Ускршњи колач "Јагње" у металном облику

Категорија: Пекарски производи
Кулицх Јагњетина у металној форми

Састојци

Путер путер 125 г
Гранулисани шећер 125 г
Јаја 3 ком
Ванилин 1 г
Пшенично брашно 80 г
Скроб 70 г
Прашак за пециво за тесто 5 г
покрити:
шећера у праху 5 г
или шећерна глазура на сировим протеинима, 2 идентична грожђица 60 - 70 г
за регистрацију:
зелени кокос 1 кесица

Метода кувања

  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Облик се састоји од две половине. Опрао сам га, намазао уљем.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Половине су повезане штаповима (има их три)
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Испоставило се да је такав капацитет.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кување теста.
  • Мешајте мекани путер и шећер миксером док не постану мехки.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Сада додајте једно по једно јаје. Не престајемо да бичемо миксером.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Помешајте брашно са скробом, прашком за пециво, просејте кроз сито, а затим додајте ванилин. И додајте ову суву смешу у мешавину уља. Месимо се брзо, за 1-2 минута.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Сипајте тесто у припремљени облик (види горе).
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Цело тесто заузима 75% целокупног облика. Ово би требало да буде - приликом печења тесто повећава запремину.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • У пећници поред ускршњих колача није било довољно места и јагње је остало да стоји. Али то није било потребно - тесто је пронашло рупе у облику и почело да истиче. Пекла је стављајући јагњећу тепсију у правоугаону тепсију. Можете га ставити на плех.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • И стабилније и процурило тесто сакупљено на дну.
  • Печење се одвија у рерни загрејаној на 180 степени око 30-40 минута. Спремност проверите дугим дрвеним штапићем (бамбусов ражањ за ћевапе је сасвим у реду, чак је и наоштрен на крају, такође је изврсно њиме проверити и спремност колача, јер је дугачак и танак).
  • Сада морамо да оставимо да се наша печена храна потпуно охлади, а затим одрежемо вишак теста и тек онда га извадимо из калупа. Да бисмо то урадили, ослобађамо образац са стезаљки и врхом ножа можете лагано одгурнути један део обрасца од другог. Само немојте огребати калуп.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Можете оставити изглед овако
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • можете посути шећером у праху, или можете користити глазуру која је преостала од колача.
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Шлаг ми се највише допао. Да би изгледало као јагњећа кожа, глазуру сам нанела силиконском четком потезима. Два грожђица стављена на неосушени мраз на лицу отвориће јагњеће очи. Поспите зелено обојени кокос око јагњетине, пошаљите га на забавну ливаду!
  • Христос васкрсе!
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • Кулицх Јагњетина у металној форми
  • П.С.
  • Дуго? Да, скратићемо време, али ћемо смањити невоље!
  • Тесто можете да кувате и у апарату за хлеб помоћу програма „Тесто“. Напокон, имамо га на лагеру и то је наш верни асистент!
  • Почните са стављањем путера у канту машине за хлеб. Затим додајте шећер, ванилу, укључите програм. Након што добијете бујну путер смешу, додајте једно по једно јаје. Пустите миксер да ради.
  • И брзо ћемо просејати брашно, прашак за пециво, скроб. Мешамо их.
  • Смешу додајте у машину за производњу хлеба у смешу маслаца и јаја.
  • Произвођач хлеба, знајући свој посао, све ће помешати у хомогену масу.
  • Заустављамо програм.
  • Тесто сипајте у калуп "Јагње". Ускршњи колач стављамо на лим за печење у загрејану рерну.
  • У припреми таквог рецепта за ускршњи колач нема ништа тешко.
  • Најтеже је издржати до почетка свечане гозбе !!!
  • Кулицх Јагњетина у металној форми

Јело је дизајнирано за

тежина теста пре печења 556 г.

Време је за припрему:

50 минута - 1 сат 20 минута

Белешка

Пасхално Јагње је врста Исуса Христа, подсетник на Његову смрт на крсту да би искупио грехе читавог људског рода. Христос је постао Јагње убијено за грехе људи. Јагње је симбол васкрслог Исуса, а истовремено - кротости и понизности.
У прошлом веку ускршњи сто је био украшен јагњетом од теста, шећера или путера. Претходних година сам радио управо то - исекао сам јагње од парчета путера. У јануару сам купио посуду за печење.
Дуго сам размишљао: да ли је потребно изложити рецепт? Мало људи има такав посебан облик, а без њега шта да каже ... Тада сам дошао до закључка - ако не знате за постојање, можете проћи.

Виолоцхка
слатко јагње))
а ускршњи колачи у позадини од истог теста?
Олга из Вороњежа
Ускршњи колачи у позадини се пеку од другог теста.
Квеен
Цитат: свеетка

добро и де такве посебне облике водјака?

свеетка, пре пар година такође сам тражила калуп за ускршњи ован, само што никада нисам видела потпуно исти облик као Олгин.
Као резултат, из Лавова су ми дали мали облик од две половине, и то на другачији начин. Ован, наравно, није баш сладак у њему, али је сјајан под глазуром. Ако желите да се играте са формом, узмите. Ако вам се свиђа, размислићемо како можете да га набавите (долазе у две величине).

Олга из Вороњежа
Данас смо добили поруку од једног Московљана - приближно истог облика као и мој
Цитат:
купили смо га у продавници Све за пекара

Можда имате такву продавницу.
свеетка
Некада сам куповао таква јагњад у манастиру Топловски на Криму. Дакле, теоретски, негде имамо такве облике!
Натусицхка
Девојке! Хитно тражим такав облик јагњетине !!!! Потребно за цркву! Пре годину или две купио сам од некога на нашој веб страници, али сада се не сећам - од кога !!!! Помоћ!!!
Олга из Вороњежа
Цитат: Натусицхка

Девојке! Хитно тражим такав облик јагњетине !!!! Потребно за цркву! Пре годину или две купио сам од некога на нашој веб страници, али сада се не сећам - од кога !!!! Помоћ!!!
Наташа, данас сам видео везу преко Украјине и оставићу је у ПМ

свеетка
и желим у личном !!!!
Олга из Вороњежа
Одбацићу га сада. Ето, како сам разумео заједничко улагање.
Олга из Вороњежа
Ништа не ради
Олга из Вороњежа
Послато "за сапун"
свеетка
Девојка ме је већ одјавила! Каже да ће од понедељка већ бити калупа! Оленка, ти си вила !!!!
Олга из Вороњежа
Добро! Изгледа да Наташа једноставно не може да пошаље линк ...
ЈулиаЗ
Овај образац сам купио у црквеној продавници Покровског манастира у Москви. Цена 450 рубаља. чини се.
свеетка
И купио сам га од Лиличке! Драго ми је, као беба !!!! Олга из Вороњежа, ове године ћемо заједно узгајати јагњад !!!
Олга из Вороњежа
Света !!!! Драго ми је због тебе!!!
Идеја је да се примени украс (руже) од јабука
Кулицх Јагњетина у металној форми
Прошле године је њима украсила ускршње колаче.
Олга из Вороњежа
И Јулиа га је купила!
Драго ми је због тебе! Хвала на вестима! Добро ће доћи!
свеетка
Шта росесиииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииии! И ја то желим!
Олга из Вороњежа
Јабука се исече на танке кришке, скува у јорговану, положи на ивицу плоче да се стекне вишак сирупа, а затим скулптира ружу, наносећи и омотавајући кришке јабуке попут латица руже. Коју боју узмете јабуку, добијате ружу те боје.
Кулицх Јагњетина у металној форми
Може се тонирати бојом за храну.
Кулицх Јагњетина у металној форми
Како то учинити у личном посланом.
свеетка
Олга, ти си најбоља! Па ово је тако невероватна лепота!
Олга из Вороњежа
На крају си ме осрамотио! Заборавимо!
Света, ако ускршње колаче украшавате ружама, онда их припремите унапред тако да се мало претакају и посадите на васкрсе чим нанесете слаг на ускршњи колач. Затим, замрзавање, глазура ће савршено држати цвет. Прошле године су их носили у цркву и ниједан није пао.
Фреесиа
Олга из Вороњежа баш дивно!
Дајте ми још, молим вас, линка
МариС
Олга из Вороњежа,Такође су ми се јако допале руже, такође могу да имам референцу .... Дакле, уосталом, једноставно можете послужити десерт од таквих ружа са укусним сосом, на пример, енглеским обичним. Захвалити!
свеетка
Размишљам на овај начин не само колаче, већ и тестенине са скутом!
Олга из Вороњежа
Цитат: Фреесиа

Дајте ми још, молим вас, линка
Цитат: ново

могу ли добити и везу ...
Послао сам напојницу премијеру
Олга из Вороњежа
Цитат: свеетка

Размишљам на овај начин не само торте, већ и тестенине са скутама које ћемо издати!
Добро мислите!
Натусицхка
Олиа !!!! И за мене, и за мене везу, И ЈА ЖЕЛИМ

Девојке!!!! А јагњетину сам купио и од Лили !!!!!!!! И већ сам га однео у цркву!
Олга из Вороњежа
Наташа, прочитала сам твоје вести и такво олакшање и радост! Хвала Богу!
Веза је послата на вашу пошту. Провери, напиши, да ли је успело?
Јуче су на једном од форума написали да постоји много бољи рецепт за образац „Јагње“.
Жирафа
Седи тако кротко, без одбране и његов рррр-аз и нож. Био сам збуњен у потрази за формуларом, врло је примамљиво да то учиним.

Цитат: Олга из Вороњежа

Како то учинити у личном посланом.

Могу ли да га пошаљем?
Олга из Вороњежа
Упит “упућен у лични.
Жирафа
Схватио, ухвати знак плус
Квеен
Девојке, ако желите, онда могу да поделим свој рецепт за такав калуп. Постоји тесто од квасца (попут тестенине / колача). Потребно је да испуните образац тестом, као на пециву, а када се појави, ставите га на печење.
Само у мом калупу постоји мало другачији принцип - када су половине повезане, рупа на врху НЕ настаје. Иако, мислим да то није важно.
Жирафа
Цитат: Квеен

Девојке, ако желите, онда могу да поделим свој рецепт за такав калуп. Постоји тесто од квасца (попут тестенине / колача). Потребно је да испуните образац тестом, као на пециву, а када се појави, ставите га на печење.

Желимо, иако нема плесни. Али гледам
Олга из Вороњежа
И ја желим!
Натусицхка
Оленка! Добио сам везу, хвала, чак сам је и одштампао! Ако објаве рецепт за Јагње, обавезно га напишите!

Девојке! Дајте наравно све могуће рецепте за Јагње !!! А зашто смо окупљени овде?
Алека13
Каква драж! Како бих могао наћи такав образац! Покушаћу да се распитам.
Алека13
Цитат: ЈулиаЗ

Овај образац сам купио у црквеној продавници Покровског манастира у Москви. Цена 450 рубаља. чини се.
И сад сам погледао горе наведене линкове, православна црквена продавница се продаје за 1600 ... па, плус поштарина.
Олга из Вороњежа
Погледајте изблиза - постоје 2 облика. Један мали 700 мл, а други велики, ако меморија не закаже, 1900 мл
Алека13
За 1600 великих.
Жирафа
И имам комплетну сметњу са формом. За јаслице у цркви, ледено јагње се прави више од годину дана, али испоставило се да су обрасце донели неки од парохијана, а који се не сећају.
Ирина1607
Олга Твоје руже су нешто што и ја желим такво
Олга из Вороњежа
Ирина, погледај у свог премијера, послао сам ти координате.
Олга из Вороњежа
Цитат: жирафа

И имам комплетну сметњу са формом. За јаслице у цркви, ледено јагње се прави више од годину дана, али испоставило се да су обрасце донели неки од парохијана, а који се не сећају.
Да ли се сећа и старешина храма? Или игуман? Уосталом, образац је донесен с благословом, а не самовољно. У крајњем случају, можете исећи од теста и пећи.
свеетка
ох, девојке, потпуно сам заборавио да кажем, несвесно страшило!
У Кидстафф-у, девојци која је понудила униформе - Иана ме назвала прошле недеље и рекла да су их, авај, одвели у седиште. Заправо не разумем шта је мислила, али само сам разумео да неће имати формуларе за овај Ускрс. Рекла је да би желела да покуша поново до Божића. А после тога сам га купио од Лиличке.
Олга из Вороњежа
Цитат: Натусицхка

Оленка! Добио сам везу, хвала, чак сам је и одштампао! Ако објаве рецепт за Јагње, обавезно га напишите!
Девојке! Дајте наравно све могуће рецепте за Јагње !!! А зашто смо окупљени овде?
Изложио! Пласирам!
Рецепте је сакупила Наталиа Борисова са православног форума „Свећа“ -

број пута

Ускршњи јагњећи колач:
Рецепт за тесто

2 јаја, 120 г шљиве. путер, 110 г шећера, 1 природни ванилин шећер у праху, мало соли, 170 г брашна, прашак за пециво, сок и корицу (нарибану) половине поморанџе.
Одвојити жуманца од беланаца.Белце истуците у пену са половином шећера, жуманце самељите са преосталим шећером до беле боје, настављајући да мељете, додајте путер, сок и корицу поморанџе, ванилин шећер, сол, брашно са прашком за пециво. Комбинујте са шлагом од беланаца.
Прикупите образац. Ставите тесто у калуп. Пећи на 180 грама 45 минута. Оставите да се охлади 10 минута у облику. Затим пажљиво уклоните образац. Охладите јагње. Украсите глазуром.
И кардамом и шафран, ако је могуће! Кардамом је неопходан!
За 1 кг брашна користите кашичицу млевеног кардамома.

број два

Ускршње јагње

Производи

Квасно тесто 500 грама брашна
1 паковање сувог квасца
75 грама шећера
1 паковање ванилин шећера
1 корица лимуна
1 прстохват соли
1 јаје
100 грама путера
200 мл млека; топло

ОСИМ ТОГА,
1 јаје, подељено на бело и жуманце
1 крајник
млеко;
шећера у праху

Замесити тесто квасца, пустити да нарасте. Тесто разваљајте на папиру за печење дебљине 1 цм, а на лист теста ставите јагњећи образац исечен из папира (јагњетина око 25к20 цм). Јагњетина исечена од теста. Замесити остатак теста. Подмажите јагњеће протеинима. Од преосталог теста формирајте снопове дужине отприлике 3,5 цм (пречника 1/2 центиметра), лако заврните и распоредите попут увојака на јагње. Ноге и њушка остају слободни. Стисните крајник као око у тесто. Нежно повуците јагњећи папир на лим за печење.
Протресите жуманце са мало млека и премажите јагњетином. Пећи у загрејаној рерни на 175 ° Ц око 30 минута. Посути шећером у праху.

веза до слике и шаблона за животиње
🔗

Направила сам ово укусно, лепо, али додајте још шећера.

број три, онај на кутији са формуларом
тесто:
путер 125 гр.
песак - 125 гр.
јаја - 3 ком.
ванилин - 1 г.
брашно - 80 гр.
скроб-70 гр.
прашак за пециво - 5 гр.

тежина теста пре печења 556 г - то јест, једно јагње

припрема:
1. Истуците мекани путер са шећером постепено додајући јаја.
2. Помешајте брашно са скробом и перар прахом, просејте, додајте ванилин.
3. Унесите суву смешу у маслу путера и брзо месите тесто - 1-2 минута.
4. Тесто сипајте у калуп и пеците 30-40 минута на 180 степени.
5. Извадите из калупа тек након што се потпуно охлади.
Квеен
Девојке, понела сам и свој рецепт. Овде за 2 кг брашна, јер се ово тесто користи за печење тестенина и пита. За јагњећи калуп, врло погодан рецепт, а готови ован је врло румен и леп. То кошта врло дуго, не погоршава се.

Чаша = 250 мл.

4 кашике топло кувано млеко
2 кг брашна
15 жуманца
300 г путера
300 г шећера
100 г свежег квасца
корица са 0,5 лимуна
суво грожђе

Путер, шећер и жуманце добро самељите и додајте млеку са квасцем. Умесите тесто, постепено додајући брашно. Оставите тесто да стане. Тада можете месити и резати. Попуните пола обрасца Јагњета. Кад је погодно, ставите печене производе.

Једном сам отпремио фотографију готовог Јагњета, али фотографија живи негде у недрима форума и нисам је сачувао у архиви.

Мој образац је овакав:

Кулицх Јагњетина у металној форми
Олга из Вороњежа
Захвалити! Каква је конзистенција теста?
Поделићу ваш рецепт на тему "Свећа"?
Квеен
У ваше здравље, Олга! Овај рецепт је сигурно стар преко сто година.

Тесто је врло мекано, нежно, конзистентно ближе доброј домаћој павлаци, али еластично.

Цитат: Олга из Вороњежа

Поделићу ваш рецепт на тему "Свећа"?


Поделите наравно.
Олга из Вороњежа
Све, поставили и дали активну везу. Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба