Кувана торта од сира

Категорија: Посластичарница
Кухиња: украјински
Кувана торта од сира

Састојци

Тесто
маслац 100гр
Гранулисани шећер 100гр
јаје 1 ком
душо 1,5 кашике. кашике
павлака 3 кашике кашике
брашно 350-400гр
прашак за пециво 1,5 кашичице
Крем
мекана скута 500гр
јаје 1 ком
маслац 100гр
кукурузни скроб 2 кашике кашике кашике
шећер 150гр
ванилин шећер 2 пакета

Метода кувања

  • Лубани-јев рецепт са колачићима
  • Припрема колача:
  • Победите мекани путер са шећером, додајте јаје, павлаку, мед.
  • Просијте брашно са прашком за пециво и додајте течној маси.
  • Умесите мекано, глатко тесто. Умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
  • Загрејте рерну на 180 степени.
  • Поделите тесто на 3 дела.
  • Ставите сваки део на папир за печење, лагано изгладите рукама и покријте другим листом
  • смотајте папир у правоугаоник димензија 26 са 21.
  • Колаче пеците у загрејаној рерни 7-10 минута или док не порумене
  • Охладите на решетки.
  • Припрема пуњења:
  • Комбинујте све састојке, почев од свјежег сира, мешајте заједно док не постане глатко (тако да нема грудвица од скроба).
  • Динстајте на лаганој ватри уз стално мешање 10-15 минута док се крема не згусне
  • Скупштина:
  • Подмажите колаче врућом кремом и оставите да се намачу преко ноћи изван фрижидера
  • Намочену торту исеците на делове (торте), украсите чоколадом, орасима итд.

Белешка

Прво сам закључио да плесови неће бити одговарајуће висине: колачи су се лагано подигли након печења, али су и даље били танки. Али шта буде, намазано и остављено преко ноћи. Као резултат, крема се упила у колаче, постали су прозрачни, мекани и врло укусни, висина готовог колача је 6 цм. Био сам веома задовољан кремом од креме. А комбинација скуте, ваниле, меда је управо чаробна
Девојке! и не држите игре у фрижидеру!

Фреесиа
Свакако ћу покушати!
целфх
Много бих волео да би се и мени свидело "
козив
И извела сам такав плес! Рецепт сам узео на форуму „Кување код куће“. Врло укусно !!!! Крема је посебно занимљива !!!! Хвала вам што сте нас подсетили на такав укусан укус !!!
Гипси
Нисте разумели шта је потребно за крему, а шта за тест? уље 100 грама у оба случаја?
целфх
Цитат: козив

Крема је посебно занимљива !!!!
Такође сам била веома импресионирана кремом. У почетку сам био чак и збуњен када је постало врло течно. Такође сам се сетио да што дуже кувате скроб, он постаје тањи. Међутим, након неког времена крема је почела равномерно да се згушњава, а укус ...

Цитат: гипси

Нисте разумели шта је потребно за крему, а шта за тест? уље 100 грама у оба случаја?
Креми су потребни сви састојци, почевши од скуте:
мекани скут 500 гр
јаје 1 ком
путер 100 гр
кукурузни скроб 2 тбсп кашике (имао сам кромпиров скроб)
шећер 150 гр
ванилин шећер 2 кесице

А уље је присутно у тесту и у креми.
У неком рецепту сам раздвојио састојке за тесто и надјев, али модератори су из неког разлога ово исправили, иако сматрам да је неопходно јасно разликовати производе.
Да, чак и по количини брашна у тесту. Очигледно ми није било довољно 350г. Тесто је било врло танко и почео сам полако да додајем. Мислим да сам додао пола чаше
луцхок
Цитат: гипси

Нисте разумели шта је потребно за крему, а шта за тест? уље 100 грама у оба случаја?
Таниа, у састојцима је пожељно раздвојити речима Тесто: Крем:
целфх
Цитат: луцхок

Таниа, у састојцима је пожељно раздвојити речима Тесто: Крем:
Лук, управо то сам и урадио, такође сам то нагласио подебљано, али неко је то исправио Па, у реду ... али ево сад ћу то учинити
Китзун
Таниусха, Веома сам захвалан на дивном ремек-делу! Пироженку се стварно, заиста свидело - суво, немасно - шта треба! Само супер!
Кувана торта од сира
целфх
Ох, Китзуниа !!!! То је тако лепо!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба