Чорба од сочива на немачком (Еинтопф-густа супа)

Категорија: Први оброк
Чорба од сочива на немачком (Еинтопф-густа супа)

Састојци

Смеђа сочива 200 г
Вода или чорба 1 л
Кромпир 2 средње
Сланина 125 г
Димљене кобасице
(као
2 танке
Лук 1 мали
Сијалица 1 велика
Шаргарепа 1 средња
Бабура Паприка
(или шака смрзнутог)
1 свеж
Корен целера или першуна комад
Адјика или бибер паста 1 кашичица
Соја сос (опционо) 1 кашика кашике л.
Бели лук 1 каранфилић
Свеж или сув першун
Сол, бибер, зачини укус

Метода кувања

  • Пошто се сочиво брзо скува, ја га не намачем. Али ако желите, можете га намакати увече. Вода у којој је сочиво натопљено мора се исцедити.
  • Исперите сочиво, додајте чорбу или воду (овај пут сам кувао у пилећој чорби, мада често кувам у води) и кувајте док не омекша.
  • Огулите кромпир, исеците на коцкице и умочите у супу. Исеците што је могуће мањи лук, умочите у супу.
  • Припремите пржење. На загрејаном биљном уљу пржите лук исечен на коцкице док не порумени, додајте сланину исечену на коцкице, пржите док не порумени, додајте шаргарепу и целер или корен першуна нарибан на ситној ренде, динстајте, додајте адјику или паприку, динстајте док се уље не претвори црвена. Додајте паприку, насјецкану на резанце, динстајте.
  • Исеците кобасице грубо (на 4 дела), додајте у супу.
  • Готово пржење додајте у шерпу, зачините супу сољу, бибером, соја сосом, свежим или сувим биљем, додајте сецкани бели лук.
  • Пустите да се супа куха 20-40 минута.
  • Чорба високо густа, у њој је кашика! Ако вам се ово не свиђа, сипајте 1,5 литре течности.

Белешка

Фото НИЗА

луцхок

другови! кувајте супу од сочива на немачком - врло је укусно
хвала Стерн
емосолова
Скупо Стерн
Хвала на невероватној супи од сочива!
Свидјело ми се оооооцхен! Истина, син то није ценио, каже да ту пливају кобасице ...
Али свидело се то мом супругу и мени. Штавише, мој супруг обожава супу од грашка и ја то никако не могу да поднесем. Чак и од мириса куваног грашка (извињавам се) повраћате.
И сочиво изузетно замењује грашак. И всекнотисцхсцхсцха и сви су срећни!
Кувано од смеђе сочива "Мистрал"
августа24
Данас смо имали варијанту немачке супе од сочива за ручак. Зашто варијације? Није било пилеће чорбе, али била је чорба од димљених свињских ребара, одлучио сам да направим на њој. Због тога нисам додавао кобасице. Остатак рецепта није одступао. Укуснооооо Следећи пут ћу то сигурно учинити без дигресије, сигуран сам да ће бити супер
емосолова
Цитат: августа24

Данас смо имали варијанту немачке супе од сочива за ручак. Зашто варијације? Није било пилеће чорбе, али била је чорба од димљених свињских ребара, одлучио сам да је направим на њој. Због тога нисам додавао кобасице. Остатак рецепта није одступао.

Здраво!
Ова супа је такође Изузетно направљена од димљене пилетине.
Покушајте, нећете пожалити. У почетку је мој син одбијао због кобасица које су у њему плутале ... Али ценио је то са пилетином!
захвалити Стерн за диван рецепт! Ова супа је у последње време омиљена у мојој породици.
НИЗА
Стеллоцхка, нешто што си маскирао својим рецептима, тешко је пронашао, али о, добро, спремни смо (гласом Коте Матроскина) да трчимо пола дана да дамо фотографију
Чорба од сочива на немачком (Еинтопф-густа супа)

Супа је невероватно укусна, уместо димљених кобасица у асортиману, из Привоза
Алтусиа
Отишао сам као специјалиста за сочиво и друге ствари. Да, купио сам све осим своје драге. Зелена је, наранџаста, али не желим то, желим црвену или шта год да је смеђа.

Обишао сам још два бутика, нема шансе

Восхцхем, одмах ћу кренути послом и успут свратити до продавница.
Па, ево шта треба да радите кад треба, али не, када не треба да лажете и стално вам упада у очи

Ова супа ми се свидела већ по слици и по саставу. Мислим да ће то бити мниак. Било је искуства са киселим краставцима у језицима према вашем рецепту. Укус није обичан.
Алтусиа
бодова, Нисам нашао браон сочиво, купио сам оно што је зелено. Седим ... већ је време за спавање и слиним се од ових мириса.
Згуснуте попут каше, кобасице нису почеле да се стављају, не пењу се. Па хајде да га поједемо.
Сад ће издржати најмање 10 минута, а ја ћу пробати стотину килограма, нећу издржати. Муж песак, него тако укусно мирише. Овде осећамо да смо посечени ноћу у потрази, али испод фудбалског Оле-оле-оле-оле!
Крма

Оленка, добар тек Чорба од сочива на немачком (Еинтопф-густа супа) и хвала на савету!
Алтусиа
Фсиоио ... појели смо га јуче: ниам: Не ... не све наравно
Хвала вам на једноставности припреме, тачности пропорција састојака и невероватном укусу и ароми.
Крма
Добро здравље!
Таиа
Топло препоручујем свима који нису скували ову супу. Врло, врло укусно. Урадио сам то без сланине, ловачке кобасице сам исекао на округле кришке и пржио их заједно са пржењем, уместо бибер пасте, црвене суве паприке + парадајз пасте и црвене сочива. Трудио сам се да максимално посматрам рецепт.

Чорба од сочива на немачком (Еинтопф-густа супа)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба