Пилаф "Саксије са печуркама"

Категорија: Јела од поврћа
Пилаф печурке

Састојци

Дугозрнати пиринач, непарени 1 велика шоља (250-300мл)
Лук 1 мала глава
Шампињони печурке 500-600 гр.
Шаргарепа (мала) 1 КОМ.
Со бибер укус

Метода кувања

  • Пиринач добро исперите и намачите 30-40 минута (док припремамо остале састојке). Припремите печурке. Прођите, добро исперите. Изаберите највеће и ставите да прокључају (док вода кључа око 5 минута). Преостале печурке ситно исецкати.
  • Лук ситно исецкати и динстати на тигању док не порумени, додати исецкане печурке и динстати док се мало не попрже. Додајте нарибану шаргарепу.
  • Уклоните велике печурке из кључале воде и пустите да се мало охладе. Исеците језгро тако да зидови печурки не буду ни претанки ни дебели. Посолите и побиберите средину. Исецкани део ситно исецкати и додати печуркама. Све соли и бибера по жељи, можете додати пола печурке или било коју другу коцку. Ставите резултујуће посуде са печуркама тамо одсеченим делом надоле. Нежно сипајте пиринач и све прелијте кипућом водом тако да је вода 2 прста виша од пиринча. Направите најмању ватру, покријте поклопцем 15 минута, могуће је и више, или мало мање, у зависности од тога који је пиринач главна ствар да се не би претворио у кашу. После овог времена, пилав је спреман. Искључите ватру, пустите пилаф да стоји 10 минута и можете јести. Пилаф је врло укусан и врло једноставан за припрему.
  • Пријатно.
  • П.С. за "саксије" треба да изаберете велике печурке које се још нису отвориле, у супротном, приликом исецања зидова, печурка ће се једноставно распасти, јер ће бити премекана.

Време је за припрему:

50-60 минута

Валиусхка-бун
Одлучио сам да штампам рецепт 1 пут, па ако нешто није јасно или је нешто погрешило, напишите.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба