Патка пуњена шљивама у глазури од меда

Медена глазирана патка пуњена шљивама

Категорија: Јела од меса

Састојци
Патка	2.5КГ
Шљива	0.5КГ
Мед (топљен)	3 кашичице
Соја сос	3 кашичице
Со
Кромпир	1,5КГ
Хмели-сунели	прстохват
Биљно уље	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Натрљајте патку сољу и споља.
• Надјените шљивама пререзаним на пола. Ставите у спор шпорет.
• 
• Затим ставите кромпир у спор шпорет и укључите га БРЗО.
• Затим припремите медену глазуру, за то помешајте соја сос са растопљеним медом.
• 
• Не отварајте поклопац спорог штедњака првих сат времена, а затим на сваких 15 минута подмажите патку глазуром од меда.
• Кувати 4 сата.
• Медена глазура ће патки дати тамну боју, сјајну, лакирану површину. Окус меда је готово невидљив, али глазура ће патки дати јединствену арому.
• Ако патку кувате по овом рецепту у рерни, биће врло мрачно, што је такође врло лепо и необично.

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

брзи режим

Патка је већ на залихама, отишла је у продавницу по шљиве. Јавићу се увече!
17-40
Пуњен. Купио сам огромне шљиве, пречника 5-6 цм. У поклон патку тешку 2.315 кг стане 513 грама.
18-40
Почела је да се премазује сосом од меда и соје. Мед се назива 40 биљака, одузима дах и без патке, патка је постала мокра за сат времена. Арома је и даље слаба, али је ту. Раније нисам правио патку са шљивама, само са јабукама и сувим кајсијама. Ставио сам термометар у спор шпорет да бих разумео шта се догађа с патком, температура се стално повећава са 25 на 50 степени, не достиже 80, али мора се узети у обзир да подмазивање сосом значи губљење температуре када отварање. Одлучио сам да не отварам МДВ 2 сата, у 21-20 температура је постала 70 и држи се. Патка без коре (дојке), нисам гледао у леђа, јер патку нисам извадио.

Ох, како је занимљиво шта се догађа

радујући се.

Ох, како је укусно, патка је нешто неразумљиво за МНИАМИСЦХЕ, сос (заиста не осећате мед, али помешан са сојиним сосом испада као алкохолни мирис), а након кувања то је лакирана патка са кромпиром. А кромпир ... Средњи гомољ сам пресекао на пола, испало је да није фин и има укус као печен на ватри, само што је укус мало другачији, попут ватре + рерне и још увек има бољи укус понекад. Генерално, заборавићу на рерну неко време. Грави .... Ово је генерално засебна песма, масна, али лагана, мислим да због соса мој супруг није желео да једе, али је пробао сос са хлебом и заправо је пукао целу сосу. Генерално, провели смо два сата хрчећи и уживајући. Богами, бољи од ресторана. Осећао сам се на врху.
Следећи пут ћу ово скувати - поставићу на 6 сати, јер је подразумевано подешено време на ДВА и можете да радите шта год желите. На сваких 15 минута нисам мазала патку, тек након сат времена почињала сам на сваких пола сата (односно други и трећи сат) и то брзо врло силиконском четком. Патка сама оставља кости, уз мало гутљаја, али се не распада. Не може бити фотографија, колико разумете ... МНИАМС јер. Али моја боја патке није толико тамна као у првом посту. Супруг је рекао да изгледа да његова бака кува, а она је мајстор у различитим кухињама и има огромно искуство, генерално, поносна сам на себе, и даље гутам пљувачку, мада врло добро храњена ...
Ох, и каква је шљива испала - није се увукла у кашу већ је изгледала попут мрвичастих половина ... Месо поред шљива Покушаћу сутра да фотографишем оно што је остало ...Морамо сада купити патку, јер су родитељи већ спавали кад смо јели, а сутра ће још спавати кад од патке остану остакљена сећања ...
Чудан рецепт. А укус је заиста другачији, не као у рерни, ни као у рерни и у рукаву, ни као у цртаном филму или као у роштиљу. Чак ми се и у глави врти. Најблаже речено, препоручујем да пробате такво јело, али заправо је радосно узвикнути: КУВАЈТЕ ЗА СВЕ !!!!

натамилове, невероватно је што си нам написала такав рецепт!

Драго ми је да вам се свидело.

Да, први пут је све урадила сама. , само неколико пута кувано са јабукама.

Волео бих да видим фотографију

А укус је заиста тешко описати, али је „другачији“

Раније сам кувао патку у свим уређајима, али испало је тако укусно у ДВА. Потом су попили чај Сребрне игле и сви су погледали остатке посуде. Одлучио сам да покушам шљиве, а затим одаберем тврђе и пола сата их мешам са коњаком од рога, буквално са две кашике коњака на пола килограма слифа, Мислим да ће бити нешто посебно. А такође постоји идеја да се кромпир исече на плочице на бернер-у и направи више са патком, тако да се касније те плочице направљене у мирису соса могу додати лиснатом пециву. Испашће такве пите са кромпиром ...
Људи, отишао сам у кревет, иначе након моје објаве постоји жеља да поново погледам у кухињу

Па, где је фотографија? Ма, шушкаш, нећеш се извући да нема фотика - твоје фотографије се излажу на мрежи ... ти си професионалац с нама ...

натамилове, желим да вам захвалим на сласној меденој глазури за патку: цвеће: Скувала сам патку са кромпиром, печуркама и трбухом за цревом и, по вашем савету, последњих сат времена мазала патку глазуром од меда, па су гости скоро жвакали са прстију заједно са костима: гирл_хаха: Укус је сјајан и јединствен! Била је девојка која није јела мед, али јој је пукла иза ушију: гирл_хаха: Њена мајка ми каже, немојте јој рећи да меда има, иначе неће бити))) Још једном пуно хвала!

Девојке, молим вас за помоћ, није баш јасно према рецепту када треба ставити кромпир, са патком заједно или касније? и када да почнем да мажем, разумем да се у почетку патка само посоли у МБ и пошаље? и да ли треба користити сав медени сос?
Генерално, помозите новајлији! Збуњен сам ...

Здраво-

одмах ставите кромпир - то је попут поврћа, али у МВ-у се кува на време на исти начин као и патка.

И почињем да мажем за 2 сата.
То јест, не додирујем га 2 сата, не отварам поклопац.
и после 2 сата на сваких 15-20 минута подмазујем.

сав сос је нестао - тече из патке

срећно!

Добро хвала! Због ове ефикасности већ сам се плашио да је нећу препознати до нове године и патка му је најављена! Генерално, поштујем вас огромно, покушаћу да ухватим своју уметност. Имам овде идеју са филом, желим да суве шљиве без коштица натопим кагором и залепим патку са њима, мислим да ће бити занимљиво

и сретно !!!!
моје патке трче по дворишту
и пробао сам их -
зашто их није ставио у њих
било је море експеримената
и разног воћа и житарица. и печурке

али најукусније ми је остало код јабука
а ова слатка медена глазура врло је погодна за патку

Зелим ти укусан !!!!!!!!

Добар дан! Срећан Божић свима! Треба ти савет. Након што сам прочитао чудо технике спорог штедњака и отпевао ваш форум, постао сам власник Кенвоод спорог шпорета са керамичком посудом. Спустио сам патку, урадио сам све како пише у овом рецепту. Прошла су 3 сата, патка се загрејала, али изгледа да процес не иде добро. Да ли је то због модела спорог штедњака? : - \ Хвала унапред на савету

Не брините, патка ће дуго изгледати сирова од своје навике.
тачније није спреман.

Не отварајте поклопац приликом кувања - сваки пут када отворите поклопац, излази пара и температура пада, а поступак кувања се продужава за 20 минута сваки пут када отворите поклопац.

Почињем да отварам поклопац након 2-3 сата за подмазивање - не раније

проверите режим - требало би да буде најмоћнији од њих двоје.

Будите стрпљиви - покушајте да вам одвуче пажњу на 1,5 сата - и не улазите у споро шпорет.
а онда се процес убрзава - више се загрева и јело почиње брже да се кува

Много хвала!!! Све је успело, додало се време кувања још сат времена и више није отварао поклопац. Сад ћу испробати и друге рецепте.

добро и добро !!!!
навикнеш се

Данас сам радила домаћу пилетину -
намазан сољу и лимуном и зачинима. и у фрижидеру за ноћ
а ујутро у спором шпорету на сувом дну равно
и на јаком режиму и заборавио на њу

пото се сећао кад је мирисао.
укратко, након 5 сати појео.

Ово је НЕШТО !!!!
Нека врста блаженства
Нисам јео пилетину укусније

Добро вече! Хвала на рецепту, често кувам, свима се свиђа !!! Сутра ћу покушати да кувам пилетину по вашем рецепту, иначе сам затражио помоћ са будалом (поделите рецепт за пилетину), сутра се одјављујем. Хвала: ниам

успех !!!!

Добро вече! Пилетина је испала супер супер, одмах је појела !!! Захвалити!!!!

Пуно вам хвала на вашем дивном рецепту. Припремљено за Стару Нову годину! Није патка - то је фантастично! Испало је баш сјајно! Само рогови и ноге кости Још једном, велико ХВАЛА!

у твоје здравље!