током година испробала сам много рецепата, али овај нам се највише свиђа. А од протеина, којих увек има пуно (печем неколико делова), правим суфле од птичијег млека.

И зато се нису појавили, јер је рецепт сложен. Поред тога, стоји „у произвођачу хлеба“, али готово све се ради ручно. Ово је вероватно више за професионалце него за почетнике. Било би ми лакше да нађем нешто

Иароцхка, рецепт није сложен. пуно је написано, али ово је у циљу бољег објашњења ... Некако сам радио, уочи Ускрса, нисам могао да печем, овако их је радила моја 14-годишња ћерка и све је успело за њеној

Рецепт је заиста веома добар Пре 20 година, као млада супруга и домаћица, испекла сам прве колаче према овом рецепту. Рецепт је преузет из књиге „Све од брашна“ 1970, објављене у Алма-Ати. Касније сам добио књигу „Посластичарница код куће“ 1993. Кхарков, а неки од рецепата дуплирани су из претходне књиге. Дакле, рецепт се љуља и заиста је вин-вин. Саветујем свима. Током година испробала сам много рецепата, али овај нам се највише свиђа. А од протеина, којих увек има пуно (печем неколико делова), правим суфле од птичијег млека.

Мамутице, ово је репринт књиге о којој сам горе писао, а на торту „Окус из детињства“ прикачим веверице

Заиста желим да покушам да печем ускршњи колач по вашем рецепту! Али ја имам потпуно другог произвођача хлеба ЛГ „Руссиан Цхеф“, дизајниран је за печење обликованог хлеба тежине не више од 900г. Реци ми, плиз, могу ли да користим ове рецепте? Иако и сам већ сумњам да није, јер је само једно брашно потребно 1120 гр. А колико је прорачунат ваш произвођач хлеба?

Заиста желим да покушам да испечем ускршњи колач по вашем рецепту! Али ја имам потпуно другачију машину за хлеб ЛГ „Руссиан Цхеф“, дизајниран је за печење калупа хлеба тежине не више од 900г. Реци ми, плиз, могу ли да користим ове рецепте? Иако и сам већ сумњам да није, јер је само једно брашно потребно 1120 гр. А колико је прорачунат ваш произвођач хлеба?

А ауторка не пече у КС, она само меси у њој и дозвољава да тесто сазри

Гњечење у машини за хљеб, печење у пећници. Зашто нико не жели да прочита до краја?

Хвала вам што сте предложили из које књиге је рецепт преузет, нисам ни знао.Али у принципу, сумњао сам на тако нешто, јер је већина рецепата који су у Совјетском Савезу ишли од руке до руке, вероватно преузета из књига као што су „Књига укусне и здраве хране“, „Куварство“, књиге Кергиса и Маркхел и други.

Куликова домаће печење, страна 361, година 1999

Девојке, овај рецепт зове Ускршњи колач на жумањцима је дато у многим куварицама, само Даниленко и Куликова у рецепту, не суштина, већ 1/2 пакета ванилин шећера

Па, сјајно је што је ово рецепт за књигу. Дакле, доказано и тачно.

Па, сјајно је што је ово рецепт за књигу. Дакле, доказано и тачно.

Тачно тестирано !!! Лично га печем већ 20 година, зато не оклевајте ко је заинтересован !!

Гњечење у машини за хљеб, печење у пећници. Зашто нико не жели да прочита до краја?

Из једноставног разлога. Шта каже наслов?

Кулицх "Делициоус" на жуманце (у апарату за хлеб)

Из једноставног разлога. Шта каже наслов?

Нико не забрањује правити пола порције и пећи у апарату за хлеб.

[(у производњи хлеба).]

Нико не забрањује правити пола порције и пећи у апарату за хлеб.

Радило се о томе да назив рецепта каже (у производњи хлеба). Овде су људи који не желе да пеку ускршње колаче у КП-у, а рецепт не читају даље. И то је све ... Какве то везе има или не?

Ја лично имам питања на основу рецепта

Да бисте направили тесто, потребно је да узмете ...
Ако ваша машина за хлеб нема такав програм, можете је прво ставити на гнетење, а затим укључити програм печења на 1 минут, тако да пећ пукне и ферментација се убрза. Након што се тесто добро измеша и не остану грудице, шпорет се мора искључити ...
Када тесто почне да се таложи, почните да додајете преливање ... у тесто, месите на програму без глутена док не постане глатко, постепено додајте растопљени путер и брашно.
Оставите мало брашна (око 0,5 шоље) и додајте по потреби. Ако је тесто водено, додајте брашно. Месите тесто 3к15 минута = 45 минута. Тесто не формира чврсту лепињу, као у производњи пшеничног хлеба, али добро заостаје за зидовима и добро се меша.

Након месења, оставите тесто да се диже у апарату за хлеб.
У овом случају потребно је само брашно 1120 г, а максимална тежина хлеба за који је ХП Панасониц дизајниран је приближно следећа. Тако се поставило питање где ће још остати течност, уље, јаја, па чак и место за подизање.

[жирафа]

жирафадрага, не могу да разумем разлог за твоја питања. Искрено. И стварно ме мучи. Овај рецепт сам описао пре три године. Три године овај рецепт никоме није сметао, нико у три године није поставио ни једно питање !!! Зашто сам данас започео неко дивље ходочашће, шта сам ти учинио? Данас сам се већ сто пута пожалио што сам га уопште написао и имао глупости да га објавим овде.

Све је описано што детаљније. Ако сумњате, само немојте пећи ову торту, пронађите други рецепт. У горе наведеном рецепту, само се тесто и тесто месе у производњи хлеба + први успон. Све се одвија не аутоматски, већ уз пуно учешће особе.

1. Тесто не стиже ни до врха канте.
2. Готово тесто се меси, јер није густо, мотор се не напреже. Међутим, превише је течан за произвођача хлеба, морате да помогнете силиконском шпатулом.
3. Прво дизање теста одвија се у канти машине за хлеб. Чим се тесто уздигне до врха и почне да пада, извадите га и положите на припремљене форме.
4. Исправљање теста, када дође до значајног повећања запремине, дешава се у лименкама и касније током печења.

И последња ствар - ако сумњате да ће ваш ХП успети да меси такву количину теста, смањите део за пола.

Када сам писао овај пост, насловио сам га „Укусна ускршња погача на жуманцима“ и то је потпуно тачно. Три године су модератори исправљали име и додавали оно што је у заградама!

И стварно ме мучи.

Вау ... Чудна реакција на питања.
Сви чланови форума су, напротив, љубазни. А кад их занимају њихови рецепти, радују се.

Данас сам се већ сто пута пожалио што сам га уопште написао и имао глупости да га објавим овде.

Па шта је проблем? Ако вас свако питање у основи нервира, замолите модераторе да уклоне ову тему.

Када сам писао овај пост, насловио сам га „Укусна ускршња погача на жуманцима“ и то је потпуно тачно. Три године су модератори исправљали име и додавали оно што је у заградама!

Исти. Ако је то заиста био случај, онда опет требате тражити од модератора да то поправе.

Пи. си. Верујте ми, али не могу да разумем како сте ви и ко вас увредили што тако реагујете ...

Разлог за уређивање - исправљање грешака.

Да, нико се није увредио. Зашто стално постављати иста питања Јутро је започело примедбом да су чаше различите и морао сам да назначим тежину састојака у грамима. У ствари, сви бројеви су били у рецепту, али људи су били једноставно лени за читање.
Тада ми нису веровали да произвођач хлеба може да меси наведену количину теста и ниједна од мојих речи да тесто можда није густо итд., Није уливало поверење.

Нисам навикао да понављам оно што је већ написано у телу поста. И не желим никоме да доказујем тај ускршњи колач:
а) укусна
б) ова количина производа се може мешати у ХП
в) заправо се може месити у апарату за производњу хлеба
г) искрено, успео сам да све то умешам у ХП и било је довољно простора за дизање теста

Чинило ми се да се бескрајно изговарам по цео дан.

Рецепт је заправо одличан, торта је заправо укусна. Није тако тешко то учинити, сваки корак и сваки „неспоразум“ прежвака се до последње границе. Заиста се надам да ћете барем једном покушати да направите ову торту, не заборавите да додате нарибану корицу поморанџе, ванилију, мало мушкатног орашчића, кардамом и цимет. Набавите невероватну торту и бићете бескрајно срећни што је све успело први пут. А онда, одгризајући комад свог невероватног комада, сетите ме се лепом речју, која је пријатна чак и за мачку коју волим све, пољубите

Покушајте да не постављате питања која су већ покривена у тексту поста. То може мало, прилично изнервирати аутора. Постаће љут, дурен, гунђаће и виче

Неее, то неће успети, имамо све добре дудове !!!

Неее, то неће успети, имамо све добре дудове !!!

Да, тачно. Утолико више ако је тако укусна тестенина печена.

Таниа, доста ми је трчања за тобом по темама ... Мораш знати, осећам то! Треба вам рецепт за колострум !!! Помоћи!

[Таниусха]

Таниусха, Идем к теби ...

Тражио сам рецепт за мајку у апарату за хлеб и наишао на ваш рецепт, по којем печем 4 године. Не знам одакле потиче овај рецепт у нашој породици, али моја бака га је увек користила за печење и зато сам одлучила да га пробам први пут и помислила сам да ако пасти не изађе, не бих не печем више. Али! На моје задовољство, торта је изашла једноставно невероватно и сада је печем из године у годину. Мој муж сада најбоље назива моје торте, чак ни моја свекрва није таква. Пошто је рецепт поделила са пријатељицом, она је такође другачија и не жели да покуша. За мене је ово НАЈСЛАСНИЈА ПАСКА!
Заиста додајем само суво грожђе и ракију замењујем вотком.

Тражио сам рецепт за мајку у апарату за хлеб и наишао на ваш рецепт, по којем печем 4 године. Не знам одакле потиче овај рецепт у нашој породици, али моја бака га је увек користила за печење и зато сам одлучила да га пробам први пут и помислила сам да ако пасти не изађе, не бих не печем више. Али! На моје задовољство, торта је изашла једноставно невероватно и сада печем из године у годину. Мој муж сада најбоље назива моје торте, чак ни моја свекрва није таква. Пошто је рецепт поделила са пријатељицом, она је такође другачија и не жели да покуша. За мене је ово НАЈСЛАСНИЈА ПАСКА!
Заиста додајем само суво грожђе и ракију замењујем вотком.

Можете ли нам рећи детаљно? Који програм се користио за месење, који се пекао, колико је времена трајало за сваки поступак. Да ли сте користили живи квасац?

Да ли сте узели производе као у оригиналном рецепту или сте их преполовили?

Био сам веома заинтересован за ваш рецепт, можда ћу зауставити свој избор на вашем каучу

Дошао сам да захвалим за рецепт. Јуче сам пекао ускршње колаче, али по другом рецепту, а овај је планирао да испроба, тако да сам свој завршио у 12 поподне и мислим да ћу пробати ануку, могу то поднети до вечери . Направио сам серију у Кенвоод-020, одлично сам обавио посао и све помешао, пробну радњу извршио у канти, ишло је до поклопца. Требало ми је 6 сати од почетка процеса, односно теста до готових колача. Једно мало дете га је одмах окусило, и јако му се свидела структура и укус. Одличан рецепт, када сам видео да ми је све успело за 6 сати, одмах сам ставио још једну серију, завршену у 12 сати ноћу, али у тајности данас ћу ставити другу, доста дистрибуирам и поклањам. Данас ћу то радити у малим калупима за децу. Јуче су била 4 комада да је Лили имала италијански папир 13 * 11, али испало је са великим капама, било је могуће одложити још један мањи, постоји фотографија паузе, сигурно ћу доћи кући с посла и ставити је на. Хвала још једном на рецепту

илква, одговорила си на моје ненаписано питање: колико ће времена требати да се испече овај колач. А онда Даффи болно реагује на питања, па нисам питао време док не стигне, нећу имати времена да испечем такав колач Можда након празник ћу бити мање оптерећен, онда ћу пећи

[ДЕВОЈКЕ!!!]

ДЕВОЈКЕ!!! реците ми колико у овај рецепт треба ставити СУХИ квасац.

Ако се само квасац замени инстант квасцем, може потрајати и мање времена

[ДЕВОЈКЕ!!!]

ДЕВОЈКЕ!!! реците ми колико у овај рецепт треба ставити СУХИ квасац.

Не знам са сувим, урадио сам са мокрим, такође нису били баш добри, лавовски, сад их стављам на кривијске, упоредићу са квасцем, можемо и брже. Али генерално, већ сам добро
А на сувој основи може израчунати за брашно, брашно иде мало више од килограма, мислим да је потребно 15 грама сувог грама, не кажем, боље је поново питати специјалисте

Не знам са сувим, урадио сам са мокрим, нису били баш добри ни лавовски, сад их стављам на кривијске, упоредићу их са квасом, можемо и брже. Али генерално, већ сам добро
А на сувој основи може израчунати за брашно, брашно иде мало више од килограма, мислим да је потребно 15 грама сувог грама, не кажем, боље је поново питати специјалисте

Ох, већ сам га пронашао овде, било је потребно 2,5 кашике, а до овог тренутка већ сам попио 3 кашике.

Ох, већ сам га пронашао овде, било је потребно 2,5 кашике, а до овог тренутка већ сам напунио 3 кашике.

ВС НИКА, када је то урадила са сувим, ставите 2 тбсп. л. Али користим само лавовске.

Можете ли нам рећи детаљно? Који програм се користио за месење, који се пекао, колико је времена трајало за сваки поступак. Да ли сте користили живи квасац?

Да ли сте узели производе као у оригиналном рецепту или сте их преполовили?

Тражио сам мајку и лутао овде, према овом рецепту не правим је у апарату за хлеб, а нећу ни покушати. И печем са живим квасцем.

Тек што сам је извадио из рерне, арома је луда !!!!!!!!!!!!! Направљено у Панасу 2502. Време провере 1,5 сата и изгледало је добро на време, а онда је тесто већ желело да подигне поклопац. Уместо ракије додан је сок од поморанџе. Хвала на рецепту, али узећемо узорке за празник

Надам се да ће сок од поморанџе позитивно утицати на укус.

Међутим, морам напоменути да је коњак боље заменити водком (што и радим). У тесто је требало додати јак алкохол како колачи не би дуже застајали. Ако се не варам, ово је свето значење додавања алкохола у тесто.