Супи пире кромпир "6 поврћа" са сочивом и пилећим тапаком - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа-пире "6 поврћа" са сочивом и тапаком од пилетине

Категорија: Први оброк

Супи пире кромпир 6 поврћа са сочивом и пилећим тапаком

Састојци
Поврће:
Тиквице	0,5-1 ком
Бундева	300 г
Шаргарепа	1 ком
Празилук (лук)	0,5 ком (1 ком)
Целер (корен или петељка)	1 петељка
Паприка	1-2 ком
Бели лук	2 зуба
Путер (путер или поврће)	30 г
Лећа црвена	2 кашике кашике л.
Сол, бибер, зачини	укус
Пилећа чорба, поврће или вода	~ 400-500 мл
Пилећа тапака (месо дојки без костију)	на захтев

Метода кувања

Ево комплета поврћа који сам имао на залихи. Моје поврће чистим. Пресекао сам га произвољно. На пример: тиквице, бундева, шаргарепа, паприка - у коцкама или коцкама, целер и лук - у полу прстеновима. Бели лук сечем ножем.

У тигању или шерпи са дебелим дном, у загрејаном маслацу или биљном уљу, пржим поврће, полажући га заузврат, у зависности од времена кувања. Пржим док се напола не скува, тако да се само мало спријатеље. На самом крају додајте бели лук 1-2 минута.

Преносим поврће у посуду Витек шпорета за супу, додам сочиво, со, бибер, зачине (од мојих омиљених карија или само куркуме, италијанских мешавина). Сипам чорбу у посуду да покрије садржај. И укључим режим СУП-ПУРЕЕ. Без шпорета за супу додајте сочиво итд. Директно у тигањ прженог поврћа. Прокувајте и кувајте на умереној ватри 12-15 минута, док се сочиво не скува.

Готову супу качкајте ручним блендером. Мешалица за супу ће то учинити сама.

Ево такве пилетине од тапаке коју сам скувао дан раније за вечеру у пећи за пицу Принцесс. И класика жанра - ноге, крила појели су се одмах и без трага, а половина дојке остала је ни овде ни тамо. Право хладан, из фрижидера, исекао сам дојку на коцкице и додавао у чиније супе од пиреја. Можете, наравно, да се загрејете. Нешто зеленила и позовите породицу за трпезу.