Пита "Црна Гора"

Пита "Црна Гора"

Метода кувања

• Потребна су вам само 4 јаја. Ако су јаја већ врло мала, онда је боље узети више - 5-6 комада, иначе ће се тесто испоставити превише сувим. Возите јаја у дубоку посуду и додајте 1 шољу гранулираног шећера.
  
• Узмите миксер у руку и помешајте јаја са шећером. Али не претерујте, иначе ће тесто бити прегусто.
  
• У резултујућу масу сипајте чашу брашна, победите миксером. Будите опрезни: брашно лети по кухињи, боље је напунити не одједном, већ полако. После - узмите цимет и обилно поспите тесто. Победите миксером. Воила!
  
• Загрејте рерну на највишој могућој температури, а док се загрева, тесто сипајте у дубоку посуду (у којој наравно можете да печете). Користим облик срца, чини ми се алуминијумом. Ако тесто испадне прегусто, немојте паничарити, већ му помозите кашиком. И још једна важна напомена: тесто треба да има тачно половину облика, јер се током процеса печења робусно диже.
  
• Ставите своју креативност у рерну и пеците на истој температури 10 минута.
  
• Док се тесто пече, не организујемо прекид дима за себе, већ ћемо направити глазуру. Узмите једну плочицу тамне чоколаде (ја узмем порозну - она ​​се боље топи, али можете узети класичну. Није у томе ствар). Набијте, разбијте чоколаду у дубок облик - са свом, чак и скривеном, окрутношћу и отопите је у микроталасној пећници (или на ватри) 2-3 минута.
  
• Сипајте кондензовано млеко у растопљену чоколаду. Колико сипати? У зависности од тога колико волите слаткише. Боље је сву ову масу победити кашиком него миксером. Ако ми не верујете, можете покушати да „уштедите“ време. Хе хе. Затим нам реците своје утиске.
  
• Када добијете хомогену масу, оставите добијену глазуру на страну. Успут, можете му додати мало течне павлаке или млека ако изађе прегусто.
  
• Узмите у руке претходно опране и ољуштене јабуке и, уклонивши из њих све нејестиве, исеците их на кришке.
  
• Када прође 10 минута које сте обележили, уклоните печено тесто (уредно! Вруће!), А јабуке ставите на врх. И заборави да будеш уредан неко време! Вајајте јабуке колико желите и колико желите!
  
• Ако је тесто из неког разлога превише печено - не паничите! Наоружајте се кашиком! Јабуке се могу мирно утиснути у тесто. Пошаљите ово чудо назад у пакао и подесите температуру на 200 степени.
  
• После 10 минута мораћете поново да поремете своје благо. Пита је готово у потпуности печена, а јабуке порумене. Узмите мраз и кашиком га прелијте преко целе торте. Боље је одмах уклонити све што почне да тече низ зидове форме салветом - касније се врло лоше опере. Пошаљите торту на још 10 минута.
  
• После 10 минута искључите рерну и оставите колач тамо отприлике за исту количину, иначе, уз оштар пад температуре, може да пукне и слегне се - не дај Боже!
  
• Извадите своје уметничко дело, пустите да се мало охлади и наоружајте се виљушком и ножем. Препоручујем да га хрскате кафом (ако је пита хладна) или млеком (ако је пита још топла).