|
 Биље и зачини су природни пандан таблетама и лековима који су обогаћени хранљивим састојцима са лековитим својствима и јаком аромом.
Ево 8 најневероватнијих биљака као природних лекова:
1. Тулси („Свети босиљак“) - Оцимум Тенуифлорум
Љековита биљка тулси је од велике важности у хиндуистичкој религији. Тулси је јединствена биљка коју Хиндуси штују и обожавају је сваког јутра и вечери. У многим домовима се може наћи ова биљка која се сматра светом и има бројна лековита својства.
Тренутно користим ову изврсну биљку у својој клиници. У новије време почели су да производе тинктуру од ње, што већ даје одличне резултате. Желео бих да знам зашто тулси није популаран на западу, јер су његова лековита својства невероватна и разноврсна. Тулси подмлађује, појачава имунитет, помаже у опоравку од стреса, уклања флуор из воде, има чудесан ефекат на надбубрежне жлезде, благотворно делује на кардиоваскуларни и нервни систем. Штавише, тулси је антимикотик, па је одличан лек за спречавање раста гљивица сличних квасцу рода Сандида.
Традиционално су многе индијске баке правиле чај од лишћа „светог босиљка“ како би ублажиле пробавне сметње и главобољу. Као резултат спроведених тестова, утврђено је да тулси спречава развој рака дојке. Чај од Светог босиљка смањује број тумора смањењем њиховог снабдевања крвљу и заустављањем њиховог ширења. Пијте чај свакодневно за лечење рака дојке. (Ово би требало да буде само „свети босиљак“, а не нека друга врста босиљка). 10-15 свежих листова босиљка прелијте са две шоље куване воде и оставите да одстоји 5 минута. Уклоните лишће пре јела. Пиће можете користити и као тинктуру.
Ако имате тулси код куће, додајте свеже лишће салати, чипсу, карију и смоотхиејима. Највероватније у свом подручју нећете наћи семе или биљке тулси, али их можете купити по наруџби или на мрежи. Тулси се продаје у продавницама здраве хране као додаци исхрани, чај или инфузија.
2. Шафран - Цроцус сативус
Шафран је зачин добијен из цвета цроцус сативус, познатог као „шафран цроцус“. Цроцус сативус нарасте до 20-30 цм и роди до четири цвета, од којих сваки има три стигме малине.
Да бисте добили килограм зачина шафрана, потребно је да сакупите преко 150 000 цветова. Биљке се беру ручно и то је далеко од лаког посла, па се шафран сматра једним од најскупљих зачина на свету. Лепота крокуса задивљује не само бојом, већ и необичним обликом. Познато је да се и у давним временима шафран користио као лек.
Биљка садржи антиоксиданте који штите тело од оксидативног стреса, рака, инфекција. Шафран делује и као имуномодулатор. Широм света, цроцус сативус се користи у традиционалној медицини јер је антисептик, антидепресив и антиоксидант. Шафран помаже у побољшању варења и има антиконвулзивна својства.
Шафран крокус користи се код респираторних болести попут кашља, емфизема и астме, а користи се и за уклањање флегма. Биљка је ефикасна у лечењу несанице, гасова, депресије, Алзхеимерове болести, анксиозности, шока, бола, згага и суве коже.Шафран је одличан тоник за јетру и срце, користи се у лечењу дијабетеса и помаже у опоравку од употребе дрога и алкохола.
Вековима су жене користиле цроцус сативус за ублажавање менструалних болова и предменструалног синдрома, док су га мушкарци користили за лечење превремене ејакулације и неплодности. С тим у вези, шафран је познат као афродизијак. Код куће кувајте чај од осушених стигми цветова шафрана и свакодневно конзумирајте ово пиће. Тоник шафрана можете пронаћи у продавницама здраве хране. Додајте зачине шафрана док кувате за узбудљив и јединствен укус вашим јелима.
3. Куркума - Цурцума лонга
Куркума припада зељастим биљкама из породице „ђумбир“, (Зингиберацеае). Расте на југозападу Индије на топлоти од 20 до 30 ° Ц. Ово је прилично биљка која воли влагу. Куркума има опор и горак укус, а блага арома помало подсећа на поморанџу или ђумбир. Куркума се широко користи у карију. Упркос својој прелепој златној боји, биљка такође има многа корисна својства. Куркума првенствено спречава рак дебелог црева и Алцхајмерову болест. Јача имунолошки систем захваљујући својим антиоксидативним својствима која неутралишу ефекте слободних радикала.
Према статистикама у Сједињеним Државама, људи често оболевају од рака дебелог црева, дојке, простате и плућа. У Индији, где се куркума широко користи, ризик од рака је 10 пута мањи него у Америци. Куркума има антиинфламаторна својства, благотворно делује на јетру и побољшава варење. У 30 мл топле воде ставите 1 кашичицу сушене куркуме или 1 кашику свеже нарибане куркуме. Додајте мало заслађивача, меда или јаворовог сирупа, по укусу. Ако то дозвољава тропска клима, узгајајте биљку сами или купите корен куркуме на пијацама или у облику капсула у апотеци. Од куркуме се такође прави Јаму Асиха Кинасхи, индонежански љубавни напитак који даје потпуно ново значење речи љубав.
4. Семе кима - Цуминин циминум
Ситна семена кима која се често налазе у блискоисточним, индијским и мексичким рецептима не само да имају добар укус. Семе кима су одличан извор гвожђа, што је неопходно за производњу енергије и метаболизам. Ким је неопходан минерал за здрав имунолошки систем. Одавно је познато да позитивно утиче на пробавне процесе, али тек недавно су то потврдили научни експерименти.
Студије су показале да ким стимулише лучење ензима панкреаса, поспешује правилно варење и апсорпцију хранљивих састојака. Семе кима имају антиканцерогена својства. Кумин је моћан антиоксиданс који уклања слободне радикале из тела. Кумин повећава производњу ензима јетре за детоксикацију тела, што директно утиче на здравље. При кувању користите природно семе или ким у праху. Додајте ким у сос, пржено поврће, кари, супе и тепсије.
5. Цимет - Циннамомум цассиа
Већина људи је свесна улоге цимета као украшавања крофни или француског тоста. Међутим, његова употреба се протеже далеко изван овог схватања. Цимет у праху се често меша са шећером, млевеним љускама ораха и кореном галгана. Цимет се препоручује пацијентима са дијабетесом типа 2. Познато је да екстракт цимета свакодневно смањује ниво шећера у крви за око 10%. Цимет смањује ризик од кардиоваскуларних болести, а такође смањује количину „лошег“ холестерола за 13%, а триглицерида за 23%.
Узимајте 1 грам цимета дневно за контролу шећера у крви или 1 до 6 грама за снижавање холестерола. Поред тога, цимет позитивно делује на стомак и нервни систем. Цимет се претежно користи на Западу као лек, јер помаже код дијареје, мучнине, повраћања и надимања.
6. Рузмарин - Росмаринус оффициналис
Ова лепо мирисна биљка је неугледна у башти. Није вредно окружења рузмарин прекомерна брига, већ је игноришите и биљка ће процветати. Рузмарин воли суво, добро дренирано тло, због чега га можемо наћи на стенама у Медитерану. Лековита својства рузмарина су обилна и разноврсна. Две главне лековите компоненте биљке, кофеинска киселина и розмаринска киселина, снажни су антиоксиданти и антиинфламаторна средства. Ове киселине смањују упалу повезану са астмом и побољшавају рад јетре и срца. Рузмарин је обогаћен витамином Е који помаже у борби против слободних радикала и јача срце.
Рузмарин спречава старење мозга и рак. Као резултат експеримената, утврђено је да екстракт рузмарина штити ДНК од негативног дејства слободних радикала. Блокирајући хормон естроген, рузмарин спречава развој рака дојке. Биљка смањује оштећења коже повезана са старењем и користи се као диуретик за едеме. Рузмарин стимулише надбубрежне жлезде, стога се појављује више енергије, побољшава расположење и ублажава стрес. Узмите рузмарин у капсулама, у течном облику или додајте свеже лишће чају.
7. Ђумбир - Зингибер оффицинале
Ђумбир - зачин за ублажавање мучнине, без обзира на узрок њеног настанка, било да је то трудноћа, болест кретања, интолеранција на храну, анксиозност или хемотерапија. Висок ниво серотонина, хемикалије која се производи у мозгу и желуцу, може изазвати мучнину. Као моћан антиоксиданс, ђумбир блокира ослобађање серотонина. Биљка инхибира производњу слободних радикала, који такође узрокују мучнину. Због својих антиинфламаторних својстава, ђумбир снижава крвни притисак и користи се за спречавање рака и артритиса. Штавише, ђумбир чак и боље убија ћелије рака јајника од традиционалне хемотерапије. Ђумбир регулише циркулацију крви, снижава крвни притисак и смањује менструално крварење.
Екстракт ђумбира доказано ублажава бол код остеоартритиса коленског зглоба. Не би требало да буде тешко укључити свеж ђумбир у вашу исхрану. Натрљајте га луком и белим луком и додајте у супу, пржени кромпир, кари или коктеле, једном речју, било шта. У медицинске сврхе купите ђумбир у капсулама или у течном облику.
8. Жалфија - Салвиа оффициналис
Жалфија је једна од омиљених биљака и то са добрим разлогом. Саге савршено за менопаузу и појачано знојење. Пијте чај од жалфије или течни екстракт током менопаузе. Да бисте избељили зубе, узмите свеж лист жалфије и трљајте га зубима неколико пута недељно. Биљка регулише менструални циклус, природни је „дезодоранс“, тоник за упалу грла (за испирање уста), због својих антисептичних и адстрингентних својстава. Задовољство је користити жалфију као тоник за кожу. Поред тога, смирује живце, поспешује зарастање опекотина, ублажава мучнину и смањује надимање, побољшава рад јетре, уклања камење у бубрезима и жучној кеси, лечи болести десни, а такође је и добар антидепресив. Мешањем жалфије са рузмарином може се потамнети седе косе. Припремите чај од жалфије и исперите њиме косу, али не испирајте водом.Поновите овај поступак неколико пута недељно. Свежа жалфија се традиционално користи за лечење брадавица, карцинома коже и тумора. Ово је само невероватна биљка!
Сушена жалфија играла је важну улогу како у древним ритуалима, тако и популарна је у модерним церемонијама. Индијанци Индијанци жалфију називају светом биљком јер прочишћава енергију простора. Враћа човеку вал енергије и енергије, прочишћавајући тело и ум од злих духова и нечистих сила. Када је жалфија изгорела, дим који се тиња сматра се леком за физичке, емоционалне, духовне или менталне здравствене проблеме. Жалфија се може купити у продавницама здраве хране или наручити путем Интернета.
Ако вам је потребан моћан лек, одлучите се за ове невероватне биљке и зачине. Ускоро ћете осетити како ваше болести и тегобе нестају.
Н.В.Наумцхик
|
