Ускршњи колач са сувим грожђем

[Квасац који се користи:]

Ускршњи колач са сувим грожђем

Категорија: Васкрс

Састојци
Суви квасац брзог дејства	2,5 кашичице
Пшенично брашно	450 г
Со	0,5 тсп
Јаја	4 ствари
Шећер	4 кашике л.
Ванилин	1 кашичица
Маслац	100 г
Сок од цитруса.	50 мл
Суво грожђе	Пун дозатор

Метода кувања

• 1. Да бисте припремили торту, на дно калупа ставите суви квасац. У овом случају коришћен је квасац САФ-МОМЕНТ. Једна врећа садржи 11 грама сувог квасца и дизајнирана је за 1000 грама брашна за лагано тесто (торте од сира, крофне итд.) Или 500 грама брашна за „тешко тесто“, на пример, кифле. Пошто се у брашно додају јаја, путер, сок, суво грожђе и не користи се вода, тесто се може сматрати „тешким“. Због тога се у потпуности користи једна врећа САФ-МОМЕНТ-а.
• 2. Пшенично брашно се сипа на врх.
• 3. Затим додајте сол, шећер, ванилин и путер.
• 4. Додајте 4 јаја. Коришћена су јаја сорте Ц1. Укупна тежина 4 цела јаја је 248 грама.
• 5. Лимунов сок даје торти лепу златну боју мрвице и обогаћује укус. Да бисте добили 50 мл. довољно је исцедити сок из једног стандардног лимуна.
• 6. Пун дозатор је напуњен сувим грожђем. Укупна тежина грожђица је 150-160 грама. Такође можете користити кандирано воће и орашасте плодове.
• 7. Подесите величину "Л" на апарату за хлеб.
• 8. Даље, потребно је да покренете 6. програм, који се назива „Дијетни хлеб са сувим грожђем“.

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

6 програм за Панасониц СД-2501

Белешка

Диван колач са сувим грожђем може се припремити помоћу машине за хлеб.
Рецепт из упутства за Панасониц СД-2501.

Произвођач хлеба пече тесто дивно и равномерно. То је врло тешко постићи у конвенционалној пећи. Торта се испоставља врло укусном. Никад нисам помислио да кора може истовремено бити и хрскава и топи се у устима. Пећи ћу такве торте сваки дан.

Квасац који се користи:

Добијена торта са сувим грожђем:

Печем трећи пут у животу и успео сам. Успеће за вас. Пробајте!
Срећна Нова година!

Слични рецепти

Ускршњи колач (заснован на рецепту за Борк хлебницу) (МариС)

Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба (Квеен)

Покхлебкин колач и његово прилагођавање произвођачу хлеба (мајсторска класа) (Зест)

Апетитантно виглидит Можете ли бити знатижељни о количини течности у тесту? Осим сока, 4 јаја и путера, не видим ништа „мокро“. Питање је о врсти јаја, купујем Ц0 (имао сам тежину - од 75 до 85 грама), а Ц2 и мање - по 50-60г. Масовно ширење * 4 ... Као особа тачних наука, морам да знам „да висим у грамима“

Изненађујуће, у рецепт не треба додавати воду. Сва течност је у јајима, уљу и соку. Јаја су била сорте 1Ц. Можда због чињенице да у кулицху нема воде, она се дуго не суши и остаје апетитна.

Торта је укусна и једноставна за припрему. Прво сам ставио овај рецепт у одељак „Најлакши хлеб (по моделу произвођача хлеба)“. Али премештено је овде. Ово је лоше јер ће се овај рецепт користити само једном годишње ...

Па колика би (приближно) требала бити тежина једног јајета? Јаја купујем без ознака.

Па колика би (приближно) требала бити тежина једног јајета? Јаја купујем без ознака.

од 40 до 80 гр.
Ово је, ако не и изопачено јединственим примерцима.
Средње не мало јаје око 55-60 гр.
Јаје категорије 1 50-55 гр.
Овај проблем такође можете лако решити помоћу ваге.

Хвала на одговору. Користим вагу, али питање се поставило јер није назначена укупна тежина јаја. А да се ставе 2 или 4 јаја - одлучићу о чињеници присуства јаја и њиховом накнадном вагању.

Информације о тежини јаја и маси грожђица додате су у рецепт.

Занимљив рецепт, обележен, сигурно ћу га пробати!

Колобок ИИ, хвала на појашњењу рецепта. Сада можете покушати да направите ускршњи колач.

[Рецепт из упутства за произвођача хлеба!]

Занимљив рецепт, обележен, сигурно ћу га пробати!

Данас сам направила и такву торту. ово је Рецепт из упутства за произвођача хлеба!
Даћу своје коментаре на рецепт
тежина 4 јаја 1кат. (без шкољки) - 190 гр, пре месења јаја која је растворила у шољи
Сипао сам сок од поморанџе из кутије,
али колобоку сам додао пар св. л. брашно, иначе се испоставило да је лепљиво тесто.

грожђице су коришћене као пунило, суве кајсије и сушене вишње, прво намочено, а затим папирнатим пешкиром сушену вишак воде са бобица и исећи велике примерке величине сувог грожђа, додати неколико осушених шарених кандираних плодова, све у дозатор - ионако пар залепљен за поклопац.
Мирис приликом печења је сладак и мирисан, попут тепсије са сувим грожђем.
Отишао сам да исечем и покушам, изгледа да се охладио

је додао / ла фотографију


кров је неспретан - сама је одлучила да га поравна током успона, али се после није испружио, суво грожђе око ивица је мало изгорело, било је потребно искључити га 5 минута пре краја печења, а слатко тесто такође брже порумени.

Чим помуземо остатке старе торте, напуним ХБ овим рецептом. Да би суво грожђе постало сочно и мекано, ставио сам га у малу пластичну посуду са поклопцем који се може затворити, сипати мало воде и у микроталасну пећницу за око најмање 1-3 минута (у зависности од количине) ... Толико набрекне!

До сада сам овај рецепт направила само једном - свидео ми се, али чини ми се да нема довољно шећера. Истина, није додала суво грожђе, с обзиром да то моја ћерка не воли, можда је зато изгледала помало слатко?

Ову торту сам направио 2 пута, све према упутствима за ХП. Оба пута није успело: није печено, кров је напукнут и беличаст, а странице су претамне, врло тврде за храну. После хлађења, КхП је ставио да се пече још 30 минута, али није успело баш добро, генерално, било је тешко и није било укусно, нека врста неурачунљивости. У чему је ствар коју не разумем, и то други пут. ХП Панасониц 2502, они имају исте рецепте са 2501.

Пекла сам га пре пар дана, испало је исто као на горњим фотографијама. Бујна, висока, порозна изнутра и слатка, само је бочна кора изашла тамно изгорела. На почетку месења тесто је деловало превише течно и додао сам 2-3 кашике брашна, испоставило се да је узалуд - горња кора пукла око обода канте. Рецепт је мало измењен: 1) уместо 100 г путера ставио сам онолико колико је пронађено (око 50 г) и додао 45 г воде, 2) сок је био из боце од 3 литре , са шећером “(вишња по укусу). Садржај 4 јаја растегнута за 220г.
Све док нисам схватио зашто ХП на петосатном програму „Дијетани хлеб са сувим грожђем“ кошта само 2 сата, а да ништа не меша? Зашто тако дуго постојање? Чинило ми се незгодно, јер према упутствима за модел бр. 2500, суво грожђе треба сипати након „пи-пи-пи“, а затим притиснути Старт да бисте наставили програм.

Пекли су је тек сада према овом рецепту, иако је шпорет (Панасониц СД-2501) с нама већ 4 месеца. Искључили су га 8 минута раније, док су га избушили дрвеним ражњем, како би проверили спремност - унутра је било спремно. Што се нас тиче, испало је да није слатко, односно мало ћемо повећати количину шећера за овај рецепт. Па чак и врло добра пецива за чај.

Поздрав, урадио сам све по рецепту из првог поста, само нисам ставио ванилин, испоставило се да је укусан колач, али је кора пукла, а боја је неравномерна, са стране тамнија и још увек није превише порозна , густо, реци ми у чему је ствар? рерна Панасониц Зб2502.

... кора је пукла, а боја је неравномерна, са стране тамнија, и даље не превише порозна, густа, реците ми у чему је ствар?

Покушаћу да претпоставим да у тесту нема довољно течности. Такође сам пукао. Сада је у нашој соби влажност око 20%, брашно једноставно губи влагу и у рецепт за стандардни хлеб морамо додати 15-25 мл воде, мада пре укључивања грејања, напротив, нисам додао 10 -15 мл. Три пута сам пекао ускршњи колач на квасу коме је истекао рок (рок је истекао у новембру), ставио сам скоро 2 мале пекарске „кашике“.Резултат је одличан, осим преврелих бочних страна, горњи део подупира поклопац, за вагу поред шоље од 300 мл.

Пекла сам је готово по рецепту, само што сам уместо лимуновог сока узела свеже исцеђени сок од поморанџе. Испало је изврсно и изглед (глатко, румен), а како укусно !!! Хвала, одличан рецепт, радићу то често

Јуче сам правила ову торту. У фрижидеру није било лимуна, ја сам то урадила са поморанџом.
И мирис, и боја, и укус - само бајка !!!
Припремио се у 18-30, јутрос сам завршио последњи залогај))))

и ево саме фотографије)


до данас је пекла колаче по три рецепта. Већини се свидео овај и рецепт за уље Елена Бо

Здраво! Покушала сам да испечем ускршњи колач према овом рецепту. Испоставило се да је то била прилично густа кора, добро се дигла, али тесто изнутра је врло порозно, такође, по мом мишљењу, прозрачно за торту. и има мало мириса квасца. Реци ми шта није у реду?

... добро се дигло, али тесто је по мени врло порозно, превише прозрачно за торту и има мало мириса квасца. Реци ми шта није у реду?

По мом мишљењу, у рецепту има превише квасца. У стварности је довољно 1,5 ... 1,75 кашичице САФ-Момента. Са таквом дозом, бар се испостави да није толико лабав и да не мирише на квасац. У једноставно тесто стављам 1% квасца према тежини брашна, у тесто са великом количином масти 1,5-2% - то је сасвим довољно да се добију укусне пухасте лепиње. Срећно!

Три пута сам пекао ускршњи колач на квасу коме је истекао рок (рок је истекао у новембру), ставио сам скоро 2 мале пекарске „кашике“. Резултат је одличан, осим преврелих бочних страна, врх подржава поклопац

: браво: хвала на рецепту !!! Већ сам испекао 3 ускршња колача, сад сам добио четврти ујутру. врло укусно! Додао сам кокосове пахуљице. можете ли питати како украсити ускршњи колач? током печења, или готовог колача?

Пекли су је тек сада према овом рецепту, иако је шпорет (Панасониц СД-2501) с нама већ 4 месеца. Искључили су га 8 минута раније, док су га избушили дрвеним ражњем, како би проверили спремност - унутра је било спремно. Што се нас тиче, испало је да није слатко, односно мало ћемо повећати количину шећера за овај рецепт. Па чак и врло добра пецива за чај.

имамо и слатки зуб, после печења првог колача повећали смо дозу шећера и сувог грожђа, правим кору за лагану

молим те реци ми али 450г. колико је брашна у шољама?

450г. Колико брашна има у шољама?

Ово је, наравно, ИМХО, али је врло тешко измерити запреминску масу брашна из неколико разлога: просејано или обрађено брашно, мокро или суво, грубо или фино млевено. Можда само ја никада нисам успео да мерим нормално са посебном чашом са ризицима? Све док вага није била извагана тако како се иде без тегова Ако се у кући налази лако растезљива опруга, написаћу како се помоћу ње и кованица могу вршити мерења. Радије израчунавам масу на основу тежине. Извините ако је коментар ван теме

Број производа у мерним чашама и шољама је, на пример, ОВДЕ.
Имајте на уму да мл (запремина) и г (маса) нису исто.
Стандардна мерна чаша је 240 мл, а Панасоницова мерна чаша је 300 мл!

Да ли је неко пекао ову торту на главном програму? Имам старог произвођача хлеба и нема петосатни програм, најдужи програм је француски хлеб у 3:30, стандард је обично у 2:40. Па размишљам, који програм да одаберем ако је мој стандардни готово 2 пута краћи него што наводи аутор рецепта?
Шта саветујете?

додао 3 кашике. л. брашно са врхом
сок од поморанџе
суво грожђе, суве кајсије, суве мандарине
ставити на програм „Пецива за хлеб“ 2:50
испало је врло укусно! ауто РУ

Помоћ! Испекао сам колач према овом рецепту - грам-по-граму - у Панасоницу 2502 сам разумео тако да сам се одмарао на крову. Унутрашњост је врло порозна. Очигледно свеједно, не треба стављати толико квасца колико саветује домаћица теме?
И да будем искрен, по вашем укусу - не личи на торту ...

Помоћ! Испекао сам колач према овом рецепту - грам-по-граму - у Панасоницу 2502 сам разумео тако да сам се одмарао на крову. Унутрашњост је врло порозна. Очигледно свеједно, није потребно стављати толико квасца колико саветује домаћица теме?
И да будем искрен, по вашем укусу - не личи на торту ...

Прерачунао бих рецепт за мањи обим. одговара, заиста, сјајно!

Данас сам испекла и ову торту. Узео сам свеже исцеђени сок од поморанџе, али је кров одуван - није било довољно воде. Још нисам пробао - само сам га извукао из шпорета.
Схл. Пробао сам, уопште не личи на торту, нити на торту. Велики, благо слатки колут.

: гирл_цлеанглассес: Дођавола са овим рецептом!
Баш је грозно !!! Испало је "цигла", уопште се није подигла. Готово свакодневно нешто печем у апарату за хлеб и у рерни, али такав ужас се никада није догодио! Прво се испоставило да је врло кисело - 50 мл. вероватно још има пуно лимуновог сока.
1 кашичица ванилија - ово је такође превише - можда не ванилија, већ ванилин шећер!
Испало је нимало слатко!
Све сам положио стриктно према рецепту и редоследом како је написано - а најгоре је што је још увек врло мало течности - део брашна се не умеша, а испод колача 2 цм немешаног брашна.
Не знам како су то сви радили - нешто није у реду у овом рецепту !!!
После тога сам направио исти рецепт од истог квасца и од истог брашна испоставило се да је плач одличан - ружичаст, пахуљаст, сладак ...
Не заваравајте људе - рецепт је погрешан!

И ову торту сам јуче испекла. Након пажљивог читања критика, одлучио сам да повећам шећер.
Додан је још један чл. лажи. Кров је био поцепан, али генерално се чинило да је све било успешно. Вероватно.

Покушаћу у недељу.

Све сам положио стриктно према рецепту и редоследом како је написано - а најгоре је што је још увек врло мало течности - део брашна се не умеша, а испод колача 2 цм немешаног брашна.
Не знам како су то сви радили - нешто није у реду у овом рецепту !!!

Не заваравајте људе - рецепт је погрешан!

Такође сам положио строго према рецепту, сломио јаја право у канту без мешања. Све је било помешано, печено, колач је испао тачно испод врха канте. Да, имао сам и инцидент, суво грожђе је отишло предалеко и одмах сам пао у канту из дозатора.
Дакле, нешто са шпоретом, рецепт је нормалан.

Не заваравајте људе - рецепт је погрешан!

и ја имам сва правила! фантазија?

Испало је цоол, мирис и боја користимо пећ већ други дан
пробаћемо на Ускрс, сок од целе црвене поморанџе, кров у центру је благо улегнуо
и како убацити слике?
ево инфекције додатне могућности се не отварају

: гирл_цлеанглассес: Дођавола са овим рецептом!
Баш је грозно !!! Испало је "цигла", уопште се није подигла. Готово сваки дан нешто испечем у апарату за хлеб и у рерни, али такав ужас се никада није догодио! Прво се испоставило да је врло кисело - 50 мл. вероватно још има пуно лимуновог сока.
1 кашичица ванилија - ово је такође превише - можда не ванилија, већ ванилин шећер!
Испало је нимало слатко!
Све сам положио стриктно према рецепту и редоследом како је написано - а најгоре је што је још увек врло мало течности - део брашна се не умеша, а испод колача 2 цм немешаног брашна.
Не знам како су то сви радили - нешто није у реду у овом рецепту !!!
После тога сам направио исти рецепт од истог квасца и од истог брашна испоставило се да је плач одличан - ружичаст, пахуљаст, сладак ...
Не заваравајте људе - рецепт је погрешан!

Све сам радио по рецепту и све се решило. све је забрљало

Нисам успео, није се дигнуо, поклопац је пукао, мада пре тога само хлеб није једном нарастао, али га често кувам :(, дођавола, нисам узнемирен, мислим сутра кувај моје уобичајене.

Управо смо купили нашег првог произвођача хлеба и одлучили да ће први хлеб бити кулицх. Све се радило строго према рецепту, осим количине шећера - ставили су једну кашику више. У принципу, резултат није разочарао, али:
један.Добијени хлеб није баш сличан ускршњем колачу, пулпа је више попут коре;
2. Упркос додатној кашици шећера, слаткоћа није изгледала довољно (можда је разлог тај што грожђице нису биле баш слатко-киселе);
3. Хлеб има, иако не јак, али приметан мирис квасца, по свему судећи, 11 грама је ипак мало превише.

Другу смо наплатили амандманима, ујутро ћемо видети шта ће бити.

СергВхите, врући хлеб се не реже, посебно колач. А мирис квасца није из њихове количине, већ из квалитета самог квасца. Који сте користили?
Преслатки колач не може се испећи у ХП-у, он ће бити изгорео.

Елена Бо, САФ-МОМЕНТ квасац је коришћен исто као и аутор рецепта. Хлеб се секао топло, време није било посебно одређено, већ око 40 минута након што је извађено из калупа.

Хлеб треба да се охлади, тада има сасвим другу мрвицу.
Обично Саф-Левуре има мирис. Али ако Саф-Момент мирише, промените квасац.

Хлеб треба да се охлади, тада има сасвим другу мрвицу.

Нисам могао да поднесем снагу, заиста сам желео да покушам. Следећи пут ћемо сачекати док се потпуно не охлади.

Глупости. Горњи део је испуцан, странице колача су изгореле. Сваке године испробам различите рецепте, али никада није било ничег бољег од купљеног. Апарат за хлеб Панасониц-255 савршено пече хлеб, али ускршњи колачи једноставно не иду!

Глупости. Врх је попуцао, странице колача су изгореле. Сваке године испробам различите рецепте, али никада није било ничег бољег од купљеног. Апарат за хлеб Панасониц-255 савршено пече хлеб, али ускршњи колачи једноставно не раде!

Потребно је одабрати прави начин рада. Програм за Панасониц - Басиц са сувим грожђем, величина М, лагана кора.
И доказани рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл

Препоручујемо вагање брашна на ваги, јер је густина брашна различита!

Јуче сам направила торту по вашем рецепту. Објавим фотографију, по мом мишљењу није лоша!
Поштовање и поштовање аутора!

Хвала на рецепту - први пут у „биковском оку“. Мане: пукнути кров и недовољно шећера. Моја грешка - „доведен сам“ до кристалног ванилина, који каже да је 1 грам 7 килограма. Као резултат, не мирише на ванилију.
Постоји питање за публику: како неко уводи коњак или рум у торту? Намакање грожђица или нешто слично? И тада је тесто добро, али са аромама - невоља.

ОООВери укусно Срећан Ускрс свима!