Винаигрета са пасуљем и агарицима меда

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Винаигрета са пасуљем и агарицима меда

Састојци

пасуљ у конзерви 1 цан
репа 2 ком.
кромпир 3 ком.
слане или киселе печурке 200 грама
кисели или кисели краставци 2 ком.
биљно уље 3 кашике л.
шаргарепа 2-3 ком.
сијалица 1 ком
со укус
бибер укус
зелени лук укус

Метода кувања

  • 1. Оперите кромпир, репу, шаргарепу, кувајте док не омекша. Затим ставите у фрижидер и очистите.
  • 2. Ољуштено поврће исеците на мале коцкице и ставите у дубоку посуду.
  • 3. Краставце и печурке ситно исецкати.
  • 4. Ољуштите лук, оперите, исеците на мале коцкице и обавезно прелијте врелом водом да бисте уклонили горчину. Баците цедиљку, пустите да се вода испразни.
  • 5. Поврћу додајте пасуљ, сецкане печурке, краставце и лук, промешајте, зачините сољу и бибером.
  • 6. Готов винаигретте зачините биљним уљем, поново мешајте и ставите на посуду.
  • 7. Украсите винаигрету зеленим луком. По жељи, винаигретте такође можете украсити клиновима лимуна, першуном и ружом шаргарепе. Пријатно!
  • (Корисни савети: Печурке за винаигретте могу се користити и сољене и киселе. Ако су печурке врло мале величине, могу се оставити целе.
  • Уместо пасуља може се користити сочиво или соја.)

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

1х 30мин

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба