Центек ЦТ-1410. Спецификације и упутство за употребу произвођача хлеба

УПУТСТВО ЗА УПОТРЕБУ (упутство за употребу)

ПЕКАРА

ЦЕНТЕКС СТ-1410

СНАГА • КВАЛИТЕТ • ДИЗАЈН

САДРЖАЈ:

1. Мере безбедности

2. Опис уређаја

3. Комплетност и дизајн уређаја

4. Како радити

5. Нега уређаја

6. Спецификације

7. Заштита животне средине, одлагање уређаја

8. Информације о сертификацији, гаранцијским обавезама

9. Информације о произвођачу

Молимо вас да пажљиво прочитате ово упутство пре употребе које садржи важне информације о правилној и сигурној употреби уређаја. Молимо вас да водите рачуна о сигурности овог приручника. Произвођач није одговоран у случајевима коришћења уређаја за другу намену и у случају непридржавања правила и услова наведених у овом упутству, као и у случају покушаја неквалификоване поправке уређаја.

Ако желите да уређај пренесете на употребу другој особи, пренесите га заједно са овим упутством.

Апарат за хлеб је кућни апарат и није намењен за индустријску употребу!

1. МЕРЕ БЕЗБЕДНОСТИ

Уређај који сте купили испуњава све званичне сигурносне стандарде који се примењују на електричне уређаје у Руској Федерацији. Да би се избегла појава ситуација опасних по живот и здравље, као и превремени квар уређаја, морају се стриктно поштовати следећи услови:

1. Пре прве употребе проверите да ли се спецификације отиснуте на производу подударају са спецификацијама напајања.

2. Уређај је намењен само за кућну употребу.

3. Уређај није намењен за употребу деци млађој од 8 година или особама са смањеним физичким, сензорним или менталним способностима или недостатком искуства и знања, осим ако се не упуте о употреби овог уређаја и могућим опасностима употреба.

4. Не прекорачите количину брашна и квасца назначене у рецепту.

5. Уређај није предвиђен за употребу са одвојеним даљинским управљачем или спољним тајмером.

6. Током рада, уређај се може загрејати, будите опрезни.

7. Не потапајте производ и кабл за напајање у воду или друге течности. Ако се то догоди, одмах искључите уређај са напајања и, пре него што га даље користите, проверите функционалност и безбедност уређаја од стране квалификованих стручњака.

8. Ако је кабл за напајање или било који други део уређаја оштећен, одмах искључите уређај из електричне мреже и контактирајте сервисни центар произвођача. У случају неквалификоване интервенције у уређају уређаја или непоштовања правила рада уређаја наведена у овом приручнику - гаранција престаје да важи

9. Увек искључите и ископчајте уређај након употребе и пре чишћења.

10. Употреба додатне опреме може оштетити инструмент и поништити гаранцију.

11. Не додирујте ротирајуће делове уређаја током његовог рада.

12. Да бисте смањили ризик од пожара, не постављајте металну фолију или друге сличне материјале унутар уређаја.

13. Ако се на површини уређаја појаве пукотине, одмах искључите уређај да бисте избегли електрични удар.

14. Да бисте избегли пожар, не прекривајте уређај пешкиром итд., Спречавајући тако излазак паре и топлоте.

15. Не искључујте овај уређај извлачењем кабла за напајање или мокрим рукама извлачите утикач из утичнице.

16. Не вуците и не носите уређај за кабл за напајање.

17. Када се уређај не користи, увек га искључите из мреже.

2. ОПИС УРЕЂАЈА

Уређај који сте купили има следеће функције:

- Тежина печења: 500 г / 750 г - 19 аутоматских програма

[основно, брзо, слатко, француско, цела зрна, раж, без глутена, пиринач, сендвич, кифле, тесто од целог пшенице, тесто за пицу, тесто од квасца, брзо месење [15 мин], месење теста, џем, јогурт, одмрзавање, пекара производи,]

- Памћење изабраног програма 15 минута након нестанка струје

-Топлотно изоловано кућиште

- Аутоматски систем грејања за 1 сат

- 15-сатни програмабилни тајмер са ЛЦД дисплејем

- Боја коре: светла, средња и тамна

- комора за печење са неприањајућим премазом

- Дигитална контрола

- Звучни сигнал

- Уклоњива посуда за печење

3. Цјеловитост и дизајн уређаја

1. Велики прозор за гледање

2. Поклопац

3. ЛЦД екран и контролна табла

4. Дршка

5. Случај

6. Комора за печење

7. Кука, мерица, мерење ј

КОМПЛЕТНОСТ:

- Хлебар

- Нелепљива комора и шпатула

- Мерна чаша

- Кашика

- Кука за уклањање лопатице

- Упутство за употребу

КОНТРОЛНА ТАБЛА

1. Дугме менија

2. Дугме за одабир тежине векне

3. Број програма

4. Дугме за повећање времена

5.ЛЦД дисплеј

6. Дугме за смањење времена

7. Избор боје коре

8. Дугме Старт / Стоп

9. Индикатор боје коре

10. Показатељ тежине погаче

4. ПОРЕДАК РАДА

1. Поставите уређај на равну, суву, стабилну површину.

2. Окрените унутрашњу посуду у смеру кретања казаљке на сату док се не заустави и извадите посуду за дршку.

3. У посуду налијте воду.

4. Додајте састојке према рецепту.

Пажљиво измерите потребну количину свих састојака.

5. Уметните посуду дијагонално у апарат за хлеб, а затим окрените у смеру казаљке на сату док се не заустави. Притисните посуду да се закључа у свом положају. Уверите се да је посуда правилно постављена.

6. Затворите поклопац и прикључите уређај у утичницу. Уређај ће запиштати, а на екрану ће се приказати први програм и стандардно време кувања.

7. Подесите тежину векне, боју коре и одаберите жељени програм.

8. Режим „Старт“ активира се притиском на дугме једном.

Сви остали тастери се деактивирају након покретања програма, осим тастера „Старт / Стоп“.

9. Притисните дугме "Старт / Стоп" за 0,5 секунде да бисте направили паузу. Ако се у року од 3 минута не изврше никакве радње са програмима, произвођач хлеба ће наставити са радом. Држите дугме „Старт / Стоп“ дуже од 3-5 секунди да бисте искључили програм.

* Ако је потребно, прекините рад и промените подешавања, притисните дугме Старт / Стоп. Не препоручује се притискање других тастера док уређај ради.

ПРОГРАМИ

1. ОСНОВНИ РЕЖИМ

Обухвата све три фазе припреме хлеба: месење теста, ширење (дизање) теста и печење. Подразумевано време (500г / 750г) 3: 05/3: 10

2. БРЗИ РЕЖИМ Краћи поступак кувања у поређењу са ОСНОВНИМ РЕЖИМОМ. Ова врста хлеба је обично мања и чвршће мрвице. Подразумевано време (500г / 750г) 2: 05/2: 10

3. СЛАТКИ ХЛЕБ Идеално за печење чаја. Током процеса печења можете додати суво грожђе, суве кајсије или орахе. (Да бисте то урадили, паузирајте поступак гнетења, отворите поклопац и додајте састојке) Подразумевано време (500г / 750г) 3: 45/3: 50

4. ФРАНЦУСКИ ХЛЕБ

Припрема хлеба траје дуже, а хлеб има велику, порозну мрвицу и хрскаву кору.Подразумевано време (500г / 750г) 4: 05/4: 10

5. ЦЕЛО ЗРНИ ХЛЕБ Пеците здрав хлеб са финим или крупним брашном. Не препоручује се употреба функције одлагања приликом печења таквог хлеба, јер то може довести до нежељених резултата. Подразумевано време (500г / 750г) 3: 40/3: 45

6. РЖЕНИ ХЛЕБ

Програм печења раженог хлеба. Подразумевано време [500г / 750г] 3: 40/3: 45

7. БЕЗ ГЛУТЕНА

Можете да направите хранљиви хлеб без глутена (обично од пиринча, кукуруза, хељдиног брашна или посебних печених мешавина). Подразумевано време [500г / 750г] 3: 05/3: 10

8. ПИРИНЧИ ХЛЕБ

Користите овај програм за прављење хлеба од пиринчаног брашна. Подразумевано време [500г / 750г] 2: 50/2: 55

9. СЕНДВИЧ

Користите овај програм за припрему пахуљастог и лаганог хлеба са танком кором. Подразумевано време [500г / 750г] 4: 05/4: 10

10. Цупцаке

Додајте прашак за пециво или соду бикарбону у своје слатко тесто и направите укусну торту или колачић. Подразумевано време је 2:20

11. Цело пшенично тесто

Апарат за хлеб меси тесто и пушта га да се дигне. Тесто користите за домаће колаче (пите, пице итд.). Подразумевано време је 2:45

12. Тесто за пицу

Припремите тесто за своју омиљену пицу, додајте парадајз пасту или зачинско биље како бисте тесту додали боју и укус. Подразумевано време 0:45

13. Тесто од квасца

Припрема теста на бази квасца. Подразумевано време је 1:30

14. БРЗИ КИКС

Програм брзог гнетења искључујући поступке дизања и печења. Подразумевано време 0:15

15. Гњечење теста (ЦИЈЕЛИ ЦИКЛУС)

Програм за континуирано месење теста са могућношћу промене времена рада. Подразумевано време

0:20-0:30

16. ЈАМ

Направите ароматични домаћи џем. Претходно исеците воће за џем. Подразумевано време је 0:40. Може се прилагодити од 0:05 до 01:20

17. ЈОГУРТ

Припремите укусни природни јогурт од млека и киселог теста. За почетак користите јогурт или пребиотике. Подразумевано време је 8:00. Може се прилагодити од 0:05 до 12:00

8. ОДМРЗАВАЊЕ

Одржава константну температуру (50 ° Ц) током 30 минута. Време може да варира од 10 минута до 2 сата, (минимални корак промене је 10 минута). Подразумевано време је 0:30. Може се прилагодити од 0:10 до 02:00

19. ПЕЧЕЊЕ

Апарат за хлеб ради као обична електрична рерна. Програм искључује начине месења и дизања теста. Користи се за печење готових тестова или додатно поруменење печеног хлеба. Подразумевано време је 30 минута, а подразумевано време је 1:00. Може се прилагодити од 0:20 до 2:00

1. МЕНИ

Притисните дугме МЕНУ да бисте изабрали жељени програм. Са сваким новим притиском, програм ће се мењати у складу са листом [праћен кратким звучним сигналом]. Притискајте дугме док се на екрану не прикаже број вашег програма.

2. БОЈА КРАТКОГ

Притисните дугме БОЈА да бисте изабрали жељено подешавање: СВЕТЛО, СРЕДЊЕ или ТАМНО. Троугао на екрану означава изабрану боју [9].

3. ТЕЖИНА

Притисните тастер ВЕИГХТ да бисте изабрали жељену тежину (500 г, 750 г]. Трокут на дисплеју ће означити изабрану тежину (10).

4. ОДЛОЖЕЊЕ ПОЧЕТКА

Укључите функцију ДЕЛАИ СТАРТ да бисте за доручак добили свеж хрскави хлеб. Помоћу дугмади за повећање времена (4) и смањење времена (6) подесите потребно време кувања. Максимално време кашњења је 15 сати (минимални корак је 10 минута).

- Подесите ОДЛОЖЕЊЕ ПОЧЕТКА након одабира програма, тежине и боје коре.

- Не користите функцију ДЕЛАИ

ВАЖНЕ ПРЕПОРУКЕ

БРАШНО

Својства брашна одређују не само сорта, већ и услови гајења, прераде и складиштења зрна. Покушајте да печете хлеб са брашном различитих произвођача и брендова и пронађите онај који задовољава

КИ СТАРТ са рецептима који укључују млечне производе или друге састојке попут јаја, млека, кајмака или сира.

- Тачно одредите време ОДЛОЖЕЊА.

На пример: сада је у 20:30, а хлеб желите да припремите у 7:00.

један.Одредите број сати до жељеног тренутка: 10 сати и 30 минута од 20:30 до 7:00 сати. Имајте на уму да време ОДЛОЖЕНОГ ПОЧЕТКА мора да укључује време печења за изабрани програм. Након печења програм ће се завршити и произвођач хлеба прећи ће у режим грејања (1).

Минимални корак за промену времена кашњења је 10 минута. Максимално кашњење старта је 15 сати.

5. СИСТЕМ ЗА НАКНАДУ НАПАЈАЊА НАПАЈАЊА

Овај уређај има 15 минута интерне меморије. У случају нестанка струје, пекара ће задржати изабрана подешавања 15 минута. Након наставка снабдевања електричном енергијом, пекара ће наставити да ради.

Ваше потребе. Главне врсте пекарског брашна су пшенично и ражено брашно.

Пшенично брашно проналази ширу примену због пријатног укуса и високе хранљиве вредности производа од пшеничног брашна

ПЕКАРСКО БРАШНО

Брашно за хлеб [рафинирано] састоји се само од унутрашњег дела зрна, садржи максималну количину глутена, који обезбеђује еластичност мрвице и спречава да хлеб опадне. Печење од хлебног брашна је пушавије.

Брашно од целог зрна

Брашно од целог зрна [тапета] добија се млевењем целих зрна пшенице заједно са љуском. Ова врста брашна има високу хранљиву вредност. Хлеб од целог зрна је обично мањи. Да би се побољшала потрошачка својства хлеба, брашно од целог зрна често се меша са пекарским брашном.

КУКУРУЗНО И ЗОБЕНО БРАШНО

Комбинујте пшенично или ражено брашно са кукурузним или овсеним месом како бисте побољшали текстуру и укус хлеба.

ШЕЋЕР

Шећер обогаћује пекарске производе додатним укусима и даје хлебу златну боју. Шећер је легло за раст квасца. Печеним производима додајте не само рафинирани, већ и смеђи шећер и шећер у праху.

КВАСАЦ

Раст квасца праћен је ослобађањем угљен-диоксида, што доприноси стварању порозне мрвице. Брашно и шећер су легло за раст квасца. Додајте свежи пресовани или брзо делујући суви квасац. Растворите свежи пресовани квасац у топлој течности (вода, млеко итд.), Додајте у брашно брзо делујући квасац (не захтева претходно активирање, тј. Додавање воде). Придржавајте се препорука на паковању или придржавајте се следећих пропорција:

1 кашичица сувог квасца брзог деловања једнака је 1,5 кашичице свежег компримованог квасца. Квасац чувајте у фрижидеру. На високим температурама квасац умире, а тесто не расте добро.

СО

Сол даје хлебу додатни укус и боју, али успорава раст квасца. Не користите прекомерне количине соли. Увек користите фину сол (крупна сол може оштетити нелепљиви слој посуде]

ЈАЈА

Јаја побољшавају структуру и обим печених производа, додају додатни укус. Пре додавања у тесто темељито умутите јаја.

МАСТИ ЖИВОТИЊА И ПОВРЋА

Животињске и биљне масти чине пецива мекшим и имају дужи рок трајања. Пре додавања маслаца исеците га на мале коцкице или пустите да се мало отопи.

ПЕКАРСКИ ПРАХ И СОДА

Сода бикарбона и прашак за пециво (средство за квашење) скраћују време за дизање теста. Користите прашак за пециво или соду бикарбону приликом печења у „БРЗОМ РЕЖИМУ.“ Сода бикарбона мора прво да се помеша са лимунском киселином и мало брашна (5 г сода бикарбона, 3 г лимунске киселине и 12 г брашна]. Ова количина праха (20 г) заснива се на 500 г брашна. Не користите сирће за гашење соде бикарбоне, то чини мрвицу мање хомогеном и влажнијом. прашак за пециво [прашак за пециво] у калуп, пратећи упутства у рецепту.

ВОДА

Температура воде игра важну улогу приликом печења хлеба. Оптимална температура воде је 20-25 ° С, за БРЗИ РЕЖИМ - 45-50 ° С. Такође можете заменити млеком воду или обогатити укус хлеба додавањем природног сока.

МЛЕЧНИ ПРОИЗВОДИ

Млечни производи побољшавају хранљиву вредност и укус хлеба. Испоставља се да је мрвица лепша и апетитнија. Користите свеже млеко или млеко у праху.

ВОЋЕ и бобице

За прављење џема користите само свеже и висококвалитетно воће и бобице.

ДОЗИРАЊЕ

Тајна доброг хлеба не лежи само у квалитету састојака, већ и у строгом поштовању њихових пропорција.

- Користите испоручену кухињску вагу или мерицу [7] и кашику [7].

- Напуните мерну чашу [7] течношћу до одговарајуће ознаке. Проверите дозирање постављањем шоље на равну површину.

- Темељно очистите шољу пре мерења друге врсте течности.

- Брашно треба просејати и гомилу уклонити гомилу ножем.

- Не компактирајте суве састојке сипајући их у мерну чашу [7].

- Важно је просејати брашно пре мерења како би се заситило ваздухом како би се осигурали најбољи резултати печења.

УМЕСТАЈТЕ САСТОЈКЕ

- Препоручени редослед за стављање састојака (уколико у рецепту није другачије назначено]: течности (вода, млеко, путер, размућена јаја итд.) Сипају се на дно посуде за печење, затим се додају суви састојци, додаје суви квасац само последња

- Уверите се да брашно није потпуно мокро, ставите квасац само на суво брашно. Квасац такође не сме доћи у контакт са сољу пре гнетења, јер ће сол смањити активност квасца

5. ЊЕГА УРЕЂАЈА

- Очистите тело уређаја по потреби чистом топлом водом и меком крпом, немојте користити абразивна средства за прање или детерџенте за прање посуђа.

- Темељито очистите унутрашњу посуду након сваке употребе. Користите чисту топлу воду и меку крпу. Не користите абразивне детерџенте или детерџенте за прање посуђа. Не перите посуду у машини за прање судова. Да не бисте оштетили премаз унутрашње посуде, никада немојте користити чврсте четке или пилинге за чишћење.

- Када завршите, посуду обришите сувим.

6. ТЕХНИЧКЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ

- Напон напајања 220-240 В ~ 50 Хз

- Снага 650 В

- дужина кабла за напајање 1,0 м

7. ЗАШТИТА ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ, ОДЛАГАЊЕ УРЕЂАЈА

(ЗАШТИТА ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ ~)

Паковање и сам апарат направљени су од материјала који се могу рециклирати; ако је могуће, баците их у посуду намењену материјалима који се могу рециклирати.

(ОДЛАГАЊЕ УРЕЂАЈА ~)

На крају свог животног века, уређај можете одложити одвојено од уобичајеног кућног отпада. Може се предати на посебно место за сакупљање електронских уређаја и електричних уређаја за рециклажу.

Материјали се рециклирају према њиховој класификацији. Рециклирањем овог производа на крају корисног века, даћете велики допринос заштити животне средине. Списак места за прикупљање електронских уређаја и електричних уређаја за рециклажу можете добити од општинских власти.

РЕЦЕПТИ:

1. ОСНОВНИ ХЛЕБ

500 г

Вода 210 мл Уље 1 + 1/2 тбсп. / 15 г соли 1/2 кашичице / 3 г шећера 3 кашике. / 45 г брашна 2 + 1/3 шоље / 320 г квасца 1 кашичица / 3 г

750 г

Вода 260 мл Уље 2,5 кашике / 25 г соли 1 кашичица / 6 г шећера 2 кашике. / 30 г брашна 3 шоље / 420 г квасца 1 кашичица / 3 г

2. БРЗ ХЛЕБ

500 г

Вода 140 мл Уље 2 тбсп. / 26 г соли 2/3 тсп. / 3 г шећера 2 тбсп. / 26 г Брашно 2 шоље / 290 г

Квасац 1 + 1/2 кашичице / 5 г.

750 г

Вода 190 мл Уље 2 + 1/2 тбсп. / 33 г соли 3/4 тсп / 4 г шећера 2 + 1/2 тбсп. / 33 г Брашно 2 + 1/2 шоље / 360 г Квасац 1 + 1/2 тсп / 5 г

3. СЛАТКИ ХЛЕБ

500 г

Вода 120 мл

Путер 1 + 1/2 кашике / 20 г.

Сол 1/2 кашичице / 2 г.

Јаја 1 ком / 60 г

Шећер 2 кашике / 30 г

Обрано млеко 1/4 шоље 35 г.

Брашно 2 шоље / 290 г

Квасац 1 / 2хл / 1,5г

750 г

Вода 160 мл Уље 2 тбсп. / 26 г

Сол 1/2 тсп / 2 г

Јаја 1 ком / 60 г

Шећер 3 кашике / 45 г

Обрано млеко 1/3 шоље 47 г.

Брашно 2 + 3/4 шоље / 380 г

Квасац 1/2 тсп / 1,5 г.

4. ФРАНЦУСКИ ХЛЕБ

Смеђи шећер 1 +3/4 тбсп / 20 г

750 г

Вода 220 мл

Путер 2 + 1/1 кашике / 38 г.

Сол 3/4 тсп / 4 г

Смеђи шећер 2 тбсп / 26 г

Брашно од целог зрна 1/3 шоље / 70 г.

Квасац 1 кашичица / 3 г.

7. БЕЗ ГЛУТЕНА

1. Ставите састојке у посуду за хлеб. Количина шећера може се мењати у зависности од различитих преференција.

2. Подесите мени КЕКС, покрените програм. Сачекајте да се програм заврши.

11. Цело пшенично тесто

100%

Квасац 1 +1 / 2 кашичице

Грубо брашно 600 г Шећер 2 тсп.

Уље 2 кашике

Сол 1 +1 / 2 кашичице

Вода 380 мл

70%

Квасац 1 +1 / 2 кашичице

Грубо брашно 425 г Бело брашно 175 г Шећер 2 тсп.

Уље 2 кашике

Сол 1 +1 / 2 кашичице

Вода 370 мл

12. Тесто за пицу

Квасац 1/2 тсп

Бело брашно 300 г маслиновог уља 1 тбсп

Сол 1 тсп

Вода 170 мл

13. Тесто од квасца

Квасац 1 + 1/4 тсп

Бело брашно 600 г шећера 2 кашичице

Уље 2 кашике

Сол 1 + 1/2 тсп

Вода 350 мл

14. БРЗИ КИКС

Вода 330 мл соли 1 кашичица.

Уље 2 кашике

Брашно 4 шоље (560 г)

Правилна конзистенција теста: површина мора бити глатка, не лепљива и еластична. Уверите се да је количина воде једнака половини тежине брашна.

Пажња!

У зависности од врсте брашна, количина воде се може различито апсорбовати. Да бисте то урадили, прилагодите однос састојака током кувања.

15. Гњечење теста

То је напредни програм где корисници могу да прилагоде време у зависности од жељене јачине и ефекта теста.

Правилна конзистенција теста: површина мора бити глатка, не лепљива и еластична. Уверите се да је количина воде једнака половини тежине брашна.

Пажња!

У зависности од врсте брашна, количина воде се може различито апсорбовати. Да бисте то урадили, прилагодите однос састојака током кувања.

16. ЈАМ

Воће 300 г.

Кукурузно брашно (растворити у води) 60 г.

Шећер 120г

Лимунов сок 30 г.

Вода 200 г.

17. ЈОГУРТ

Млеко 10ОО мл Природни јогурт 100 мл Шећер 60 г

Пажња!

За најбоље резултате користите само свеже млеко и јогурт без укуса.

18. ОДМРЗАВАЊЕ

Било који производ можете одмрзнути уклањањем ножа за гнетење из коморе. Апарат за хлеб одржава сталну температуру (50 ° Ц) током 30 минута. Време може да варира од 10 минута до 2 сата, (минимални корак промене је 10 минута).

19. ПЕЧЕЊЕ

Користи се за печење готових тестова или додатно поруменење печеног хлеба. Подразумевано време је 30 минута.