Сладолед "Јагода са кремом"

Алиона, хоћете ли показати готов сладолед?
Све сам већ видео. Веома апетитно!

Колико грама згушњивача има у кесици?

Колико грама згушњивача има у кесици?

12 грама

Хвала. Размишљам да згушњивач заменим сухим слатким кремом. Само што га имам на велико, јер нисам знао количину.

А ако нема произвођача сладоледа, како то учинити?

А ако нема произвођача сладоледа, како то учинити?

Добро умутите и ставите у замрзивач. Сваких 10-15 минута, у зависности од температуре, извадите и темељито промешајте како бисте спречили стварање грудица леда.

Хвала на тренутном рецепту! Само сам желела да направим сладолед од јагода. Уместо густина, направићу га са желатином, надам се мекшем укусу.

лесик_л, "деда је био испред баке ..."
Управо сам хтео да изнесем скоро исти рецепт.
Потврђујем, укусно невероватно ...
Моји се већ радују када у земљи сазри још јагода.
Покушали смо да додамо и вишње, испоставља се да се уопште добијају праве попсикле „као у детињству“. Иначе, чисто сладолед од вишања је без укуса, очигледно се не слаже са кремом.

А ако нема произвођача сладоледа, како то учинити?

Једном сам урадио двоструку дозу као експеримент. А део је прошао кроз апарат за сладолед, други је отишао директно до замрзивача. Као резултат, било је немогуће разликовати где је шта немогуће. Стога се сада уопште не оптерећујем машином за израду сладоледа.
Смешу одмах сипамо у мале шољице за једнократну употребу и чим се мало замрзне, тамо залепимо дрвене штапиће из сладоледа из продавнице.

Само замрзните, без мешања - на крају ћемо добити лед, а не сладолед. Због тога препоручујем понекад мешање у великој посуди - смеша је засићена ваздухом и постаје само сладолед, а не блок леда.

лесик_л верујем ми на реч, нема леда. Јефри користи тржишну крему без густина и испоставља се да је прави укусни воћни сладолед.

Сладолед направљен у апарату за сладолед је много укуснији него без њега. Трудио сам се да без њега укус није исти, јер сладоледар шиба, а то не можете учинити рукама. Ионако сам покушао да победим и ставим у фрижидер, није исто што шлаг почиње да седи, морате све време да мешате да бисте добили добар сладолед. Да је све тако једноставно, не би пуштали произвођаче сладоледа.

алек52860 Молим вас да не мешате кремасте (где заиста не можете без произвођача сладоледа) и попсике (где превладава воће које се претходно истуче у блендеру), иако вероватно говоримо о различитим попсиловима. Јефри производи је савршено за мој укус.

Урадићу то ускоро, сликаћу изблиза, покушаћу да пронађем бар неколико разлика ...

У међувремену, Јеффреи се спрема, можете упоредити са мојим прошлогодишњим фотографијама:

Садржи 30% креме, шећера, јагода. Ово је мој омиљени сладолед.Све купљене јагоде спремне су да потроше на то

Девојке, око чега се свађамо? Сладолед који Јефри прави је потпуно другачији рецепт. Односно, нормална тешка павлака (имам 10 процената - све је исто као и добро домаће млеко), шећер (имам готово кондензовано млеко, да се не зезнем). Сходно томе, производ је другачији. Моја верзија је немасна и не мути се, пунимо је у апарат за сладолед према густини заправо киселе павлаке. Ако га не промешате, добићемо лед, а не сладолед. Али има мање калорија. А Јефри има тржишну крему са лудим садржајем масти, и, колико разумем, припремљена смеша је добро претучена и засићена ваздухом - лед неће успети.
Предложио сам рецепт по принципу најмањих трошкова рада: исецкано воће, помешано све, произвођач сладоледа ће завршити остало. Резултат је да ћете лизати прсте и појести их одмах.

Алена, желим да направим економичну верзију, потребан ми је ваш савет.

