Ускршњи колач

Категорија: Квасни хлеб
Ускршњи колач

Састојци

Млеко 1 л
Јаја 8 ком.
Путер или маргарин 200 г
Павлака 250 г
Шећер 1 кг
Квасац 150 г
Брашно 2 Кг
Биљно уље 100 г
За глазуру:
Беланаца 2 ком.
Шећер или шећер. прах 1 кашика кашике

Метода кувања

  • Тесто се прави на тесту: 2/3 млека, квасац, 3 кашике. л. шећер, брашно као за палачинке. Угрејте млеко мало, тако да је мало топло, дробите квасац у млеко, мешајте док се квасац не отопи. Затим додајте шећер и брашно. Тесто би требало да личи на палачинку. Пустите да се тесто дигне, додајте остале састојке када почне да се таложи. Замесити тесто, додати мало сунцокретовог уља и ставити на топло место. Када тесто искрсне, месите га. Дакле, згужвајте се два пута, на трећем, раширите у облике и поново оставите да дође.

  • Пеците док не омекша (можете проверити чачкалицом) Подмажите готове колаче слагом и поспите украсима. За глазуру, туците белу шећером.

  • Од овог броја састојака добија се пуно колача, ако је потребно, можете узети пола норме.


Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба