|
 а) У случајевима када купус не заузима цело поље плодореда, треба га поставити на ниска, добро загрејана и влажна места. Карфиол је посебно захтеван за влагу у тлу, што даје мале приносе ситних растреситих главица на сувим или благо навлаженим земљиштима.
б) Купус захтева добро пуњење тла органским ђубривима, али даје највише приносе уз истовремену примену органских ђубрива минералним ђубривима. Стајњак, тресет и комунални отпад могу се користити као органско ђубриво. Стопа примене стајњака није мања од 40-60 тона по хектару.
Што се тиче ђубрења стајњаком, купус и карфиол имају своје особине. Први даје добре приносе чак и са свежим стајњаком, други у овом случају развија велики број листова и малих главица, стога карфиол треба засадити другим усевом на стајњаку или испод њега подложити добро иструлило стајњак. Урбани иструлели и очишћени отпад уноси се у количини од 80-100 тона по хектару.
Тресет је боље наносити у облику компоста са фекалијама у количини од 30-40 тона.Компост од тресетних фекалија припрема се на следећи начин: компостне гомиле се праве ширине 2 м и дужине 2 м, висине 1-4,5 м. Гомила се наноси у слојевима: слој тресета, слој измета; 8-10 кочија тресета се помеша са бачвом измета од 40 канта.
После наслаге гомила компоста се добро измеша, залије кашом и остави да се потпуно разгради. Компост се сматра спремним када се претвори у хомогену мрвичасту масу - након око 5-8 месеци.
Купус врло добро успева на урбаним депонијама, где одговарајућом прерадом даје одличне приносе и ранији принос него на обичним земљиштима.
Поред ових органских ђубрива, треба додати 2,5 цента амонијум сулфата, 2,5 цента суперфосфата и 1,5-2,0 цента 40% калијумове соли или 5-6 цента дрвног пепела.
Ако се органско ђубриво примењује у смањеној количини, тада треба повећати количину минералних ђубрива. Ђубриво за балеге примењује се у јесен за главно орање, а минерално ђубриво - у пролеће за прво орање или дубоку обраду.
На лаганим песковитим иловастим земљиштима за средње сорте купуса, стајњак се може на пролеће применити за орање.
 Код касних сорти купуса, стајњак се примењује за главно орање, а минерални стајњак за обраду, у пролеће.
в) Због посебне реактивности купуса на органска ђубрива, требало би га сместити у прво и друго поље повртарске плодореда, а у травнатим колобарима - прву или другу биљку после вишегодишњих трава.
г) Да би се спречило ширење болести, купус је потребно вратити на исто место плодореда не раније од после 3-4 године.
Узгајање садница. Квалитет садница изузетно утиче на даљи развој и принос купуса.
Што су саднице јаче, то пре сазрију, принос је већи. За узгој добрих садница потребно је 30-35 дана.
Саднице карфиола, којима је потребна пажљива вентилација, обично се гаје у пластеницима на температури од 10-12 ° Ц, док се купус гаји на температури од 12-14 ° Ц (температура је дата свуда у Целзијусу).
Да би се добили добре и јаке саднице, у стакленицима се не гаји више од 400 биљака под једним оквиром, а биљке по 1 квадратном метру у расадницима. Ако се саднице у пластеницима или расадницима не развијају довољно добро, потребно је извршити наводњавање ђубрива минералним ђубривима, раствором птичјег измета или каше.
Минерална ђубрива се примењују по стопи од 1 канте воде по оквиру, у којој се раствара 35 г амонијум сулфата, 21 г суперфосфата и 12 г калијумове соли. Заливање ђубривом може се започети од 15-годишњег доба садница, када ће биљке имати 2 развијена листа. Пре ђубрења залијте саднице водом како би земља била влажна. Након заливања ђубривом, саднице се такође морају залијевати чистом водом како би се опрала ђубрива која су пала на лишће.
Током развоја садница потребно је направити 2-3 заливања за ђубрење. Са приближавањем тренутка садње садница на отвореном тлу, вентилација у пластеницима се повећава, а заливање се смањује. У последњих 8-10 дана, саднице стакленика су навикле на свеж ваздух, остављајући стакленике отворенима не само током дана, већ и ноћу, ако се не очекује мраз. Саднице раног купуса треба да се подвргну посебно јаком очвршћавању. До садње садница на отвореном тлу требало би да има 4-б листова. За садњу се бирају само здраве саднице, а они који су погођени кобилицом, црном ногом, другим болестима и неразвијени се одузимају.
Рани купус се сади што раније, отприлике од 10. до 20. маја. Али неопходно је обезбедити да 3-4 дана након садње садница у земљу нема мраза, тада ће саднице имати времена да се добро укорени (укорени) и могу толерисати благе мразеве.
Купус је заштићен од мраза димном завјесом. Карфиол треба садити више пута да би се продужио период употребе. За ране садње саднице се гаје у пластеницима, а за касније садње у расадницима.
Купус треба садити на равној површини. Садња купуса на гребенима могућа је само у северним регионима на тешким земљиштима, уз блиску појаву подземних вода.
Купус се сади машинама за садњу, које се истовремено са садњом наводњавају, што повећава продуктивност рада и олакшава рад радника.
 У недостатку машина за садњу, купус се сади ручно, док је место унапред означено.
Рани купус и карфиол се саде на даљину: у размаку редова 50-60 цм, а у редовима за купус 45-50 цм и за карфиол 35-40 цм, што је 18-24 хиљаде биљака на 1 ха.
Средње сорте се саде на даљину: у редове од 70 цм и између редова од 60 цм или 70 цм у редове и између редова и касне сорте - у редове и између редова од 70 цм.
Пошто купус полако пушта корене, а за време сувог и врућег времена снажно се држи, садњу треба обављати по облачном времену или увече. Да би саднице биле мање погођене, морају се садити грумен земље, одмах након садње, вода брзином - једна 10-литарска канта за воду за 10-12 биљака.
Ако је време суво и вруће након садње, заливање се понавља након 1-2 дана. Чим се вода упије у земљу, рупе се посипају сувом земљом. За 5-7 дана након садње проверава се како су саднице пуштале корен и, у случају падавина, врши се поновна садња.
Одлични резултати у повећању приноса постижу се малчирањем тла у редовима како би се више загрејало. Пре садње садница, примените малч од папира. Малчирање драматично повећава приносе и убрзава принос.
Да би се сузбијали корови и држало земљиште у растреситом стању током лета, потребно је извршити најмање три обраде и полице на пољима купуса ране садње, а најмање четири у средњем и касном. Једну деценију након првог опуштања, биљке се брдашу. Ако је количина падавина недовољна, купус се мора залијевати, а карфиол чешће од купуса. После сваког заливања, бунари су прекривени земљом како би се смањило испаравање влаге и избегло стварање коре.
За бољи развој купуса, током периода раста, врши се прихрана органским или минералним ђубривима: од органских ђубрива користи се гнојница, измет, птичји измет и дивизма. Од минералних - азотних, фосфорних и калијевих ђубрива.
Пре заливања, гнојница се мора разблажити 3-4 пута водом. Припремљени и ферментисани птичји измет се разблажи водом 10 пута и дивизмом 3-4 пута. Стопа заливања: једна 10-литарска канта за заливање припремљеног раствора троши се за 10-12 биљака.
Раствор минералних ђубрива се састоји на следећи начин: за прво заливање узима се 65 г амонијум сулфата или 40 г амонијум нитрата и 30 г калијумове соли по канти воде. Азотна и калијумска ђубрива растварају се у води, док су ђубрива суперфосфата и друга фосфорна киселина нерастворљива и за равномерну расподелу током сетве примењују се сува испод биљака у редовима, пре заливања раствором других ђубрива.
За друго и следеће заливање узима се једна канта: 90 г амонијум сулфата или 60 г амонијум нитрата, 50 г калијумове соли и 75 г суперфосфата.
Прво прихрањивање врши се у рупама или жлебовима, који се праве на удаљености од 8-10 цм од биљака. Са другим прихрањивањем, рупе се праве на растојању од 12-15 цм од биљака, а жлебови се праве у средини размака редова. После сваке прихране, место се подвргава окопавању или обрађивању ради бољег уградбе примењеног прихрањивања.
Ђубрење купуса најбоље је обављати по влажном времену. Прво храњење треба обавити 10-15 дана након искрцавања, друго 15-20 дана након првог и трећег уз увијање глава.
Током раста купуса неопходно је осигурати да подручја буду чиста од пољопривредних штеточина и болести и, ако се пронађу, одмах предузети мере за њихово уништавање.
 Да би се добила добра тржишна производња карфиола, глава купуса прекрива се сунцем ломљењем или везивањем лишћа. То се ради када глава достигне 20-25 цм.
Бербу карфиола треба обављати док главе сазревају, не дозвољавајући им растурање.
Главасти купус код раних и средњих сорти бере се у неколико корака, а код каснијих, обично у једном кораку.
Вернализација семена купуса. Вернализација семена купуса врши се како би се убрзало сазревање глава купуса и смањило време за узгој садница.
Семе почиње да се вернализује 17-22 дана пре уобичајеног времена за сетву у пластеницима или расадницима.
Семе за јарификацију темељито се очисти од стеље, сломљених и незрелих зрна, јер брзо труне. Очишћено семе се одмери и сипа у земљану посуду са слојем од 3-5 цм. Затим се у два корака навлажи чистом, али не и куваном водом. У првом и другом кораку сваких 400 г семена се навлажи са 200 г воде. Друго влажење се врши 3 сата након првог. Превлажите навлажено семе мокром крпом тако да не дође у блиски контакт са семенкама. Уз посуду у којој клија семе поставља се обични зидни термометар, који током целог периода клијања треба да показује температуру од 15-20 °. У почетку, сваких 3-5 сати, семе се нежно, али темељно меша. Када кора 5% семена пукне, преносе се у другу посуду, ширег дна, и расипају се у слоју од 1-2 цм. На дну посуде рашири се сува, чиста тканина или газа. један слој и семе се расипа, покривајући врх влажном крпом преко које се поставља термометар. Посуда са семенима се пребацује у продавницу поврћа и држи на температури од 1-5 °. Ако се након 1-2 дана примети даље клијање семена, тада се посуда пребацује на место где је најсуше и температура није већа од 1-3 °. Не можете пресушити семе. Да бисте то урадили, крпа на дну посуде мора се навлажити тако да под најјачим сабијањем из ње не цури вода, док горња покривна тканина мора бити јако навлажена.Инспекција семена мора се вршити сваки дан и, ако се утврди да је труло, уклоните их из посуде. Сјетва вернализованог сјемена треба вршити на потпуно исти начин као и суво сјеме.
И. Осипов - Агроиндикација
|