уместо креме, могу ли узети козје млеко 5% масти?
знаш да га увек имам,
можете ли добити банану уместо јагода?
тренутно је мало јефтиније
и густин са кондензованим млеком, да ли мислите да то могу?

Наташа, имаћете банану као згушњивач, предлажем ову опцију: 2 банане, 1/3 кесице или лименке кондензованог млека и додајте млеко на 700 мл. Требало би да се нормално смрзне.
Иако, за сваки случај, погледајте каква ће на крају бити смеша - ако је попут продавнице павлаке или теста за палачинке, у реду је - ако не, додајте „процену“

Алена, дубоки лук за сладолед и сладолед.

Први пут сам добио оно што сам желео, супер !!!!!!
направљен од
300 гр млека
1 поморанџа
2 банане
0,5 конзерве кондензованог млека
2 кесице смекте.

То је сјајно!!!!!!
сада су јагоде следеће.
фотографија заиста није изашла

Наташа, судећи по фотографији требало је да смрзнете смешу још 15 минута. Дешава ми се да се врти 40 минута. Такође вам саветујем да апарат за сладолед положите на пешкир или рукавицу и омотате около и одозго, остављајући само мотор напољу, ради додатне изолације од топлоте.

у реду, хвала на савету, дефинитивно СУТРА! Размислићу, али били смо тако срећни са мојим мужем!

Лесик, направио сладолед скоро по вашем рецепту. Узео сам 300 грама смрзнутих јагода, банане, поморанџе, просуо конзерву кондензованог млека и скоро 0,5 литара креме
(Како сте прочитали рецепт?) Све сам умутио у блендеру, почео да сипам у апарат за сладолед до очних јабучица. Окретала се 40 минута. И даље се показало да је мекана, па, и сама је крива, али је укусна! хммм, фотографија сигурно није превише представљива. Следећи пут ћу све радити строго према рецепту. Захвалити!

Веома ми је драго што ми се свидео рецепт. Све док има свежих јагода, правимо сваки дан - укус-у-у-у-сан

девојке, а ако нема произвођача сладоледа .... да ли је боље да се не мучите?
Одлучио је да од Наташе купи калупе за слатке животиње сладоледа, али испоставља се да то никако неће успети ако га одмах ставите у замрзивач?
да се узбурка неколико пута невољко

Боље направити само лед од јагода. То јест, мешајте сок са шећером и сипајте у калупе.

Боље направити само лед од јагода. То јест, мешајте сок са шећером и сипајте у калупе.

захвалити!!! и можда некако или нешто за мешање?

и можда некако или нешто друго за мешање?

Не-шлаг, не-газирана крема ће имати укус 🔗

Зато је боље не додавати крему. Али биће занимљиво мешати разне сокове, додати ситно исецкано воће. За бољу стабилизацију производа и да се не би брзо отопио - додајте желе (односно скувајте скроб)

Данас сам направила сладолед по овом рецепту. Веома укусно и рецепт не збуњује. Иако је сезона јагода, уживаћу.
Направљена строго према рецепту, крема је била 20%. Мој супруг је рекао да то није слатко, али да је све у реду за мене.

На штету слатког, а не слатког, већ сам подучила свог супруга, иако је ужасан слаткиш. Прво сам га залила додатним кондензованим млеком или џемом, а затим пробала и почела да једем без додатних заслађивача.

Ово је постао мој омиљени сладолед.Из супермаркета узимам кесу смрзнутих јагода, пола литра креме (сам сакупљам крему од домаћег млека) .4 кашике. л. Сахара. Истуците смрзнуте јагоде блендером и у апарату за сладолед 30 минута. Окус је невероватан !!!!

Фронецхка, паметна девојко, сто хиљада плусева! И сама увек држим смрзнуте јагоде у замрзивачу. Волим да кувам петоминутни џем од јагода за палачинке или пекарске производе.

девојке, данас сам то толико желела и покушавам да седим на нискокалоричној дијети ... Узела сам пола кг свежих јагода, 200 мл 10% креме (паковање), шећер три кашике. л, мало расхлађен у замрзивачу 15 минута, или блендером 30 минута, тако осетљив пире од свежег сладоледа.

