Ћуреће вариво са сувим шљивама у спорету

Ћуреће вариво са сувим шљивама у спорету

Категорија: Јела од меса

Састојци
Филе било ког дела ћуретине	1 кг
Лук	3-4 главице лука
Суве шљиве без коштица	300 г
Биљно уље
Со бибер

Метода кувања

• Исеците лук на пола прстена и пржите на врло малој количини биљног уља у режиму печења док не постане светло златно браон. На врх ставите лук живинско месо исечено на комаде, опрану суву шљиву. Со и бибер.

Време је за припрему:

1 сат.

Програм кувања:

Кувајте у режиму пирјања

Белешка

Па трчим около са овим рецептом попут пилетине и јаја. Припремила сам потпуно једноставно јело, погледала у потрази, постоји и врло слично: Говедина са сувим шљивама од имеле. Тамо сам додао своју фотографију са малим објашњењем, али људи, у лику Габи, захтевају засебну тему.

Било који прилог је погодан.

Сад те волим, сад те хвалим ...
Какав занимљив рецепт за Танецхку и фотографију је толико апетитан, само желим да узмем виљушку у руку и дегустирам ово месо са тестенином.
Озбиљно, заиста волим да гледам ваша јела и да читам ваше опусе, па, овде је занимљиво и то је то, и увек сам срећан кад видим рецепт у ваше име.

Хвала Габи, хвала ти душо моја

[целфх]

целфх Тања, желим да кувам такву ћуретину, молим те, реци ми:
1- треба ли вам редовна или димљена сува шљива?
2- за 1 сат ће ћуретина кувати док не постане мекана попут пилетине или док не постане чврста?
3- нема потребе за додавањем воде? Да ли се сок ослобађа током процеса динстања? Хоће ли бити довољно соса?
4- ако печете цео комад ћуретине, колико времена бисте дали? комад преко килограма ...

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл , Ја одговарам
- Купујем редовну суву шљиву
- ћуретина је сат времена мекана сочна,
- Никад не додавам воду приликом гашења у цртаном филму. Само у свом соку. Верујем да је ово једна од огромних предности мулти-а.
- да будем искрен, никада нисам покушао да динстам нешто у великом комаду. И покушате на основу сат времена по килограму, а онда, ако није довољно, додајте
Само мислим да би, ако динстате комад, било добро месо претходно маринирати.

Скувао сам пурећа прса (дојке птица нису најсочније месо), готово одмах сипао 60 мл воде, 7 минута пре краја динстања, у шпијунку сипао још воде. Као резултат, нисам добио сос: додао сам мало воде.