Супа "Рамен" из филма "Рамен Гирл" (2008)

[„Убијена“ издајом свог дечка, сама Абби није могла да објасни како је завршила у Токију. Усамљена и изгубљена у чудном граду, не жури да се врати кући. Нови живописни утисци помоћи ће ублажити бол издаје и започети живот испочетка. Без ичега другог, Абби добива посао у ресторану где су гости позвани да пробају најфинију рамен супу.]

Супа "Рамен" из филма "Рамен Гирл" (2008)

Категорија: Први оброк

Кухиња: јапански

Састојци
за чорбу:
свињске кости са месом	500 гр.
корен ђумбира из кутије шибица
цео лук	1 средња
Бели лук	5-6 зуба
за свињско цхасу:
целулоза од свињског врата	1 кг
мало биљног уља
соја сос	120 мл
саке (користио сам вотку)	2-3 ст. л.
шећер	1,5 кашичице
Бели лук	3 зуба
сијалица	1 средња
свеж ђумбир	7 цм
Рамен резанци (користио сам округле готове дуге)	200 гр.
јаја кувана у стрмом киселом краставцу у 2 тбсп. л. соја сос)	2 ком.

Метода кувања

• „Убијена“ издајом свог дечка, сама Абби није могла да објасни како је завршила у Токију. Усамљена и изгубљена у чудном граду, не жури да се врати кући. Нови живописни утисци помоћи ће ублажити бол издаје и започети живот испочетка. Без ичега другог, Абби добива посао у ресторану где су гости позвани да пробају најфинију рамен супу.
• Видевши магични ефекат ове супе на посетиоце, она сања да научи уметност прављења ове супе. Моли бриљантног суши кухара, експлозивног и тиранског Јапанца, да је узме за ученицу. Хировити Јапанац се подсмева Абби, али ће јој открити главну тајну: главни састојак супе је читав универзум осећања, који кувар представља сваком посетиоцу.
• 
• На нашој веб локацији већ постоји одличан рецепт за такву супу. Гасхи
• 
• Ставите месо у широку шерпу, додајте корен ђумбира и лук, бели лук, шећер, соја сос и саке (вотку), мало згњечене равном страном ножа. Сипајте воду да месо обложите. Доведите до кључања, смањујући буку, смањујте топлоту.
• 
• Кувајте 2 сата на лаганој ватри. Оставите месо у чорби док се не охлади, а затим извадите из чорбе, осушите и ставите у фрижидер. Уклоните канап. Исеците на кришке пре служења.
• Проциједите чорбу, добро ће доћи за супу.
• 
• боуиллон:
• Прелити семе хладном водом и брзо довести до кључања. Одмах исцедите ову воду, исперите пену и камен са кости текућом водом, оперите посуду. Поново напуните кости чистом водом.
• 
• Додајте корен ђумбира, лук и бели лук.
• 
• Донесите чорбу до кључања док уклањате буку. Смањите ватру на најнижу, покријте посуду поклопцем и кувајте чорбу, требало би да прокључа за око 1/3. На крају кувања, чорба се може мало посолити. Готову чорбу процедите.
• 
• Кувајте јаја, ољуштите и ставите у соја сос, непрестано их преврћући, према правилима која треба да се кувају у њему, али ја сам само маринирао.
• 
• Резанце скувајте непосредно пре служења.
• 
• Помијешајте чорбу која је остала од кувања меса са костима и прокувајте.
• Прво ставите резанце на тањир, сипајте чорбу, на врх ставите месо тасиа исечено на танке кришке (1 или 2 комада), пола јајета, украсите зачинским биљем, попут хероине филма, додала сам комад свеж парадајз, али ово уопште није потребно.
• 
• ПС Било ми је јако жао што нисам скувао више меса .... како је укусно! Међутим, као и сама Рамен чорба !!!

Јело је дизајнирано за

4-6

Белешка

веза до оригиналног рецепта 🔗

Слични рецепти

Рамион (мца)

Пијемонтска пилећа супа (Дара)

Раменска супа са блитвом од цвекле (Корзика)

[натапит]

Сјајан рецепт! Па чак и мачка као у филму! натапит Браво! Свакако ћу то урадити, посебно купити свињски врат, свеж ђумбир, припремити се ментално и обрадовати своје пријатеље током викенда. Молим вас, прихватите "моје хвала"

Хвала вам на првом и овако љубазном коментару! а маца ми је донета из Јапана, обожавам је!

[натапит]

натапитВаши рецепти су увек врло занимљиви. А фотографије су укусне! Свакако ћу скувати такву чорбу.

овде се окупила сва Наташа. Пожели зељу.

ох, тачно !!! већ претпоставио! : иес: хвала, Натасха !!!

[Натапит,]

дозволите ми да разблажим ваше друштво Наташа

Гледао сам ноћу, не од почетка, само укључио телевизор и нисам се могао отргнути ... Одличан филм о томе како храна може излечити душу и тело, помоћи у проналажењу правих пријатеља и љубави, уместо изгубљених илузија

Натапит, као и увек . Ваше кување није само кување, већ прича о лепоти, укусу и способности уживања. (укратко - висока повезаност са производима)

ох, ИРР, драга, како ми је лепо !!! и што је најважније, разумели сте „сол“ филма која ми је утонула и у душу! Хвала ти за све!!!

Волим јапанску кухињу, скуваћу је данас, био бих модератор, сигурно бих гласао за овај рецепт!

захвалити!!!

Дакле, ЕТА ШТА ЈЕ. А онда ми син каже, направите и направите ми супу од рамена. Из неког јапанског цртаног филма то је видео. Доћи ћу данас, обрадујте га!

Хвала на савету о Гашином рецепту. Сад ћу те натерати да прво одабереш коју да радиш

Улази! Просветљени - зове се цртани филм "Наруто". Дакле, рецепт није само из филма, већ и из цртаног филма!

Поштујем било који ваш избор! срећно!

Ово је још једно ремек-дело !!!!!!! Браво
наравно да ћу морати мало да променим рецепт, без вотке и свињског меса, али са најбољом младом јагњетином ...
али главно је да ће деца полудети штапићима и супом !!!
Хвала Натапит

у сваком случају биће укусно! срећно!

[натапит]

натапит!
Хвала на рецепту!
Урадио сам све како треба - врло укусно! И што је најважније - син је баш срећан!

[Нови витамин]

Нови витамин ! Драго ми је што ми се свидео рецепт, и што је најважније, што је мој син срећан!

Хвала на рецепту!

Пробао сам такве резанце са супругом у јапанском ресторану у Сингапуру, желео сам да их направим код куће. Шта да кажем - прилично напоран (посебна хвала на фотографијама процеса) и врло укусан, мада не баш „исти“. Да, такође сам, како је саветовао Гаша, додао печурке и оне су дошле на место.

захвалити! Не могу да кажем да сам јео „ТОГА САМО“, али мислим да је слично нашем боршу - свако „село“ има свој рецепт и укус!