Нискокалорична дијета, кажете, и три кашике шећера - добро, добро.

Нискокалорична дијета, кажете, и три кашике шећера - добро, добро.

Па, за 700 г сладоледа то није много. Зависи од тога колико јести, ако је 100-150 г, али ништа.
И уопште није штетно!
Таниа, па, одмах ми дајеш "сестру"!

Нискокалорична дијета, кажете, и три кашике шећера - добро, добро.

па, па, без сладоледа уопште ???? Ја то не могу. Само се трудим и то је то

Па, за 700 г сладоледа то није много. Зависи од тога колико јести, ако је 100-150 г, али ништа.
И уопште није штетно!
Таниа, па, одмах ми дајеш "сестру"!

хвала драга на подршци))))

лесик_л Хвала на рецепту! Ово је био мој први сладолед. Управо сам узео охлађену крему 15%, смрзнуте јагоде и додао пола банане, а уместо згушњивача - 1 сат. л. претходно растварање желатина у 50 мл вруће креме и кондензованог млека. Све умутите непокретним блендером и претворите у апарат за сладолед. Згуснуто за 15 минута. Испало је нежно јагодно-кремасто, без кристала леда! Врло укусно

Драго ми је што ми се свидела идеја. Брзо и лако

А о каквом се згушњивачу ради? Да ли је то желатина, скроб, банана?

Ирина, имењакиња. Постоји згушњивач за крему, др Оттер - имамо га у Русији, а у Украјини згушњивач Смета. На пример, више волим Процену него Видру, али Процена ми је одавно истекла - баш ми је жао, сада користим Оверт

Имамо и Видру и Естимате - и видра ми се више свиђа ... Укус и боја ...
А сладолед од јагода је укусан !!!

Извештавам. Овај сладолед сам направио без средства за згушњавање јер у нашем селу нема такве звери. Не могу да кажем о постојаности након што сам произвођач сладоледа отишао из куће. Моја ћерка је то сипала у контејнере и замрзнула. Дошао сам увече, извадио из фрижидера - сладолед „у камену“, али то волим. Делициоус. Захвалити.

Па, сјајно, понекад сам уместо густина користио банану. Такође укусно, али ово је другачији сладолед

Овде је згушњивач потребан само зато што користимо не-тешку крему и воћни пире. Односно, тамо апсолутно нема ничега што би задржало јачину звука. Згушњивач, који је инстант шкроб, даје нам дугачке ланце молекула који све то везују. Можете покушати да скувате скроб у одређеној количини креме, охладите и додајте смеши. Имаће исти ефекат као додавање „такве звери“

Размишљало се о скробу, али размишљао сам о кувању у бобици. Пожурила је - њега није било код куће, па, у реду, и тако су јели. Данас је моја ћерка сама код куће, пријатељ јој је дошао, појео све што је остало. Девојка је похвалила.

Алена, хвала на укусном сладоледу. То радим често, јагоде сам посебно замрзавао. Али то радим без средства за згушњавање и све функционише сјајно.

Када користим смрзнуте јагоде, то радим и без згушњивача, али када је сва свежа смеша врло течна и замрзне се јако дуго, мало шкроба неће наштетити

Волим овај сладолед, зар не? Отишао у кухињу

Добро је за вас, али ја сам на дијети, па ћу само погледати слику и облизати усне.

На почетку теме разговарали смо са девојкама о употреби банана у рецепту уместо скроба и замени креме млеком - све је успело, тако да велика количина сладоледа није сметња било којој дијети.Ако за основу узмете мешавину млека са бананама, додајте мало шећера (банане ће вам већ дати слаткоћу) и неки ароматични акценат, попут јагода-малина-поморанџи, неће бити високо калоричан и врло укусан.

Пуно вам хвала, издржаћу негде пре лета, лети је сладолед потребнији, али сада је све исто, али са галебом