Чоколадни манник са вишњама (Перфезза мултиварка)

Категорија: Пекарски производи
Чоколадни манник са вишњама (Перфезза мултиварка)

Састојци

кефир 3 шоље (чаша од 250 мл)
гриз 3 чаше
јаја 2 ком
шећер 1,5 чаше
сода непотпуна кашичица
со 1 кашичица
какао 2 кашике кашике кашике
коштуњава трешња 250 г
скроб 1 кашика кашике кашика

Метода кувања

  • Сипајте кефир у велику посуду, додајте соду, со, шећер, јаја, гриз и какао, добро промешајте. Ставите у фрижидер (најбоље преко ноћи или најмање 2 сата).
  • Подмажите дно и мало бочних страна МВ, поспите гризом и сипајте половину теста, а затим распоредите вишње, поспите их шкробом и излијте остатак теста.
  • Пеците око 55-60 минута. Отворите поклопац и пустите да се мало охлади. Убаците посуду за пару, окрените је и пребаците у посуду.
  • Испоставило се да је то била врло добра комбинација вишње са укусом чоколаде. Вишње су биле смрзнуте, можете узети све свеже или смрзнуте бобице (не треба их одмрзавати), воће, само умерено, да од њих не буде превише додатног сока.
  • Испоставља се да је само тесто густо и мало се подиже због присуства какаа у тесту.

Време је за припрему:

60 минута

Програм кувања:

Хрскава пиринач (пецива)

Белешка

Кувао сам у мултиварку без режима печења. Пекла је у режиму ЦРИСПИ РИЦЕ са два искључења до одбројавања.

ТиоминаАлиона
Манник је то и даље радио у цртаном филму. Гриз се „растворио“ 2 сата, није одмрзнуо вишње, ставио га великодушно, добро је што је скроб зауставио вишак сокова, тесто је било печено дивно. Истина, окренуо сам пароброд на решетки да испечем врх (Панас, недвосмислено, са блажим температурним режимом). Не преврћем уобичајену ману (иако тамо имам скоро половину дела). Као резултат, чоколадна мана је одлична !!! Веома, врло укусно !!! Према правилима жанра, нека врста премаза би била прикладна, али није успело - журио сам, мало га натопио соком од вишања - то је све. Апсолутно свима се свидео манницхек, осим мачке, остала је верна курнику

Цитат: ориана

Аленка, зашто пишеш да је „манник то и даље урадио у цртаном филму ...“ Дао сам рецепт са очекивањем кувања у цртаном филму, а ти си желела да то урадиш прво у рерни? И радио сам све своје манике у цртаном, да будем искрен, више ми се свидео бели манник, а не чоколада, бели је некако укуснији по мом мишљењу
Планирао сам да истовремено направим пилетину и пекарске производе, па сам помислио да манник печем у рерни. Али, пошто ми се свиђа уобичајени манник из више њих, то сам и даље радио доследно - у цртаном, прво курник, а затим манник.
Ех, и сви волимо "смеђе" тесто. Овај трик се може користити и као „заводник“ - дајете мало чоколаде!
ДЕЛУКС
Добар дан СВЕ! Да ли прихватате власнике 57 Перфезза? Са њом сам пријатељ скоро пола године, пријатељица ми је верна и наша љубав је обострана.
Али недавно сам купио ХП, наишао на ову страницу и, ево, овде можете разговарати о кувању у МВ / и не само /. Морао сам хитно да се региструјем ...

Цитат: инусха

... Па ипак, о мани од вишања (смрзнута рибизла већ је прождрла у погрешно време, мораћете да издржите са шарлотом), и тако: Имам само смрзнуте вишње, вреди покушати с њом, зар не? Чак успевам да је извадим из смрзнуте кости. Шта мислиш?

Што се тиче мане, врло је згодна: као што сам јуче измислила, пуњење је смрзнута мешавина вишње, огрозда и рибизле / бачена у скроб /. Ствари су добре,
само оригинални рецепт мора бити преполовљен, тада ће се добро испећи за 60 минута и подићи / режим тепсије /
ориана
Цитат: ДЕЛУКС

Што се тиче мане, врло је згодна: као што сам јуче измислила, пуњење је смрзнута мешавина вишње, огрозда и рибизле / бачена у скроб /. Ствари су добре,
само оригинални рецепт мора бити преполовљен, тада ће се добро испећи за 60 минута и подићи / режим тепсије /
Здраво! Наравно, радо се придружујемо нашим редовима !!!
Једноставно нисам разумео зашто оригинални рецепт треба преполовити, да ли је устао и лоше се испекао? Можда сте једноставно имали превише бобица? Бобица не би требало да буде пуно, мокре и смрзнуте бобице не дозвољавају тесту да добро нарасте, без обзира колико се бацају у скроб.
У мојих хировитих 56 и тада се све савршено испекло и дигло!
ДЕЛУКС
Било је 200 грама бобица.
МИСЛИМ да је реч о количини теста. МЕНЕ ЈЕ ОВА ЛАКОЋА убила. Било је потребно 50 минута пећи пуни оброк чак 2,5 пута, и као резултат - мрвицу од пластелина са укусним бобицама: кљуцали смо бобице заједно са папагајем и из мрвице залепили свакакве глупости, јер чак и мачка није желела да је једе
ПРЕ ЈЕСТЕ пекао овако: Тесто сам поделио на 2 дела, на један - какао, и пекло се као „зебра“, пекло се и весело подизало за 50 минута, било је лено пресећи га на пола, само сипати павлака са шећером на врху, а уз кафу је било врло укусно. Али удео почетних производа је половина.
Да ли би то могла бити температурна разлика између 57 и 56?
Још нисам прочитао целу тему на тему, кренуо сам од краја, надам се да ћу завршити са читањем
ориана
Цитат: ДЕЛУКС

Било је 200 грама бобица.
МИСЛИМ да је реч о количини теста. МЕНЕ ЈЕ ОВА ЛАКОЋА убила. Било је потребно 50 минута пећи пуни оброк чак 2,5 пута, и као резултат - мрвицу од пластелина са укусним бобицама: кљуцали смо бобице заједно са папагајем и из мрвице залепили свакакве глупости, јер чак и мачка није желела да је једе
ПРЕ ЈА сам овако пекао: тесто сам поделио на 2 дела, на један какао, и пекло се као „зебра“, пекло се и подизало весело за 50 минута, било је лено пресећи га на пола, само сипати кисело крема са шећером на врху, а било је врло укусно са кафом. Али удео почетних производа је половина.
Да ли би то могла бити температурна разлика између 57 и 56?
Иагод је у реду ... није ствар у количини теста, не знам шта .... у 56 перфззе уопште не постоји режим „Печење“, све је одабрано научном поке методом .... тако да Полинка ће вам детаљно рећи о температурном режиму, има 57. место. Искрено, веома ми је чудно зашто сте добили ђон, све сам савршено испекао, али од мање количине теста биће ђон ...
ДЕЛУКС
ОНА или она? и није постојао потплат, већ нешто што се лоше дигло и није пекло, али је добро обликовано ...
Можда би све успело на „Хрскавом пиринчу“, модел 56 је доказ томе: ако постоји жеља за печењем, значи да ће се испећи, чак и ако не постоји одговарајући програм. Али у 57. постоје и „Печење“ и „Х. пиринач“ ... Дакле, мора постојати разлика између њих. Бар видите разлику у мојим резултатима кувања.
Покушајте поново, или шта?
ориана
Цитат: ДЕЛУКС

Али у 57. постоје и „Печење“ и „Х. пиринач“ ... Дакле, мора постојати разлика између њих. Бар видите разлику у мојим резултатима кувања.
Покушајте поново, или шта?
Наравно, пробајте, поготово што је ваш цртани филм прилагођен режиму „Печење“ и не заборавите да направите фотографију ... нас занима
Таниусха38
Цоол манник! И ја имам цртани филм 56 већ 3 године, али никада у њему нисам пекао, бојим се да га покварим, али сад гледајући ваш, Марина, вероватно ћу ризиковати ману!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба