Карамела торта

Категорија: Посластичарница
Карамел торта

Састојци

Темељ:
маслац 200гр
шећера у праху 4ст. л.
кикирики 200гр
пециво 500гр
млеко 1,5 ст.
какао 3ст. л.
Крем:
јаја 3 ком
шећер 200гр
досадно 200мл
брашно 3ст. л.
маргарин (узео сам путер) 200гр
Глазе:
чоколада 200гр
воде 2ст. л.
маслац 50гр
кикирики 100гр

Метода кувања

  • Млетите колачиће у блендеру (можете кроз млин за месо), помешајте са какаом, шећером. прашкасте и печене сецкане орахе. Додајте омекшали путер и млеко. Мешајте темељно док не постане глатко. Покријте образац (узео сам лим за печење 20/30) папиром и тамо заглађујте целу масу. Оставите на хладном 2-3 сата.

  • Сипајте шећер у шерпу са дебелим зидовима и загревајте је на лаганој ватри док се не формира карамелна маса. Мешајте одвојено брашно, јаја и млеко. Овом смешом прелијте карамел. Пустите да прокључа и кувајте док не постане кремасто. Охладите и туците маслацем. ставите ову крему на врх охлађене коре.

  • Чоколаду растопити одвојено са водом и маслацем. Прелијте и поспите сецканим прженим орасима. Држите се хладног до служења. Исеците на колаче.

Белешка

Укусна торта. Испоставило се да је доња торта била врло мекана. Чинило ми се да рецепт указује на пуно млека. Али укус је само божанствен, тако мекан ...
Извините на фотографији, ујутро су остали само искривљени комади, гости су претходну ноћ све једноставно уништили.
Рецепт из часописа "БЛИК ЦООКЕРИ"
Пријатно!!!!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба