|
Техничке карактеристике машине за хлеб Гарлин Хоме БР-1000
Снага 550 В
Подешавање тежине печења Да
Одржавање температуре Да, до 1 сата
Максимална тежина печења 1000 г
Облик за печење векне
Тајмер Да, до 15 х
Избор боје коре Да
Програми: бели хлеб, француски хлеб, интегрални хлеб, брзи хлеб, пециво, сендвич, хлеб без глутена, месење, јогурт, десерт, тесто од квасца, џем, кекс, печење, домаће
Дозатор Да
Дужина кабла за напајање 1,2 м
Материјал кућишта Нерђајући челик
Димензије 355к240к302 мм
Тежина 5,27 кг
Опрема
Кер Машина за производњу хлеба Гарлин БР1000
□ Мешалица
□ мерно стакло
□ Мерна кашика
Хоок Кука за уклањање мешалице
□ Корисничко упутство
Опис карактеристика машине за хлеб Гарлин Хоме БР-1000
Функционална и продуктивна машина за производњу хлеба ГАРЛИН Хоме БР-1000 одушевиће вас својим могућностима, лакоћом рада, поузданошћу и стилским дизајном.
Са 550 В снаге, овај модел може лако да реши разне задатке.
Створено је 15 унапред подешених режима за припрему различитих печење и посластице. Са ГАРЛИН Хоме БР-1000 можете да правите разне хлебове, укључујући бородински, ражени, без глутена, без квасца и многе друге. Користећи овај апарат са лакоћом можете припремити кексе, слатке пекарске производе, домаће џемове, па чак и јогурт. А режим „Почетна“ вам омогућава да прилагодите све фазе процеса кувања.
Посебна предност је могућност месења било које врсте теста (и квасца и без квасца). Ова функција ће вам помоћи да уштедите огромну количину времена проведеног на кувању, на пример, домаћег пица или кнедле.
Помоћу контролне табле можете да подесите и величину векне: 500 г, 750 г, 1000 г. Поред тога, апарат за производњу хлеба опремљен је функцијом за одабир боје коре.
За додатну једноставност употребе, ГАРЛИН Хоме БР-1000 има уграђени тајмер тако да можете одложити почетак програма до 15 сати. Ако желите да доручкујете свежу топлу векну, увече само убаците потребне састојке и програмирајте уређај да припреми хлеб док се не пробудите. У исто време, хлебник је довољно тих да функционише без ометања сна. И на крају кувања, уређај аутоматски укључује режим грејања, одржавајући високу температуру готових пекарских производа сат времена након завршетка кувања.
Погодан поклопац смештен у горњем делу тела опремљен је прозором за гледање, захваљујући којем можете посматрати процес кувања. Поред поклопца налази се контролна табла опремљена уграђеним екраном који приказује све потребне информације.
Само тело ГАРЛИН Хоме БР-1000 направљено је од нерђајућег челика, што гарантује уређају додатну заштиту и, према томе, трајност.
Уз произвођача хлеба долази књига рецепата која укључује многа традиционална и оригинална јела.
Списак програма
1. Бели хлеб
Програм Бели хлеб вам омогућава да печете бели и пшенично ражени хлеб. Углавном се користи једноразредно брашно.
2. француски
За печење хлеба од белог квасца од финог брашна. Резултат је бујни, хрскави хлеб. Овај програм није погодан за рецепте за хлеб који садрже путер, маргарин или млеко.
3. Хлеб од целог зрна
За печење хлеба са воћним соком, сувим грожђем, кокосовим пахуљицама, сувим воћем, чоколадом или шећером. Због дужег дизања теста, хлеб је лакши и пухастији.
4. Брзи хлеб
Време гњечења, дизања и печења је краће него код програма Бели хлеб. Хлеб је гушће конзистенције. Брзи хлеб се пече са прашком за пециво и прашком за пециво под утицајем влаге и топлоте. За савршен хлеб за брзо печење, прво ставите течне састојке у посуду за хлеб, а затим додајте суве састојке у посуду за хлеб. Током првог мешања теста без квасца, суви састојци се могу акумулирати у угловима калупа. Помоћу гумене лопатице уклоните грудвице брашна.
5. Печење
За печење хлеба са воћним соком, сувим грожђем, кокосовим пахуљицама, сувим воћем, чоколадом или шећером. Због дужег дизања теста, хлеб је лакши и пухастији.
6. Сендвич
Програм за израду сендвича.
7. Хлеб без глутена
За мешавине хлеба и пекара без глутена. Због брашна без глутена, мешање течних састојака траје дуже. Време дизања теста такође зависи од врсте брашна без глутена.
8. Гњечење
Програм вам омогућава темељно мешање брашна и течних састојака.
9. Јогурт
Програм за подизање и припрему јогурта.
10. Десерт
Гњечење и печење са високим садржајем масти и протеина.
11. Квасно тесто
Програм је намењен гњечењу и узгоју било каквог теста од квасца, на пример теста за лепиње, пице итд. Печење се врши у конвенционалној рерни. Програм није погодан за печење.
12. Џем
Програм је намењен прављењу џема од свежег воћа и џема од поморанџе. Не повећавајте назначену количину састојака и водите рачуна да маса не исцури из калупа у комору за печење. Ако није, одмах зауставите уређај и пажљиво уклоните посуду за хлеб. Мало охладите и темељито оперите калуп.
13. Торта
Гњечење, дизање и печење. Да би се тесто дигло, морате додати соду бикарбону или прашак за пециво.
14. Печење
За додатно печење хлеба у случају да тесто није печено или је кора превише бледа. Програм није намењен гњечењу.
15. Кући
Прављење најукуснијих хлебова према вашим захтевима.
Састојци
1. Брашно за хлеб
Брашно за хлеб је један од најважнијих састојака у печењу хлеба. Препоручује се за већину врста хлеба са квасцем. Садржи велику количину глутена (из овог разлога се назива и брашно са високим садржајем глутена), што вам омогућава да добијете пахуљасти хлеб који се не смањује у запремини. Својства брашна се разликују у зависности од региона. Садржај глутена је већи од брашна за прављење теста, па је хлеб од овог брашна обично веће запремине.
2. Брашно за израду производа од теста
Не садржи прашак за пециво. Погодно за печење хлеба са програмом брзог печења. Брашно за хлеб је погодније за печење хлеба са квасцем.
3. Брашно од целог зрна
Направљен је од интегралног зрна пшенице. Хлеб направљен са овим брашном или са њим садржи више влакана и хранљивих састојака. Брашно од целог зрна теже је по тежини од обичног брашна, што има за последицу да је хлеб од таквог брашна мање запремине и густији.
4. Грубо брашно (ражено брашно)
Ово брашно садржи пуно влакана. Грубо брашно је по својствима слично брашну од целог зрна. Да би се добио већи волумен, након што је тесто нарасло, потребно је додати му још хлебног брашна.
5. Самоникло брашно
Садржи прашак за пециво. Најчешће се користи за прављење муффина. Немојте користити самоникло брашно са квасцем.
6. Кукурузно и овсено брашно
Кукуруз и овсена каша добијају се млевењем кукуруза и овсене каше. Брашно ових сорти додаје се као састојак у печењу дијететског „грубог“ хлеба ради побољшања укуса и текстуре хлеба.
7. Шећер
Подржава процес ферментације квасца, даје хлебу укус и боју. Неопходан састојак за дизање теста. Типично се користи бели шећер. Неки рецепти могу користити смеђи шећер, шећер у праху и шећер од памука.
8. Сол
Сол додаје укус и смеђе коре и контролише активност квасца. Никада не додајте превише соли. Међутим, без додавања соли, количина хлеба ће бити већа.
9. прашак за пециво
Користи се за дизање брзо печених хлебова и кифла. Када користите прашак за пециво, не треба времена да се тесто дигне. Прашак за пециво је укључен у хемијску реакцију и ствара ваздушне мехуриће који чине хлеб мекшим.
10. Сода
Иста акција као и прашак за пециво. Може се користити са прашком за пециво.
11. Јаја
Јаја ће помоћи у побољшању структуре хлеба, чинећи га хранљивијим и већим по обиму. Јаја треба мешати са течним састојцима.
12. Квасац
Квасац је живи организам који се умножава у тесту. Квасац чувајте у фрижидеру да остане свеж. Угљоводоници садржани у брашну и шећеру користе се као хранљиви медијум за квасац. Разноврсни квасци су комерцијално доступни за употребу у рецептима за израду хлеба: хлебни квасац (пожељно), активни суви квасац и квасац брзог пораста.
Изложен шећеру и води на одговарајућој температури, квасац ствара угљен-диоксид и доводи до пораста теста.
• 1 с.л. суви квасац = 3 кашичице сувог квасца
• 1 с.л. суви квасац = 15 мл квасца
• 1 кашичица. суви квасац = 5 мл
Пре употребе проверите датум истека и рок трајања квасца. Након отварања паковања квасца, остатак ставите у фрижидер. Ако квасац није свеж, тесто се неће дићи.
САВЕТ: Проверите да ли је ваш квасац свеж.
Сипајте 1 шољу (237 мл) топле воде (45-50 Ц) у мерну чашу.
Додајте 1 тсп. (5 мл) шећера и промешати. Додајте 1 тбсп. (15 мл) квасца.
Ставите мерицу на топло место 10 минута. Не мешајте.
Свежи квасац ће почети да пухне и да бубри. Ако се не догоди, квасац се покварио.
13. Масноћа, путер и биљно уље
Путер чини хлеб мекшим и дуже га одржава свежим. Пре додавања путера у течне састојке, истопите муљ и исеците га на ситне комаде.
14. Вода и друге течности (увек прве по редоследу додавања састојака)
Најважнији састојак у прављењу хлеба. Вода треба да буде собне температуре 20-250 Ц. Млеко се додаје за побољшање укуса хлеба. Када користите функцију одложеног старта, никада не кувајте по млечним рецептима.
Редослед додавања састојака
Мора се следити редослед додавања састојака: прво течни састојци, а затим суви састојци. Квас треба додати последњи. Квас се може стављати само на суво брашно. Квасац не сме доћи у контакт са сољу. Никада не користите покварљиву храну (млеко, јаја) за одложени почетак.
Сви додатни састојци се додају аутоматски помоћу дозатора за пуњење.
Тачна мерења
САВЕТ: Тачна мерења су кључ успешног прављења укусног хлеба. Састојке пажљиво изважите и додајте у посуду за хлеб редоследом наведеним у рецепту. Препоручује се употреба мерне кашике за добијање тачне количине. мензура.
Мерење течних састојака
Потребно је измерити количину воде, млека и других течности помоћу мерног стакла са прозирним ознакама и изливом. Ставите чашу на равну површину и проверите ниво течности. Након мерења уља за јело, темељито оперите мерицу.
Мерење сувих састојака
Кашиком лагано напуните мерицу испод брашна или другог састојка испод ножа. Никада не узимајте суве састојке директно из посуде, јер то може додати додатну кашичицу жељеној количини хране. Никада не куцајте о дно мерне чаше.
САВЕТ: Пре мерења размешајте брашно да се проветри. Да бисте измерили малу количину састојака (соли или шећера), користите мерну кашику, четкајући нож носачем.
Припрема за рад
Пре прве употребе оперите и осушите посуду за хлеб и мешалицу.
1. Проверите да ли је пакет комплетан и да није оштећен.
2. Очистите све делове у складу са смерницама за ЧИШЋЕЊЕ И ОДРЖАВАЊЕ.
3. Подесите режим печења (без икаквих састојака) на 10 минута. Затим пустите произвођача хлеба да се поново охлади и очисти све уклоњиве делове. При првој употреби може се појавити благи мирис и / или дим. То је апсолутно нормално, након прве или друге употребе, мирис / дим ће нестати. Користите уређај у добро проветреном простору.
4. Осушите све делове и поново саставите уређај. Апарат за хлеб је сада спреман за употребу.
НАПОМЕНА: немојте користити метални прибор који може оштетити нелепљиви слој посуде за хлеб.
ОПРЕЗ: Хлебар може да вибрира током гнетења. Уређај увек поставите на средину стола како бисте избегли да падне.
Прављење хлеба
1. Уклоните посуду за хлеб тако што ћете је подићи за ручку и полако окретати у смеру кретања казаљке на сату.
2. Гурните сечиво на осовину.
3. Пажљиво измерите тачну количину састојака.
4. Ставите састојке наведене у рецепту редоследом приказаним у тепсији за хлеб. Мора се следити редослед додавања састојака: прво течни састојци, шећер и сол, а затим брашно. Квасац се додаје последњи.
НАПОМЕНА: Прстом направите мало удубљење у брашну и додајте му квасац. Пазите да квасац не дође у контакт са соли или водом.
ПОСЛЕДЊЕ: Квасац. Мора се држати одвојено од течних састојака. ДРУГА: Суви састојци (шећер, сол, прашак за пециво, брашно)
ПРВИ: Течни састојци на собној температури
САВЕТ: Пре кувања измерите тачну количину састојака, укључујући адитиве (ораси, суво грожђе).
5. За пекарске производе са додацима (орашасти плодови, сушено воће итд.), Унапред ставите додатне састојке у уклоњиви дозатор који се налази на унутрашњој страни поклопца уређаја. Током процеса кувања, у једном од последњих корака гнетења, дозатор ће аутоматски додати додатне састојке у тесто.
6. Уметните калуп пећнице у уређај окретањем у смеру супротном од казаљке на сату. Затворите поклопац. НАПОМЕНА: Посуда за хлеб мора бити чврсто причвршћена у апарату за хлеб да би се састојци мешали и месили тесто.
7. Прикључите уређај у електричну утичницу. Након звучног сигнала, на екрану ће се приказати први програм 1 који је подразумевано подешен.
8. Притисните дугме МЕНУ да бисте изабрали жељени програм.
9. Притисните тастер ВЕИГХТ да бисте изабрали тежину: 500, 750 или 1000 г (тастер ВЕИГХТ није активан у програмима 8-15).
10. Притисните дугме ЦРОВН да бисте изабрали степен затамњења: светло, средње или тамно (дугме ЦРОВН није активно у програмима 8-9, 11-12).
11. Ако је потребно, користите функцију одложеног старта. Притисните дугмад + и - да бисте изабрали време одложеног старта
НАПОМЕНА: Не користите функцију одложеног старта када печете пецива која садрже млечне производе, јаја итд.
12. Притисните дугме СТАРТ / СТОП да бисте покренули програм. Зачућете звучни сигнал и на екрану ће се приказати бројеви „3:10“. Двотачка између „3“ и „10“ ускоро ће престати да трепће и индикатор ће упалити. Мешалица ће почети да меша састојке. Са одложеним стартом, мешалица ће почети да ради након одређеног времена.
13. На крају програма чућете 10 звучних сигнала. Режим „Угревај се“ биће активиран 1 сат.Да бисте отказали режим „Топло“, притисните и задржите дугме СТАРТ / СТОП 3 секунде. Искључите кабл за напајање и отворите поклопац помоћу рукавица.
14. Пре вађења хлеба, пустите да се мало охлади. Помоћу рукавица окрените посуду за хлеб у смеру супротном од кретања казаљке на сату, а затим извадите посуду повлачењем ручице према горе. ПАЖЊА! Хлеб је врло врућ! Будите опрезни!
15. Окрените посуду за хлеб на металну решетку или чисту површину и истресите хлеб из ње. Ако хлеб није могуће уклонити, провуците нелепљиву неметалну шпатулу дуж унутрашњости посуде.
16. Оставите хлеб да се охлади 20 минута пре сечења. Да би се одржао облик хлеба, препоручује се да га сечете електричним или назубљеним ножем.
17. Ако се у хлебу налази мешалица, пажљиво је уклоните шпатулом. Хлеб је врућ! Никада не долазите до мешалице рукама. Након употребе или када уређај није у употреби, ископчајте кабл за напајање.
НАПОМЕНА: На собној температури хлеб се може чувати у пластичној кеси највише три дана. Хлеб се може чувати у фрижидеру до 10 дана.
Вађење хлеба
Посуда за хлеб и комора за печење биће вруће. Увек користите рукавице од рерне! Помоћу рукавице окрените посуду за хлеб у смеру супротном од кретања казаљке на сату, а затим уклоните посуду повлачењем ручице према горе. Да бисте уклонили хлеб, лагано протресите тигањ. Оставите да се хлеб охлади на металној решетки 10 минута. Ножем исеците хлеб. Ако у хлебу остане мешалица, пажљиво је извадите шпатулом.
Чишћење и нега
Пре чишћења извуците утикач из утичнице. Не потапајте кабл, утикач за напајање или кућиште у воду или било коју другу течност. Пре чишћења пустите да се апарат потпуно охлади.
1. Чишћење мешалице. Ако је тешко извадити хлеб из миксера, сипајте мало воде у посуду за хлеб и оставите да се намаче један сат. Мешалицу лагано обришите влажном крпом. Дозвољено је прање мешалице и посуде за хлеб у машини за прање судова.
2. Чишћење посуде за хлеб. Уклоните посуду за хлеб окретањем у смеру кретања казаљке на сату и подижући је за дршку. Обришите калуп изнутра и споља мокром крпом. Не користите абразивна средства за прање која могу оштетити нелепљиви премаз. Калуп се мора потпуно осушити пре уградње.
НАПОМЕНА: Дозвољено је прање мешалице и посуде за хлеб у машини за прање посуђа. Вањска страна посуде за хљеб може бити обезбојена. То је нормално.
3. Чишћење кућишта и поклопца. Пустите да се апарат охлади након употребе. Влажном крпом обришите поклопац, кућиште, комору за печење и прозор за гледање изнутра. Не употребљавајте абразивна средства за прање која могу оштетити полирану површину.
Никада не стављајте кућиште у воду за чишћење.
НАПОМЕНА: Не препоручује се растављање поклопца за чишћење.
4. Пре него што спакујете инструмент за складиштење, уверите се да је потпуно хладан, чист и сув и да је поклопац затворен.
Машина за хлеб Гарлин Хоме БР-1000 - прегледи и дискусија
|
